Khachapuri leneș în Prințesa 115000-01

Khachapuri leneș în Prințesa 115000-01

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente
brânză	300gr
ou	2-3buc.
smântână (15% grăsime)	200gr
griş	75gr
sifon	0,5h l.
sare	gust

Metoda de gătit

• Am o rețetă pentru khachapuri atât de leneși pentru o tigaie, le-am făcut regulat, iar după apariția Prințesei, am revizuit rețeta pentru ea.
• Totul se face foarte simplu și rapid:
• 1. Trei brânze într-un castron, am luat o mozzarella de cârnați pentru pizza, pe o răzătoare medie;
• 2. Se rup acolo 2 ouă mari sau 3 ouă mici;
• 
• 3. Cântărește smântână în același castron;
• 4. Se toarnă ingrediente uscate: gri, sifon. Despre sare: dacă aveți brânză sărată, cel mai probabil nu trebuie să sare deloc, dacă este proaspătă până la 0,5 ore. l. Fii ghidat după gustul tău.
• 5. Abia acum amestecăm totul cu o furculiță sau o spatulă, fără zel, atingem doar uniformitate. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid, ca niște clătite groase. Cu cât ai smântână mai subțire, cu atât aluatul este mai subțire. O puteți lăsa să stea puțin, astfel încât griul să se umfle din smântână.
• 
• 6. Ne așezăm în formă. Această sumă este suficientă pentru a completa întregul formular din 8 piese;
• 7. Punem într-un proces rece și, în funcție de natura acestuia, 15-20 de minute pentru coacere.
• 8. Când sunteți gata, opriți-l și nu-l mai deschideți încă 3 minute. Deschizându-l, lăsați-l să stea pe printesa fierbinte pentru încă puțin. În cele din urmă, puteți scutura triunghiurile.
• În principiu, puteți găti fără o astfel de formă, ci doar o prăjitură mare și abia apoi o tăiați, dar apoi trebuie să măriți porția (până la 500g de brânză), care ar fi suficientă pentru 30cm din fundul prințesei noastre .
• Foarte rapid, foarte simplu, foarte gustos și foarte satisfăcător, poți adăuga condimente ca aditivi aromatizanți, orice îți place, îmi place să adaug „ierburi italiene”, poți curry, poți chimen, poți tăia măsline sau poți pune pe cârnați mici fierți.
• 

Vasul este conceput pentru

8

Timp pentru pregătire:

30-40min

Program de gătit:

Mânerele, castronul, spatula și prințesa

Notă

Când trebuie să coac ceva mai rapid și mai ușor, dar în același timp mai satisfăcător, pentru ca fiul sau soțul meu să lucreze, această rețetă mă ajută invariabil. Și în funcție de brânză sau condimente și aditivi folosiți, obțineți un gust diferit. Gătește, este rapid, simplu și delicios! Pentru sănătatea ta!

Această formă nu se potrivește foarte bine în Travolka, are un diametru normal, dar în înălțime se sprijină de capacul superior și avem o închidere nu foarte strânsă a cuptorului pentru pizza de la Travola. Dar voi încerca totuși să gătesc în ea și să mă dezabonez aici, cu fotografii.

Oh, Lyudochka, eu sunt primul! Chiar acum voi lua unul, în timp ce sunt fierbinți!)

[Ritochka]

Ritochka, pentru sănătate, acum tocmai am început să le fac la scară industrială, zboară ca niște „prăjituri fierbinți”. Astăzi copilul a luat la muncă, mâine, pe masă, mai trebuie făcute încă 2 porții

Luda, ultima oară când am făcut-o pe propriul meu iaurt.
Pentru a reduce caloriile
S-a dovedit la fel de gustos!
Poate va veni cineva la îndemână. Și nu am astfel de matrițe. Dar există o omletă și în ea am chiar acest lucru!
A ieșit bine! numai o bucată s-a rupt când a fost coaptă. Delicat.

[Buttercup]

Buttercup, Lyudmila ce frumoase khachapuriki în formă sunt obținute. Recent în magazin am răsucit o astfel de formă în mâini și am pus-o la loc, am crezut că nu este necesar, dar aici astfel de poze sunt seducătoare !!! Se pare că o astfel de formă este urgent necesară.

Fetelor, puteți fi în uniformă, mai frumoase în ea, nu puteți, principalul lucru este simplu și rapid. Nu aveți nevoie de mixere, mixere, toate manual și fără efort. Am fotografiat acum procesul, îl voi pune în corpul rețetei, pentru o mai bună înțelegere

[Mandraik Ludmila]

Rezultat seducător și metodă de pregătire pe care o voi stăpâni Există o formă similară, dar nu am încercat să o atașez prințesei. Performanța porționată este foarte captivantă. Frumos, îngrijit, relevant și convenabil
Mandraik Ludmila, Buttercup,

[Marysya27]

Marysya27, Ma bucur foarte mult ca ti-a placut reteta. Eu însumi am cumpărat acest formular după ce am urmărit diferitele scones de pe forumul nostru

[Buttercup]

Buttercup, Luda, și în Travolka, la urma urmei, capacul se ridică puțin (este reglementat de înălțimea formei inserate). Trebuie să trageți ușor capacul și să îl coborâți în jos. Și dacă forma este puțin mai înaltă decât laturile PP, capacul se potrivește strâns pe laturile formei.

Așa este, dar nici nu știam, mulțumesc, Anya

Din nou, leneșii mei preferați au fost coapte în pryntsesk:

Frumusețe frumoase, Lud, nu o am drept !!!

În cele din urmă am cumpărat o astfel de formă pe ozon. În timp ce conduceam, am intrat în subiectul cuptoarelor pentru pizza pentru a-mi aminti de ce am nevoie deloc (cu excepția faptului că este porționat) și pe a doua pagină această rețetă.
Soarta va trebui probabil să cumpere brânză, deși 300g pentru 8 bucăți sperie prețul și cantitatea

[Anna]

Anna, astfel încât să completați nu un formular complet, ci parțial și să-l faceți pentru 200g de brânză.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, formularul nu a fost încă livrat. Brânza este doar cel mai ieftin cârnat afumat. Nu sunt sigur că o astfel de varietate este potrivită - am luat-o pentru o salată cu usturoi, astfel încât dacă ceva, spiritul, adică gustul acestei brânzeturi nu s-a văzut în spatele usturoiului

Cheltuiesc cumva toate fondurile fie pe pahare pe care le rup constant, fie pe parfumerie

[Anna]

Anna, vindem în piețe și în magazinele Velikie Luki „mozzarella pentru pizza”, una dintre cele mai ieftine brânzeturi, aproximativ 350 de ruble pe kg. Așa că îl cumpăr

Nici nu știam că vândeau ceva în afară de carne acolo. Ar fi necesar să vizitați (chiar lângă magazinul de ozon), mulțumesc.

Am copt din nou khachapuriki, am revizuit ușor rețeta:

250g brânză (mozzarella de cârnați pentru pizza)
2 buc. ouă C1-C0
100g smântână
80g kefir
90g faina (60g gris + 30g faina de porumb)
0,5 lingurițe praf de copt (sodă)

Au rămas resturi de carne tocată pentru cotlete, și eu am aruncat de ele

[Buttercup]

Buttercup, arată „mai de dorit” Vă mulțumim pentru îmbunătățiri Combinație interesantă. Cu siguranță voi încerca

Fetelor, cum puneți această formă de silicon porționată într-o prințesă, uitați-vă la ozon, înălțimea formei este de 5 cm, mai mare decât prințesa!?!?

[Tatyana]

Tatyana, nu, nu mai sus, dar se ridică bine, deși acum am pus încă o foaie de teflon deasupra matriței, altfel când coacerea iese puternic, acoperișul arde.



Marysya27, de data aceasta, cu kefir, mi-au plăcut și mai mult

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, multumesc frumos pentru reteta, a iesit asa de delicios !! Întrebare: Ce răzătoare folosești pentru a freca mozzarella moale?

[Tatyana]

Tatyana, dar această mozzarella nu este moale, este o brânză specială pentru coacere, seamănă cu cârnații în duritate, dar nu unge, se freacă foarte bine, se frecă pe o răzătoare grosieră.

Și pentru mine, pentru pizza, nu se freacă deloc, va trebui să cumpăr alta și să fac totuși

Tanya, poți folosi Suluguni sau Adyghe

Bună idee, mulțumesc mult!

Și din nou, și poate din nou, khachapurchik-urile mele pentru noapte.
A fost puțină brânză, doar aproximativ 150g, am adăugat încă 150g brânză de vaci, 3 ouă, resturile de maioneză - aproximativ 1 lingură. l. smântână 150g, gri 50g, sare, praf de copt și ca umplutură verde - săgeți tinere de arpagic tocate mărunt.
Rulez în matrița porțiunii Princess New Horses, 10 triunghiuri. I-am dat cehei mele 8 porții mamei mele.
Ei bine, asta e, cele două superioare sunt special întoarse cu susul în jos, partea de jos în această formă se prăjește puțin, dar nu arde

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Pentru ce ies?]

Se prăjește într-o tigaie obișnuită folosind aceeași rețetă. Întoarcerea unui obiect mare nu a funcționat pentru mine, așa că fac clătite (o lingură cu o lamă de masă finită pentru o bucată). Ieri soția mea a fost prezentată cu o clonă a Prințesei (?) De la HomeClub pe DR, acum o voi face în ea ...
Pentru ce ies? În plus, până la jumătate din brânza tare din rețetă poate fi înlocuită cu brânzeturi procesate caș ca „Druzhba”, ceea ce oferă economii bune.În loc de smântână, aproape orice lapte acru (kefil, lapte acru etc.) este destul de potrivit. Principalul lucru este să corectați consistența cu făină-ouă-brânză. Adăugarea de ceapă verde tocată mărunt a arătat, de asemenea, rezultate excelente. Ei bine, fiica mea, de 8 ani, a aprobat foarte mult adăugarea de ketchup direct în aluat.

[Anatolie]

AnatolieAi absolut dreptate, rețeta nu este o dogmă, ci un ghid al creativității. De asemenea, îmi place să adaug verdeață în aluat, nu puteți pune un cârnat, ci, de exemplu, slănină tocată. Din păcate, brânzeturile naturale Druzhba nu sunt nici ieftine și nu cumpărăm cu uleiuri vegetale, dar cred că rezultatul nu va fi mai rău.



Anatolie, Am o rețetă pentru o tigaie, în principiu, aproape la fel, această rețetă a venit din asta

Khachapuri fără frământare, într-o tigaie (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, complet natural - da. Nu este profitabil să înlocuiți brânza tare cu ele. Plantele locale Voronezh sunt destul de potrivite pentru lipsa de pește (odată ce planta făcea aproape cel mai bun "Yantar" din partea europeană, dar unde erau acele vremuri ...), al cărui preț este ceva mai economisitor, iar rețeta nu provoacă întotdeauna indemnuri contra-digestive.

Cumpăram suluguni, este mai ieftin decât cele solide. Acum, în magazinele noastre puteți găsi mozzarella pentru pizza, dar recent am avut îndoieli cu privire la laptele ei. Deci cred că mă pot întoarce la suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a desfășurat astăzi un proces marit al clonei Prințesei. Rezultatul (ceva de tip pizza pe un aluat înrudit, dar fără ouă) este atât de mulțumit încât s-a repezit imediat la magazin pentru kefir, suluguni și alte ingrediente pentru khachapuri leneși. Deci, dacă nu se împiedică nimic, micul dejun de mâine pentru o familie de trei persoane este aprobat.
Shl. Visez la propria mea brânză, dar până acum nu există unde să o fac.

[Anatolie]

Anatolie, Ești bine făcut! Mă bucur că această rețetă a fost utilă pentru familia ta!

Așa că ni s-a întâmplat micul dejun. Adevărat, el nu a putut rezista să modifice rețeta. Brânza a folosit două tipuri 50/50.
1. Brânză (procesată, dar naturală, 100 g.) A intrat în lotul principal, a pus mai multă făină decât de obicei (contând pe o densitate ușor mai mare a bazei). Baza este așezată pe hârtie de calc într-o prințesă clonă rece.
2. Suluguni (130 de grame de reclame) a fost ras, amestecat cu un ou crud (a existat și un amestec de ardei și hamei suneli) și a fost așezat deasupra bazei, presărat anterior cu ceapă verde.
A fost coaptă timp de 15 minute la maximum + 5 minute a rămas în dispozitivul închis oprit.
Grohăit.
Înainte de coacere:

După coacere:

[Anatolie]

Anatolie, s-a dovedit frumusețea, o opțiune foarte interesantă. Am amestecat brânzeturi, dar, în general, dar așa, nu m-am gândit la tipul de pizza, va trebui să încerc să o fac

[Sumerk]

Admir pe rețeta Super vicleană și opțiunile de execuție Sumerk, Anatolie, mulțumesc pentru experimente și inovații. Foarte tare !!!

Va trebui să încerc să fac asta

Vă mulțumim pentru recenzie! De fapt, într-o zi vreau să mă adaug la khachapuri Adjarian (o barcă cu ou) și la diverse plăcinte osetiene, dar mai întâi intenționez să acumulez experiență cu rețete mai simple.

Super rețetă și opțiuni

Rețeta originală nu este a mea, ci extrem de bună. Și sunt un animal ciudat Cheburashka... Nu, pentru a începe o rețetă autentică. Voi citi din opțiunile leneșe și mă voi întoarce la acele rețete autentice.

Așa că am făcut un khachapurik mare în formă de pizza în Travola.

De jos, Tilsiter veche + ricotta antipatică, ou C0 și făină integrală, pătată pe hârtie. Se acoperă cu mozzarella, ou, iaurt, verdeață (fără făină sau gri), apoi se întind roșiile și se presară parmezan cu 5 minute înainte de final. Iarba nu este la fel de fierbinte ca Prințesa, așa că a ieșit puțin palidă, deși a fost coaptă timp de 25 de minute.

Oameni, dar ce gust are o astfel de combinație și consistența coacerii? Conform descrierii, există aproape o brânză ...

Consistența este mai moale decât pizza, „mai tare” decât o omletă. Adică, dacă este tăiat ca o pizza nu se destramă, ci foarte moale și brânză.Cei care iubesc brânza sunt foarte gustoși! Băieții mei se simt bine, sunt grasă, nu mănânc, încercați doar cum a ieșit

Din nou sunt cu leneșii mei. La sfatul lui Anatoly, am înlocuit o parte din brânză cu 2 prăjituri de caș topit Druzhba, „cu ciuperci, pentru supă”, care zăceau în frigider, am adăugat puțină ceapă slimă, am lipit-o pe o bucată de cârnat și aici:

Este încă mai convenabil și mai rapid pentru mine sub formă de porțiuni

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, din experiența personală - până la jumătate din brânză poate fi înlocuită cu acea „Prietenie”. Dacă mai mult, cumva nu funcționează. Versiunea dvs. arată minunat. Cred că are și gust bun.

Dar un offtopic din domeniul experimentelor spontane - am vrut să încerc să fac lavash gros (în orașul nostru se vinde în mai multe versiuni, îmi place doar una), pun aluatul fără ouă drojdie pe apă seara , trandafir, așezați-l, puneți-l în frigider ... Dimineața îl scot. "pufos", iar soția lui vorbește cu voce umană "Avem umplutură suplimentară de carne din caserolă și un pic de file de pui (a fost înmuiată în bere preparată în casă pentru grătar), deci fără pâine pita, faceți o plăcintă. " A trebuit să sculptez din acel aluat de tip osetian. Și a ieșit bine! Pur și simplu nu am avut timp să fotografiez.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly, deoarece nu am avut timp să surprind rezultatul, plăcinta a fost cu siguranță bună.

până la jumătate din brânză poate fi înlocuit cu acea „Prietenie”.

Voi lua în calcul, mai am doar trei brânză, două cu ceapă, una cu ciuperci, așezată la frigider, data viitoare

Și din nou am fost cu o khachapurina leneșă de la Clone-Princess, cu un diametru de 260 mm (am cumpărat acest formular, nu am primit altul). Pentru o schimbare, este presărat cu cârnați semi-afumați cumpărați "Filinaya" (haminoizii mei samaponny nu au nevoie de eliminare de urgență, deoarece sunt consumați cu un scârțâit în spatele urechii și trosnesc sub propria mea bere de casă, care nu este o publicitate). Compoziția include o cantitate egală de Voronezh "Druzhba" și Kostroma de la marca "Rovenka" (cumpărat accidental, a trebuit să-l pun undeva). Micul dejun de familie a fost un succes.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mulțumesc. Coapte într-o tigaie. Foarte rapid, gustos, satisfăcător.
Voi prescrie rețeta pentru cele permanente.
Rezultat.

Mulțumesc pentru poze, dragii mei Soforumite! Mă bucur atât de mult că rețeta îți vine la îndemână, pentru mine este doar un balsam pe suflet

Și din nou, de dragul unui mic dejun de familie, a predat munca grea „leneșul khachapuri”. Adică, am împărțit din nou singurul lot în părți:
1. Aluat condiționat: zer de brânză (250 g), sodă (0,3 linguriță), sare (0,5 linguriță) ouă (3 buc) și brânză procesată „Druzhba”.
2. Acoperiș condiționat: brânză Poshekhonsky (150 g), ou (1 buc), hamei-suneli, un amestec de ardei, un amestec convențional de ierburi.
3. Câteva roșii care necesitau eliminarea urgentă au fost tăiate subțiri și așezate între aluat și acoperiș.
A fost coaptă în Clone-Princess timp de 15 minute (într-o matriță din silicon), după care (oprită, dar nu deschisă) a fost adăugată acolo timp de încă 5 minute.
Această versiune este recunoscută ca fiind foarte reușită și este recomandată pentru repetare. Singurul dezavantaj (mai estetic) este că, în unele locuri, vârful bine ridicat atingea capacul superior.
Fiica mea a numit asta „khachapizza”.

[Anatolie]

Anatolie, Este timpul să vă elaborați rețeta. Deja khachapizza complet independent! Ești un tip uimitor! Creativitatea este totul nostru