Kupaty de pui

Categorie: Mâncăruri din carne
Kupaty de pui

Ingrediente

* Pulpa de pui 1 kg.
* Usturoi 4-5 cuișoare (sau după gust)
* Sare 10 g (sau după gust)
* Ardei, h. Mol. 0,25 lingurițe
* Maghiran 0,5 lingurițe
* Debarcaderul Muscat. pe vârful unui cuțit
* Ulei de rugină pentru prajit

Metoda de gătit

  • Treceți carnea de pui (piept, picioare) printr-o râșniță mare.
  • Se adaugă sare și condimente. Se amestecă până când ingredientele sunt complet combinate și distribuite. Umpleți o burtă naturală cu carne tocată. Legați cârnații. intepati intreaga suprafata a produselor cu un ac. Se prăjește rapid în ulei vegetal pe ambele părți, până se rumenesc. Se toarnă 2-3 linguri în tigaie. l. apă. Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 * C și se coace până se înmoaie timp de 30-35 de minute.
  • Se servește fierbinte cu orice garnitură. Mai ales bun cu varză înăbușită.
  • Kupaty rece este, de asemenea, foarte gustos. Au o aromă delicioasă de pui prăjit.


ANGELINA BLACKmai mult
După ce am primit o seringă de cârnați (deși nu este una staționară, solidă, ci doar una mică, din plastic, chiar vreau să gătesc diferite feluri de mâncare. În primul rând, procesul s-a simplificat. În al doilea rând, felurile de mâncare sunt mai interesante și mai variate decât doar carne fiartă sau coaptă.
kirch
Natasha, Și eu, așa cum am primit o mică seringă, am făcut astfel de cârnați. Doar eu am luat rețeta de la EK, unde sunt fierte înainte de prăjire. A ieșit foarte gustos. Bravo pentru prezentarea rețetei.
helenanik
Natasha, grozavă
Ce fel de uter ai folosit?

Nici măcar nu sunt sigur

ANGELINA BLACKmai mult
Citat: kirch
Doar eu am luat rețeta de la EK, unde sunt fierte înainte de prăjire.
Lud și, dintr-un anumit motiv, nu am văzut rostul opăririi lor. Se prajeste pana se inroseste si la cuptor.





Citat: elenanik
Ce fel de uter ai folosit?
Lenus, am burta de porc 38-40.
Citat: elenanik
Și chiar nu pot
Degeaba, Len. Faceți o șansă, vă va plăcea (nu mai puțin decât fabricarea brânzeturilor)))
kirch
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
atunci nu am văzut rostul să-i opăresc.
Și mi-a fost frică de ceva pe care să-l pregătească mult timp. Și cuptorul de dragul cârnaților este reticent să se aprindă. Și am înghețat pe jumătate, fiert. Am fost foarte concediat când prăjeam. A doua oară am prăjit într-un desen animat
ANGELINA BLACKmai mult
oameni, nu gătesc mult timp, nu mai mult decât cotletele)) Și ale mele, nu au tras la prăjit, ei bine, au pătrat puțin)) Am fost mulțumit de rezultat.
velli
Natasha, Nu am riscat fără opărire înainte de coacere. Odată ce am făcut-o odată, și prin găurile din cârnați, am început să stropesc lichid și totul pe nuanțe, pe care a trebuit să le spăl după ce cuptorul s-a răcit. Acum fierb doar 15-20 de minute. și coaceți în cuptor până se rumenesc. Ultima dată am copt cârnați în aerul uscat Kitfort t180 * 20min. Acolo este mai rapid și nu este nevoie să porniți cuptorul. O umplu cu o mică seringă de mână din plastic. Nu funcționează, ci pur divertisment!
ANGELINA BLACKmai mult
Am cuptor cu gaz, nu sunt zeci.
Al meu nu s-a stropit și s-a comportat aproximativ în cuptor)) Au mormăit într-o tigaie, în timp ce în cuptor au stat liniștiți, atingând starea. Este posibil sub grătar (am un capac pentru grătarul cu aer Redmond - trebuie să-l încerc cumva)
zvezda
Natasha, foarte frumos kupaty! Vă rog să-mi spuneți, ce este alb, ca grăsime în ele? Și, dacă nu au grăsime, atunci nu sunt uscate?
Py. Sy. Ce fel de seringi de jucărie?
ANGELINA BLACKmai mult
Ol, iar albii sunt un sân amestecat cu tibie. Nu credeam că sunt uscate. Acum, dacă ar exista un sân, atunci cu siguranță ar fi uscat.
Și seringa este așa:


🔗







kirch, helenanik, zvezda, fetelor, mulțumesc pentru cuvintele frumoase.
Rituslya
Natul, ciuma de cârnați!
O încântare pentru ochi!
Nu mi-am gătit niciodată cârnații. Această față a monedei nu a fost încă explorată deloc pentru mine.
Natul, de unde cumpără viermele?
Am înțeles despre seringă, da.
Natul, multumesc pentru reteta!
ANGELINA BLACKmai mult
Ritulka, iar carcasele se vând și acolo, unde am luat seringa. Deși eu am cumpărat uterul de la EmKi - am luat 91 de metri din cuplu în jurul anului 1600.
Și acum am comandat buzunare speciale pentru cârnați (există o carcasă fibroasă, lungă de 28 cm. Pe o parte este deja legată cu o buclă pentru agățat. Așa că am umplut-o și încerc să brânză. Nu știu, dar Îmi place foarte mult cârnații. S-a dovedit a fi ușor la început. Nitriți, iar apoi citind foarte mult am ajuns la concluzia că aceasta este siguranța față de botulism și alte astfel de Fellas))
Încercați să faceți cârnați simpli, cel puțin în folie alimentară, fierbeți-i. S-ar putea să vă placă.
Rituslya
Natul, în filmul obișnuit?
Cum îmi pot lega cozile?
Și cu ce bandezi pântecele?

Îmi doresc foarte mult să încerc și toată această producție de cârnați, dar mă tem că voi cumpăra totul, apoi nu va funcționa și voi abandona totul în frustrare.
Irishk @
ANGELINA BLACKmai mult, Natal, cârnați minunați. Am făcut-o o dată, părea să funcționeze bine. Probabil că acum ar trebui să încercăm și kupaty. Și mi-a plăcut seringa, aș cumpăra una pentru mine.
Wiki
ANGELINA BLACKmai multmultumesc pentru reteta
După ce am văzut suficient de multă frumusețe, vreau și eu să încerc. Ei bine, cum să încercați, mai degrabă repetați ceva uitat de mult. Am făcut un cârnat similar acum aproximativ 30 de ani. Apropo, a copt fără a fierbe în prealabil în Cuptorul Miracol.
Chereva a comandat deja 3 pachete de câte 15 metri în magazinul online Samara pentru 750 de ruble, plus 246 de ruble de livrare prin poștă.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Irishk @
Natul, în filmul obișnuit?
Cum îmi pot lega cozile?
Rit, aici Tanya-Admin vă arată CUM să operați cu folie alimentară - atunci mi-a plăcut procesul.
Kupaty de puiCârnați de casă "Cremos"
(Administrator)

Deși, datorită achiziționării unei cochilii reale, nu folosesc această tehnică, ci doar în caz de incendiu, o țin mereu în cap. Și ... VAPCheta și-a amintit - atunci când carnea tocată rămâne în duza pentru mașina de tocat carne, atunci o rostogolesc.
Și îl leag cu fir de in, gros.





Citat: Wiki
Chereva a comandat deja 3 pachete de câte 15 metri în magazinul online Samara pentru 750 de ruble, plus 246 de ruble de livrare prin poștă.
Oh ... ce bine ...





Ira, asigurați-vă că cumpărați o seringă. Deoarece am avut deja o experiență de cârnați, trebuie să continui. Această activitate nu este doar interesantă, ci și utilă pentru alimentele actuale din magazine.
Wiki
De ce este scump? Mai sus, autorul rețetei a scris că a luat 91 de metri pentru 1600 de ruble, eu voi primi 45 de metri pentru 750 de ruble.
Ei bine, plus livrare, desigur, nu puteți scăpa de ea.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Wiki
Mai sus, autorul rețetei a scris că a luat-o
Ei bine, dacă autorul a scris, atunci desigur ...





Am un canal în general gratuit pentru achiziționarea unui shell. Foarte fericit. Adevărat, umflați mai întâi varul acest borcan cu un intestin))
Wiki
O, nu am văzut că răspund exact autorului rețetei
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Wiki
O, nu am văzut că răspund exact autorului rețetei
venera19
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Oh ... ce scump.
Poate avea sens să întrebi în magazinele locale sau la piață.
Recent am devenit interesat de cârnați. De asemenea, am vrut să scriu uterul. Dar s-a dovedit că în măcelăria noastră se vând la un preț ridicol, 5 m pentru 79 de ruble. Carne de porc, în plus, sărată.
Wiki
79 X 3 = 237 ruble pentru 15 metri, am cumpărat aceleași 15 metri pentru 250 ruble. Prețul dvs. nu este atât de ridicol, singura diferență este în livrare. Nu vreau să plătesc pentru asta, da.
venera19
Wiki, nu a vrut să jignească.
Pentru mine, livrarea este un flagel. + 350 RUR minim la prețul mărfurilor.
Și sunt un producător de cârnați foarte începător. 5 metri este dimensiunea mea pentru a determina nevoia. Și apoi voi cumpăra 50 de metri deodată și nu este clar dacă o voi face.
Wiki
Despre ce fel de infracțiune vorbim? Chiar nu-mi place costul de expediere, așa că am comandat trei colete simultan.

ANGELINA BLACKmai mult
, iartă-mă că nu am scris despre rețetă, nu voi mai face.
ANGELINA BLACKmai mult
Wiki, este destul de potrivit să discutați viermele aici, deoarece este implicat în pregătirea kupatki))
Wiki
ANGELINA BLACKmai mult, Le-am făcut!
Compoziția este diferită (după noroc, nu exista filet de pui în magazin): carne de porc + curcan. Și în loc de usturoi proaspăt - pulbere.
Nu l-am prăjit în prealabil, l-am băgat imediat în cuptor. L-am supraexpus puțin, dar încă nu sunt la fel de roșii ca în fotografie, cu măsură. Data viitoare o voi ține puțin mai puțin.
Da, am făcut cârnați folosind o mașină de tocat electrică veche, care acum are 30 de ani. noul este prea agil, iar cel sovietic este mai liniștit. În primul rând, am măcinat carnea pe ea (pentru a nu spăla două) prin grătar. care după părerea mea se numește „pentru gulaș”, apoi a umplut cârnații cu ajutorul unui dispozitiv destinat acestui lucru.
Nu e rău și, în principiu, a ieșit fără probleme. Cu siguranță nu voi cumpăra o mașină specială, cantitățile pe care le am nu sunt aceleași.
Doar firele trebuie cumpărate de un alb gros, altfel m-am confundat cu cele subțiri.

Delicios! Vă mulțumesc că m-ați încurajat să cumpăr viermi și pentru rețetă.
Kupaty de pui
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Wiki
Le-am făcut!
Wikice frumoși cârnați kupatik.
Da, nu este nimic pentru care să-mi mulțumească, astfel încât, dacă o persoană nu are nicio dorință, atunci nimeni nu poate garanta pentru ea într-un fel de afacere.
Dar mulțumesc - pentru faptul că rețeta nu s-a dus la semne de carte, nu la proiecte, ci imediat la lucru, în practică. Fata buna. Și cu bucurie că mi-a plăcut.
Wiki
Următoarele vor fi din pui, exact conform rețetei. Eh, se pare că am comandat măruntaiele
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Wiki
Am comandat măruntaiele
Și întotdeauna nu este suficient)) Am cumpărat cu adevărat 91 de metri ...
Wiki
Și am doar 45 de ani. Dar acum am un magazin dovedit, cu un sortiment destul de bun.
Soțul meu a mâncat acum koWbaski și chiar a spus un toast (cu un pahar de băutură din fructe): pentru mâinile mele aurii!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Wiki
pentru mâinile mele de aur!
Soț Malades !!! - acest lucru este important atunci când fructele muncii tale sunt apreciate.
Wiki
Dacă nu ar aprecia, nu m-aș lăsa păcălit.
În caz contrar, comandați un intestin, trimiteți-l la oficiul poștal și luați-l, cumpărați și aduceți carne, răsuciți și răsuciți cârnații și el îl mânca ca o vacă care mestecă fân în tăcere - și ce pentru mine este totul? Aș mânca doar o jumătate de găleată de cartofi timp de o săptămână cu aceeași carne - salut mestecă
ANGELINA BLACKmai mult
Spune-mi, cârnații sunt mai gustoși decât niște carne banală?!
Wiki
DESPRE! Tocmai vorbeam despre asta la cină. Am spus că are un gust mai bun pentru mine decât cotletele obișnuite. Soțul a răspuns că pentru el cotletele și kupaty sunt pe picior de egalitate.
În general, desigur, cotletele sunt bune, iar cotletele și kupaty, adică o varietate de alimente.
Nu voi face niciodată cârnați clasici. Nu-mi place deloc, dar soțul meu iubește prea mult, așa că are un băț de cârnați pentru o zi. Adică, va fi necesar să vă ocupați de cârnați zile întregi - este mai bine să nu începeți
Dar o astfel de kupaty ca un fel de mâncare fierbinte este doar pentru mine.
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Wiki
Dar o astfel de kupaty ca un fel de mâncare fierbinte este doar pentru mine.
Este în regulă !!!
Și eu, dacă e ceva, iubesc și cotletele OCHENAS.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine