Daikon cu nuci și ierburi

Categorie: Mâncări reci și gustări
Daikon cu nuci și ierburi

Ingrediente

daikon 300 g
arahide prăjite gust
telina sau ceapa gust
sare 1/3 linguriță
usturoi (felie) 1 BUC.
otet de orez 1/3 linguriță
ulei vegetal 2-3 st. l.
sos de soia 1 linguriță
amestec de condimente cu boia 1 / 3-1 linguriță

Metoda de gătit

  • Daikon cu nuci și ierburi
    Clătiți bine daikonul sub apă curentă, curățați-l și tăiați-l în benzi. Se adaugă sare, se amestecă și se lasă 20-30 de minute.
    Daikon cu nuci și ierburi
    Clătiți daikonul din suc și sare: turnați aproximativ 600 ml de apă în castron, amestecați.
    Daikon cu nuci și ierburi
    Și ușor, în porții mici, scoateți din apă.
    Daikon cu nuci și ierburi
    Adăugați nuci tocate grosier, 2/3 ierburi tocate, usturoi tocat și condimente.
    Daikon cu nuci și ierburi
    Într-o ceașcă mică, combinați oțetul de orez, uleiul și sosul de soia. Adăugați dressing la salată, amestecați, presărați cu ierburi și răciți înainte de a servi 15-20 de minute.


Ne_lipa
Ilona, ​​multumesc pentru reteta !!! Îmi plac foarte mult astfel de combinații de produse, păcat că puțini oameni din familia noastră mă susțin în astfel de gusturi ...
Ce oferă înmuierea unui daikon? De exemplu, dacă iei o ridiche verde în loc de daikon, trebuie să o umpli și cu apă?
formochka
Am notat reteta, multumesc!
fetelor, ce gust are daikon? Nu l-am mai luat niciodată ...
Rita
formochka, pentru ridiche sau ridiche, numai fără duritate, cu un gust mai moale.
Corsica
Ne_lipa, formochka, pentru sănătatea ta!
Citat: Ne_lipa
Ce oferă înmuierea unui daikon? De exemplu, dacă iei o ridiche verde în loc de daikon, trebuie să o umpli și cu apă?
Victoria, daikonul se marinează în sare și apoi se spală în multă apă potabilă. Am corectat rețeta. Mulțumesc pentru întrebare. O astfel de prelucrare nu numai că face gustul și aroma daikonului mai moale, ci previne și rumenirea și micșorarea după tăiere, precum și din excesul de lichid după îmbrăcarea salatei cu sos. În general, da, de obicei, orice ridiche este spălată cu apă după tăiere, GI Poskrebysheva din „Newest Culinary Encyclopedia” scrie: „pe vremuri, ridichea era întotdeauna spălată cu apă rece înainte de servire” (c).
Citat: Ne_lipa
Păcat că puțini oameni din familia noastră mă susțin în astfel de gusturi ...
Poate că nu ai găsit încă o opțiune pe gustul tău? Îi plac salatele cu multe ingrediente sau salatele mono? Cum sunt tratate citricele? Dacă există anumite preferințe, atunci ar fi posibil să analizăm diferite combinații bazate pe acestea.

Citat: formochka
fetelor, ce gust are daikon?
Veronica, Rita , a răspuns deja. Da, daikon conține mai puține uleiuri esențiale de muștar decât ridichea obișnuită și diferă de acesta într-un gust mai blând.
Albinka75
IlonaMultumesc pentru reteta! Am gătit cu o ușoară digresiune, am înlocuit oțetul de orez cu suc de lămâie (nu acasă). Salată delicioasă! Și mi-a plăcut foarte mult ideea de a tăia daikon într-o răzătoare coreeană! Anterior, pur și simplu am frecat daikonul cu morcovi pe o răzătoare fină, am adăugat un cățel de usturoi, nuci și condimentat cu smântână. Și apoi am găsit o rețetă nouă, vă mulțumesc foarte mult.
Corsica
Victoria, pentru sănătatea ta! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră! Mă bucur că salata a fost pe gustul meu.
lega
Citat: Corsica
Adăugați nuci tocate grosier,
Ilona, ​​cum macini arahide? Judecând după fotografie, există doar jumătăți de arahide de dimensiuni medii.

Este a doua oară când fac această salată. Prima dată când nu au existat arahide, le-am înlocuit cu migdale mărunțite (dintr-o pungă) și nici ceapa verde. Mi-a plăcut salata, am zburat în acest moment, nici măcar toată lumea nu a reușit să o încerce. Azi l-am repetat cu ceapă și alune. Am luat ceapa rea ​​și am tocat nucile. Versiunea de astăzi mi-a plăcut mai puțin - ceapa interferează foarte mult.

Îți mulțumesc pentru rețetă - am găsit unde să folosesc oțet de orez, altfel a fost inactiv timp de câțiva ani.
Corsica
Galina, Multumesc pentru sfat!
Tocmai arahide cu un cuțit pe tablă, fără a respecta dimensiunea. Salata cu ceapă verde este preferată de iubitorii de gust mai picant, când amestecul de condimente este adăugat la maximum, astfel încât daikonul să capete culoarea boia, uneori se adaugă ardei iute și puțin zahăr. În această versiune, înțepătura cepei nu iese în evidență pe fundalul gustului mai moale al daikonului. Dacă nu se dorește creșterea cantității de condimente, atunci pentru a reduce gustul ascuțit al cepei, se toarnă cu apă rece după tăiere pentru o vreme, apoi se scurge apa și se adaugă la salată. Sau faceți o salată de țelină, ceea ce fac de obicei. În general, dacă îți găsești varianta cu migdale pe care le place tuturor, atunci nu pune ceapa într-o salată. Și mulțumesc pentru opțiunea dvs., voi lua notă.
Trishka
Corsica, Ilona, ​​mulțumesc pentru rețetă, este o salată delicioasă!
Fericit 🎄🎄🎄 și Crăciun fericit !!!
Daikon cu nuci și ierburi
Corsica
Trishka, Ksyusha, Multumesc pentru sfat! Mă bucur că salata a fost pe gustul meu.
Crăciun fericit și tu! Pace și bunătate, prosperitate, multă sănătate și fericire pentru tine și cei dragi! Avatarul tău este uimitor.
Trishka
Citat: Corsica
Avatar
Însăși, așa cum am văzut-o, am înțeles imediat - spălare!
Prus - 2
Corsica, Ilona, multumesc pentru salata! Am apucat totul înainte de Anul Nou și ridichile au fost blocate în frigider. O voi face azi la prânz!
Corsica
Prus - 2, LyubaVă mulțumim pentru interesul acordat rețetei! Sper că salata are gust bun.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine