Zrazy umplute cu vinete și brânză

Categorie: Mâncăruri din carne
Zrazy umplute cu vinete și brânză

Ingrediente

Orice carne tocată (am vițel slab și piept de pui) Aproximativ 1 kg
Brânză de vaci (am 1,8% grăsime) 100 g
Condimente, condimente, ierburi, usturoi, sushi. arc ce iti place. Gust
Vânătă După numărul de porții (am 5 bucăți)
Brânză tare (am 15% grăsime) 100 g
Smântână (am iaurt 2% grăsime) 2 linguri

Metoda de gătit

  • În primul rând, voi explica cum a apărut acest fel de mâncare în meniul meu. Familiei mele nu le place și nu mănâncă legume fierte, aburite, fierte! Pot fi doar crude, într-o salată undeva, și chiar și atunci nu toate. Așa că trebuie să mă feresc pentru a ascunde cumva legumele și totuși să încerc să-mi hrănesc gospodăria cu ele. Și coac tot felul de vafe de legume, și madelens, și pizza cu carne. Acum nebun! Privind această rețetă pe internet, ca întotdeauna, modificând-o ușor pentru mine, am obținut o versiune foarte bună de legume cu carne.
  • Asadar, haideti sa începem.
  • 1. Pregătește carne tocată (poți folosi și gata preparată). Derulați carnea, adăugați brânză de vaci și orice altceva, frământați-o corect.
  • 2. Să ne ocupăm de vinete.
  • Sfat: este mai bine să luați fructele mici și uniforme, trebuie avut în vedere că dimensiunea zrazului (cotletele) va corespunde cu dimensiunea vinetelor, dar o puteți mânca dacă este imensă?
  • Spălați legumele și coaceți-le cum doriți. Am pus-o într-o foaie de copt și am dat-o la cuptor.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 3. După coacere, îndepărtați și curățați de coajă, nu uitați să îndepărtați sepalele, dar lăsați bastonul de peduncul.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 4. Așezați folie alimentară (sau o pungă) pe o masă sau o scândură și cu mâinile ude întindeți carnea tocată într-un dreptunghi, a cărui latură lungă este puțin mai lungă decât vinetele.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 5. În vinete, faceți o tăietură adâncă de-a lungul lungimii (ca un buzunar), dar nu prin.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 6. Puneți un bloc de brânză în buzunar
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • Sau puteți rade brânză. Acest lucru nu va afecta gustul.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 7. Folosind mâinile și filmul umezit cu apă, formați-vă zrazy, dându-le forma unei vinete, lăsând pedunculul să se lipească afară.
  • 8. Transferați zrazy-ul pregătit într-un recipient (am o foaie de copt adâncă), periați cu smântână (iaurt) și trimiteți-l la coacere în cuptor. Am gatit la temperatura maxima aproximativ 30 de minute.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 9. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați, presărați cu brânză și continuați să coaceți.
  • Brânza din rețetă este indicată în cantitatea totală, împreună cu greutatea per topping. A fost nevoie de 30 gr pentru stropire, restul este pentru umplutură!

  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • 10. Scoateți zrazy-ul gata, serviți pe o farfurie și serviți.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză
  • Iată ce s-a întâmplat în context.
  • Zrazy umplute cu vinete și brânză

Vasul este conceput pentru

5 momente mari

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Mânerele, cuptorul

Notă

Vasul s-a dovedit a fi simplu, dar interesant în același timp! În același timp, este foarte scăzut în calorii și echilibrat. Și în versiunea de carne tocată aproape slabă și brânză de vaci și brânză cu conținut scăzut de grăsimi, se potrivește perfect în toate canoanele nutriției dietetice.
M-am bucurat că mâncătorii mei l-au mâncat cu o explozie, în ciuda prezenței vinetelor întregi acolo, deși nu le mănâncă niciodată sub nici o formă.

Singura opțiune pentru a le consuma este chifle cu brânză de vaci / brânză, nuci și usturoi.


Așadar, de data aceasta operația de voalare a legumelor și încercarea de a le hrăni cu legume înăbușite pot fi numite reușite!

francevna
Guzel, am înțeles deja din fotografie că este rețeta ta!
Bravo, s-a dovedit așa de superb!
Guzel62
francevna, Allochka! Vă mulțumim că ați citit rețeta. Și nebunii, într-adevăr, au ieșit cu mare succes.

Ce este în neregulă cu imaginile?

francevna
Citat: Guzel62
Ce este în neregulă cu imaginile?
Guzel, dimpotrivă, totul este așa cum ar trebui să fie.
Se pare că îți identific rețetele din fotografie
nila
Guzel, o variantă interesantă a rețetei de vinete umplute! Fac aproape aceeași umplutură, exact opusul. Pornesc bărcile și stropesc cu brânză tare deasupra. Am făcut-o cu dovlecei și vinete.
Este interesant să încercați versiunea dvs., sub forma zraz. Vinetele rămân în continuare, dar doar cele mari, zilele trecute am luat un fleac pentru caviar. Se pot coace și tăia cele mari?
Tancha
Ei bine Guzel, bine animator! Și când ai timp pentru toate?
Ilmirushka
Guzel, înghiți o astfel de erupție de vinete și nu este nevoie de nimic altceva! Mâncați în exces și a căzut
Guzel62
nila, Nelya. Deci sub formă de bărci (și cu catarame și cu dovlecei) și mi-am făcut toată viața! Doar nu mâncați la mine (cum ar fi ardeii cu carne tocată). Interiorul va fi scos, iar leguma va fi lăsată!
Și în această rețetă, la urma urmei, carne !!! iar ceea ce este în interior, atunci când mestecați, nu mai poate fi demontat!
O poți face cu cele mari, doar că va trebui să mănânci de 2-3 ori! Nu o poți face imediat!
Tancha, Tanyush. Când am timp? De ce ar trebui să țin pasul? Nu lucrez, sunt liber toată ziua ... 🤣
Rituslya
Guzelechka, mulțumesc pentru rețetă!
Au apărut imagini foarte interesante. Cu siguranță voi încerca.

Am citit adesea că brânza de vaci se adaugă la carnea tocată. Citesc des, dar nu l-am încercat niciodată, nu îndrăznesc în niciun fel.
În general, ce dă brânza de vaci carne tocată? Splendor, suculență?

Guzel, mulțumesc din nou pentru rețetă!
Guzel62
Rituslya, Rita. Brânza de vaci oferă atât suculență, cât și splendoare și, de asemenea, se înmoaie (în special carnea de vită, cea care este mai rapidă. Este încă foarte abruptă). Pâinea este pusă în același scop. Dar, din moment ce mănânc puțină pâine și pentru a reduce conținutul de calorii, am pus brânză de vaci (sau dovlecei stoarse). Cașul nu se simte deloc. Încercați-l o dată cu un număr mic. S-ar putea să vă placă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine