Shakshuka verde

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Evreiască
Shakshuka verde

Ingrediente

ulei de măsline sau vegetal 2 linguri. l.
ceapă 1 BUC.
catei de usturoi) 2-3 buc.
ceata 2 căni
spanac 1 cană
frunze de varză Kale (Kale) * 6 buc.
apă 4 linguri. l.
ou 4 lucruri.
sare și piper negru gust

Metoda de gătit

  • Se clătește sub apă curentă și se usucă frunzele de varză, brustă și spanac. Tăiați în benzi subțiri.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie de 20 cm și se adaugă ceapa și usturoiul tocat, se fierbe mai puțin de un minut. Adăugați varză, gătiți 3-5 minute. Apoi adăugați bietul elvețian, spanacul și apa, condimentați cu sare și piper, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți încă 5 minute.
  • Scoateți capacul și adăugați ouăle sparte. Acoperiți și gătiți până când ouăle sunt fierte. Când serviți, presărați shakshuka cu ierburi sau boia.
  • * Puteți adăuga orice verdeață care vă place, cum ar fi arpagic, pătrunjel, busuioc sau muștar. Am înlocuit kale cu mizuna. Un bun adaos ar fi mozzarella sau brânza feta.

Vasul este conceput pentru

Serveste 4.

Notă

La prescripție medicală F. Glazer... Mulțumesc autorului!
Versiunea de vară a unui fel de mâncare tradițional, care este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz.
Interesant, în bucătăria turcească există o rețetă similară, într-o singură versiune - burețele sunt pre-albite timp de 1 minut, în a doua - iaurtul se adaugă în timpul gătitului.

Svetlenki
Hei! Vreau să vă mulțumesc pentru rețeta care m-a inspirat pentru un delicios mic dejun sănătos.

Verdele a inclus ceapă verde și spanac - le-am prăjit pe fontă, imediat ce au transpirat, am condus ouăle și lângă ele am pus două jumătăți de roșie tăiată. Focul este minim, ultimul minut este sub capac. Soțul a fost încântat

Iti multumesc din nou
Corsica
Hei!
Sveta, opțiune excelentă de gătit și mulțumesc pentru pont!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine