Gem de prune cu banane, cacao și condimente

Categorie: Rețete culinare
Gem de prune cu banane, cacao și condimente

Ingrediente

prună (fără sâmburi) 500 g
banane 1 buc (100 g)
zahar granulat 250-300 g
cacao 1 linguriță
scorţişoară 0,5 lingurițe
garoafa 5 bucăți

Metoda de gătit

  • Clătiți pruna, uscați-o, tăiați-o în jumătăți și scoateți semințele. Se îndoaie într-o cratiță, se acoperă cu zahăr și se lasă câteva ore.
  • Puneți cratița pe foc și gătiți pruna la foc mic până se înmoaie. Apoi scoateți-l de pe foc și bateți pruna în piure.
  • Tăiați separat banana în piure și adăugați-o în prune.
  • Adăugați cacao, scorțișoară și cuișoare la amestecul rezultat, amestecați.
  • Puneți cratița în aragaz și fierbeți dulceața la foc mic, amestecând timp de 15-20 de minute până la consistența dorită.
  • Se toarnă gemul terminat în borcane sterilizate și se închid capacele.
  • Gem de prune cu banane, cacao și condimente
  • Gem de prune cu banane, cacao și condimente


Anna67
Ce interesant. Gătesc unul similar cu unt, dar aici probabil o banană înlocuiește uleiul, pentru textură ... este greu de palpat în prezența condimentelor.
OhiAh
Citat: Anna67
Ce interesant. Gătesc similar cu unt
Anna, există rețeta ta cu unt pe forum? Se pare că nu l-ai răspândit. Poate expune un subiect separat sau scrie aici, te rog. Foarte interesant.




Citat: Gala
se bate pruna în piure de cartofi
Galina, și cum să bateți? Tel? Unde sunt piei? Se poate măcina cu un blender? Nu trebuie să ștergeți pielea dacă bateți cu un blender? Clarifica. Și apoi am vrut să gătesc. Prunele sunt foarte și ce gust / aromă are dulceața?
Tashenka
Gală, Bifă, unde ai mai fost?! Anul acesta au fost atât de multe prune! .. Și rețeta nu a fost atât de gustoasă. Duminică o să mă plimb printre vecini, poate altcineva nu a căzut în paragină. Dar nu o voi găsi, așa că în magazin voi cumpăra cel puțin un semn de carte. Rețeta m-a agățat. Mulțumesc!
ANGELINA BLACKmai mult
Ce rețetă drăguță. Există prune în magazine. Trebuie sa fac. Mulțumesc.
Gală
Citat: Anna67

Gătesc unul similar cu unt, dar aici probabil o banană înlocuiește uleiul, pentru textură ... este greu de palpat în prezența condimentelor.
Banana este aici pentru textură și aromă. Aroma de banane este ușor palpabilă.
Citat: OhiAh

Se poate măcina cu un blender? Nu este nevoie să ștergeți pielea dacă bateți cu un blender? Clarifica.
OhiAh, toacă și bate bine cu un blender împreună cu pielea.
Citat: OhiAh

Anna, există rețeta ta cu unt pe forum?
OhiAh, mi se pare că am văzut o astfel de rețetă pe forum.
Puteți face conform acestei rețete, dar în loc de o banană, adăugați 50 g de unt și 25 g de nuci.
Citat: Tashenka

Gală, Bifă, unde ai mai fost?!
Tashenka, Am strâns o prună de la un vecin. Pe măsură ce am strâns-o, am scris rețeta.

Mulțumesc fetelor că ai trecut pe aici, fă-o. Delicios.
ANGELINA BLACKmai mult
Și cu nuci este, de asemenea, interesant.
Anna67
Citat: Gala
Aroma bananei este ușor perceptibilă
Mulțumesc, nu mă așteptam.

OhiAh, probabil că există unul pe forum, odată ce am găsit pe internet de la mine am adăugat scorțișoară, frunze de cireșe și am crescut rata de cacao. Observ doar proporțiile de prune-zahăr-unt ca Gală mai sus indicat.
Gală
Luând astfel de proporții, am vrut ca mirodeniile și ingredientele să nu atragă atenția asupra lor, ci doar să declanșeze favorabil pruna. Mi-a plăcut rezultatul. În general, luând rețeta ca bază, puteți schimba ușor proporțiile în funcție de gusturile dumneavoastră. Puteți face dulceața mai ciocolată crescând cantitatea de cacao sau creșteți ușor cantitatea de banane pentru un gust mai blând.
ANGELINA BLACKmai mult
Phew! - a cumpărat prune și banane. Azi voi sculpta))
Kalyusya
Gal a luat-o. care este calea de ieșire? Sunt acești ochelari mici, 0,2? Câți erau?
ANGELINA BLACKmai mult
Am doar ochelari „Mukhinskie” cu fațete, a la sovietic, cu capac cu șurub)) Așa că o voi împacheta.
Gală
Citat: Kalyusya

Sunt acești ochelari mici, 0,2? Câți erau?
Galina, acestea nu sunt cupe, ci un borcan. Nu voi spune exact volumul, acum nu sunt acasă. Dar, probabil, nu mai mult de 250. S-a dovedit un borcan, l-am închis și l-am fotografiat și cam la fel, l-am turnat în primul borcan pe care l-am dat, l-am mâncat deja

Natashacât de agil ești
Anna67
Voi încerca să gătesc și un borcan pentru comparație, curios. Este adevărat, doar câteva cacao au rămas, dar nu asta trebuie să cumperi.
Kalyusya
Citat: Gala
acestea nu sunt cupe, ci un borcan
Nuuuu ... Am vrut să spun și un borcan în stilul unui „pahar”, am văzut astfel de lucruri în Auchan.
Mulțumesc boom boom.
Elenochka Nikolaevna
Am murdărit prunele pentru o probă de 1,5 kg. Rămâne să fiarbă, dar deja delicios.
Gală
Va fi și mai bine când va sta în picioare. Am un alt lot de prune.
Elenochka Nikolaevna
Am trei litri și sunt tentat să gătesc mai mult. Ceva pe care l-am înființat o fabrică de conserve anul acesta.
Ketsal
Gală, și unde este stocat? În frigider sau într-un dulap întunecat din bucătărie
Gală
Olga, dacă este închis în borcane sterilizate, cred că îl puteți păstra în bucătărie. Am făcut acest gem pentru prima dată, așa că nu știu cum se comportă în cameră, dar probabil la fel ca gemurile obișnuite. Îl mai am în frigider, iar mai târziu îl voi duce la balcon.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine