Supă de fasole roșie - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Categorie: Prima masă
Bucătărie: georgian
Supă de fasole roșie - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Ingrediente

fasole roșie 2,5 linguri.
Ceapă 2 buc.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Usturoi 2 cuișoare
Verdeaţă:
kinza 4-5 ramuri
țelină 2-3 puncte
cimbru 2 crenguțe
mentă 2 crenguțe
Ardei iute iute gust
Sare gust
Apă 2 l
Nuci (opțional) 100 g
Oțet de vin (natural) 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Un pahar de la un multicooker.
  • Fasole - 2,5 căni se înmoaie în apă rece timp de câteva ore.
  • Puneți un multicooker într-o cratiță și lăsați-l să fiarbă 5 minute în modul „abur”. Se toarnă prima apă, astfel încât vasele de fasole să fie mai bine absorbite.
  • Tocam ceapa marunt si o sotam in ulei vegetal. Adăugați fasole și umpleți-o cu apă până la punctul 6. Setați în modul „fierbere”. Timpul de fierbere depinde de tipul de fasole. În medie, aceasta este de 2 ore.
  • Măcinați ierburile, usturoiul cu sare și ardeiul iute roșu într-un mortar sau blender. Dacă nu aveți ierburi proaspete, le puteți folosi pe cele uscate.
  • De îndată ce fasolea devine moale, trebuie să fie piure, dar nu până la piure, este bine dacă se găsesc fasole individuală. Dacă doriți, adăugați 0,5 căni de nuci. Dar chiar și fără ele, se dovedește delicios.
  • Puneți ierburile pregătite, fierbeți pe „abur” încă 10 minute și opriți. O puteți lăsa încălzită o vreme.
  • În acest moment, adăugați o lingură de oțet natural de vin.
  • Oțetul poate fi înlocuit cu prune acide -tkemali sau pune o lingură de tkemali gata preparate.

Program de gătit:

Multicooker SR-TMH 18

Notă

Lobio este adesea preparat ca o gustare. Există însă și supă de lobio, un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Merge deosebit de bine iarna: opărire fierbinte cu pâine pita, murături, brânză de saramură (cum ar fi suluguni, cuve, brânză de capră). De asemenea, îl puteți găti pe aragaz, de preferință într-o oală sau în fontă.
Gătește și mănâncă pentru sănătatea ta!

lillay
Este atât de bine încât am găsit această rețetă!
Doar în Post este relevant. Adevărat, aragazul meu lent este diferit, dar voi încerca să adaptez gătitul, cred că va funcționa!
Scarlett
Cum aș fi putut trece cu vederea atât de delicios !!!!! Mătușa mea din Georgia a gătit asta - am mâncat-o cu atâta plăcere, dar nu am ghicit să întreb o rețetă specifică (clasa a V-a - ce rețete?) Voi pune un semn plus, iar mâine, putem merge la piață pentru fasolea roșie
barbariscka
lillay Am văzut-o prea târziu, dar sper că ți-a plăcut.
Scarlett Bineînțeles delicios, dar și sănătos ...
Scarlett
In general, AM UMIT toate leguminoasele !!!!
barbariscka
Acest lucru este minunat ... La mine acasă le place și fasolea albă și fasolea roșie, mazărea și linte ... De asemenea, conțin proteine ​​și microelemente, un beneficiu continuu.
zhariks
Și „până la 6” este cât de mult în litri? Și încă ceva: ochelari obișnuiți sau multi?
barbariscka
Am scris rețeta pentru un multicooker, așa că am indicat astfel de valori. Până la marca 6, aceasta este de aproximativ 1,2 litri (este posibil un pic mai mult) Fasolea a fost măsurată cu pahare multicooker.
Dacă se face într-o cratiță de 2,5 litri, am pus 2 căni pline de 250 g de fasole. Aceste cifre sunt aproximative, deoarece se poate adăuga apă în timpul gătitului. Cineva îi place mai gros, iar cineva îi place mai subțire. Principalul lucru este să fierbeți fasolea astfel încât să obțineți o supă - piure de cartofi și să nu plutiți fasolea individuală în apă și să le condimentați delicios.
Bucura-te de masa ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine