Pastila cu prune necoapte cu ciocolata (deshidratator cu infrarosu L'equip IR-D5)

Categorie: Rețete culinare
Pastila cu prune necoapte cu ciocolata (deshidratator cu infrarosu L'equip IR-D5)

Ingrediente

Prune necoapte 2.500 g
Ciocolată 70% cacao 100 g
Zahăr 2 linguri.

Metoda de gătit

  • Puneți pruna într-o oală sub presiune și fierbeți timp de 15 minute, adăugând puțină apă. Scurgeți sucul rezultat, dar nu îl turnați. Selectați semințe din piure de cartofi. Punch cu un blender. Piureul va fi gros. Adăugați sucul rămas după fierberea prunelor în piure până la consistența de care aveți nevoie. Puneți tigaia pe foc. Adăugați două pahare de zahăr și un baton de ciocolată. Se fierbe până când zahărul granulat și ciocolata se dizolvă complet.
  • Pregătiți tăvile, acoperiți-le cu hârtie de copt. Se toarnă masa în paleți și se pune în uscător la 65 de grade timp de 6 ore. Modul Soare

Vasul este conceput pentru

685 g pastilă terminată

Timp pentru pregătire:

ora 6

Program de gătit:

Uscător

Notă

Reglați zahărul după bunul plac. Și ciocolata. Această pastilă poate fi făcută în orice uscător. S-a dovedit a fi o bomboană foarte gustoasă și bogată la gust.

elvin
Galina, ei bine, esti amanta !!!! Ce marshmallow interesant, sunt sigur că este delicios! Pruna cu ciocolată merge bine. Pruna ar trebui să fie necoaptă? Ai adăugat pectină la această marshmallow?
gawala
Citat: elvin
Pruna ar trebui să fie necoaptă? Ai adăugat pectină la această marshmallow?
Ramura s-a desprins de prune, cu o cantitate mare de prune necoapte pe care Chet i-a părut atât de rău, a decis să încerce să o facă.
Zahar cu pectină 1 cană și 1 cană obișnuită. Întotdeauna adaug zahăr cu pectină la o astfel de marshmallow. Cred că se usucă mai repede și se dovedește a fi mai plastic. Nu am scris zahăr cu pectină în rețetă, pentru că nu sunt sigur dacă este în Rusia sau nu.
elvin
Mulțumesc Gal. Avem pectină. O comand pe ozon, doar că nu conține zahăr. Există pentru gem și există pentru marshmallows și marshmallows. Voi încerca să fac o astfel de marshmallow pentru weekend. Raport de la mine.
gawala
Citat: elvin
Avem pectină. O comand pe ozon, doar că nu conține zahăr
Ei bine, de aceea nu am scris. Avem zahăr cu pectină în diferite versiuni 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Cred că totul va ieși grozav fără pectină. Dar dacă este, atunci de ce să nu-l adăugați. Ciocolată, aici cât dorește sufletul, atât de mult și pus .. M-am săturat de o bară.
Ilmirushka
Ei bine, din nou am greșit! Am cumpărat special o prună și am decis să o ofilesc. NAFIGA - NUMIT! Deci nu mi-a plăcut să se usuce ... acru ... de ce? Când era proaspăt, era normal - dulce. Ar fi mai bine să o purtați pe marshmallow
gawala
Citat: Ilmirushka
Ar fi mai bine să-l purtați pe marshmallows
Cumpara mai mult ..
elvin
Galina, multumesc mult pentru reteta unei delicioase marshmallow! Prunele aveau 3 kilograme, după ce au scos semințele nu au cântărit. Am amestecat un pahar de zahăr cu pectină pentru marshmallow, nu am pus al doilea pahar, avea deja gust suficient pentru mine. Ciocolata „Babaevsky” este marcată. Pastila s-a dovedit a fi la fel de gustoasă ca bomboanele „Prune în ciocolată”. Toată lumea m-a plăcut atât de mult încât ieri am cumpărat imediat 4 batoane de ciocolată, chiar acum voi fugi după o prună. Voi crește doar proporțiile. S-a dovedit marshmallows pentru 6 paleți, (au mâncat deja totul) este necesar să-l măriți la 9 paleti, o fac într-o pasarelă. Mulțumesc din nou bifă! ... Fetele care nu au făcut încă marshmallow conform acestei rețete, o recomand cu drag, foarte gustoasă!
Pastila cu prune necoapte cu ciocolata (deshidratator cu infrarosu L'equip IR-D5)
gawala
Citat: elvin
Mulțumesc mult pentru delicioasa rețetă de marshmallow!
Pentru sănătatea ta!
Citat: elvin
Am amestecat un pahar de zahăr cu pectină pentru marshmallow, nu am pus al doilea pahar, avea deja gust suficient pentru mine.
Elvira, pruna mea este necoaptă, din categoria „smulge-ți ochii”, așa că a fost puțin mai mult zahăr decât de obicei .. Zahărul trebuie ajustat în funcție de gustul tău și de dulceața fructelor.
Jeanne44
Foarte delicioasă marshmallow! Și da, ciocolata amară este foarte potrivită aici. Este foarte puțin față de greutatea totală, dar gustul și aroma se simt clar! Multumesc pentru reteta!




Pastila cu prune necoapte cu ciocolata (deshidratator cu infrarosu L'equip IR-D5)
Făcut din prune prea coapte, puneți doar de 2 ori mai puțin zahăr.
gawala
Citat: Jeanne44
Foarte delicioasă marshmallow!
Gust neobișnuit. Ne-a plăcut și pe ea. I-am trimis-o mamei, i-a plăcut și ea.
Eugene
Galina, și dacă vă uscați într-un cuptor electric, atunci trebuie să deschideți ușa?
gawala
Citat: Eugene
iar dacă vă uscați într-un cuptor electric, atunci trebuie să deschideți ușa?
L-am deschis mereu. iar ventilatorul s-a aprins. aerul umed are nevoie de o ieșire.
Eugene
Galina, ce strat este mai bine să turnați masa pe paleți - 0,5 cm sau mai mult?
gawala
Citat: Eugene
Ce strat este mai bine să turnați masa pe paleți - 0,5 cm sau mai mult?
Aici este deja gata .. din cuptor .. Se pare că am turnat 5 polovnikov .. Asigurați-vă că derulați paletul, astfel încât masa să fie mai bine distribuită pe suprafață.
Pastila cu prune necoapte cu ciocolata (deshidratator cu infrarosu L'equip IR-D5)
Eugene
Judecând după fotografie, stratul de marshmallow finită este de 1-2 mm, astfel încât să puteți turna aproximativ 0,5 cm, sau chiar mai mult, astfel încât să nu fie foarte subțire? Sau se va usca mult timp?
gawala
Citat: Eugene
poate fi undeva la 0,5 cm.,
Da, probabil doar asta. Nu am mai făcut-o la cuptor de mult timp. Dar îmi place mai mult la cuptor decât la uscător.
A fost uscat în cuptor pentru aproximativ ora 6. Dkhovka tuturor este diferită, așa că de fapt trebuie să arăți. dacă mâna nu se lipeste în masă, atunci este gata.
Eugene
Galina, multumesc pentru reteta si pentru raspunsuri! Sunt o mulțime de prune anul acesta, mâine voi cumpăra ciocolată și voi încerca să o gătesc! Cred că va fi foarte gustos!
gawala
Citat: Eugene
Cred că va fi foarte gustos!
Delicios. Dar cu ciocolata neagră, nu cu lactate, deși nu am încercat lactate, ar putea fi chiar mai gustoasă ..
Irgata
Citat: gawala
cu ciocolată neagră, nu lactate
dacă, de exemplu, gem de prune cu ciocolată - cu lapte nu este la fel de gustos ca și cu cel întunecat. Delicios, desigur, cu orice ciocolată, dar cu ciocolată neagră)
zvezda
Galina, de ce taci despre asta ?? !! Ce rețetă grozavă !!
Te voi urmări peste tot până îmi vei spune despre uscător
gawala
Citat: zvezda
până când vorbești despre uscător
Ce ar trebui să-ți spun? Cumpără și calmează-te. Oamenii cumpără în liniște în Coreea de Sud pentru Ibei și atât. 500 euro pret emisie. Dacă nu doriți să cumpărați în Coreea în toate sucurile, reprezentantul oficial al acestei companii.
L'EQUIP IR-D5 Deshidratator alimentar Deshidratator alimentar pentru uscător alimentar uscat Eco
zvezda
Citat: gawala
Preț emisie de 500 euro
Ucis .. te amabil
Sâmbătă voi cumpăra o prună și voi pune această pastilă noaptea, o voi încerca în cuptor și în uscător .. și voi lua ciocolată diferită (am multe din acasă).
gawala
Citat: zvezda
Voi încerca atât în ​​cuptor, cât și în uscător ..
În principiu, îmi place să fac o astfel de marshmallow la cuptor. Nu neapărat cu ciocolată, ci pur și simplu orice, ci la cuptor.
Citat: zvezda
Ucis ..
Ol, bine, ce ai vrut? Știi că tehnologia bună este scumpă. Și aceasta este o tehnică foarte bună.
zvezda
Citat: gawala
Tu stii,
Știu, Galya, știu ... și înțeleg! Îl voi încerca la cuptor, îl am cu temporizator, dacă îți place, în timp ce amân achiziția ..
gawala
Citat: zvezda
Voi încerca la cuptor, îl am cu un cronometru
Fă-o. În orice caz, va funcționa .. Nu contează unde .. Ei bine, dacă există echipamente, acesta trebuie exploatat. așa că îl pornesc uneori. Acum chiar fac marshmallow în ea. Lasă al doilea uscător să se odihnească puțin.
zvezda
Citat: gawala
Do
Si ce temperatura ai setat ?? În cuptor, adică ..
gawala
Citat: zvezda
Si ce temperatura ai setat ??
Același 65 de grade .. flux de aer, ușă întredeschisă.
zvezda
Citat: gawala
65
DA??? și am 70 de seci
gawala
Citat: zvezda
DA??? și am 70 de seci
Ei bine, sushi .. oricum totul se va usca.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine