Diagrama de temperatură a aragazului lent Kitfort KT 2010

[Anna67]

Anna67,
Anna, Vicky Mirabelle are, de asemenea, un aragaz lent,
așa că toarnă ardeii umpluți cu roșii tocate din borcan și pune orezul fiert. Sfătuiți-o cu privire la moduri și cred că totul va funcționa

[brendabaker]

brendabaker, Pun si orez fiert sau aproape fiert, dar nu imi place sa turn in nimic, turn varza umpluta, dar nu ardei ...

[Deana]

Am gătit conform acestei rețete, o jumătate de porție, în bulion de ciuperci, în loc de salvie, am pus un amestec de ierburi uscate cu salvie cu 2 ore înainte de sfârșitul gătitului.
Am gatit 5,5 ore la MAX, am turnat bulionul peste un castron si fara fanatism.
Fasolea are un gust proaspăt neobișnuit. În bulionul pe care l-am turnat, îmi voi mai face niște supă.


FASOLĂ ALBĂ CU GREMOLANA - fasole albă cu gremolata
COMPOZIȚIA PRODUSELOR
2 + 1/4 cană (500g) fasole albă uscată, sortați și clătiți
6 căței de usturoi, turtite cu un cuțit + 2 linguri. l. usturoi tocat
2 lăstari de salvie proaspătă
6 cani (1,5 L) stoc de pui
sare și piper măcinat
2 linguri. l. coaja de lamaie rasa
2 linguri. l. patrunjel, tocat marunt
2 linguri. l. ulei de măsline extra virgin
CUM SĂ GĂTEASCĂ
Într-un castron mare, turnați fasolea cu apă la 5 cm deasupra nivelului fasolei, lăsați-o peste noapte, apoi scurgeți-o.
Așezați fasolea într-un vas cu aragaz lent, adăugați 6 căței de usturoi, 2 lăstari de salvie și 1,5 L bulion (dacă nivelul lichidului este mai mic de 5 cm peste nivelul fasolii, adăugați apă)
Acoperiți și gătiți LOW pentru 5,5-6 ore. Boabele ar trebui să fie moi, dar să nu se destrame.
Adăugați 1 linguriță. sare și fierbeți încă 30 de minute.
Scoateți și aruncați înțeleptul. Așezați fasolea într-o strecurătoare și scurgeți lichidul acolo unde au fost fierte.
Transferați fasolea într-un vas de servire, condimentați cu sare și piper și păstrați-le la cald.
Într-un castron mic, faceți o gremolata amestecând coaja de lămâie, usturoiul tocat și pătrunjelul. Stropiți uleiul de măsline peste fasole și presărați gremolat deasupra. Serviți imediat

Am luat o zdrobire și am zdrobit câteva boabe de fasole în piure, adăugând un pic de bulion. Mi s-a părut mult mai tandru decât opțiunea strict conform rețetei, ei bine, este mai ușor să o încălzesc Data viitoare voi găti 3 căni de bulion + 1 pahar de apă pentru 1 cană de fasole uscată, numele fasolea durează 6-6,5 ore, astfel încât să înceapă să se spargă singură și îmi amintesc o parte din piure de cartofi.
PS a doua zi, fasolea este și mai gustoasă, doar că aș reduce cantitatea de coajă de lămâie la 1 linguriță.



Deana,
Dina, azi a repetat peperonata, punând 5 (în loc de 15) cățele de usturoi.
Rezultatul este o gustare mai condimentată, * masculină, cu husar *, usturoiul nu și-a pierdut gustul și mirosul. Și cu 15 dinți, cred că va fi în general ca remediu pentru vampiri. Cu usturoiul uscat este mai moale, mi-a plăcut mai mult.

nu-mi place să completez cu nimic ..

Și în ce dispozitiv puteți face acest lucru, dați un link către rețetă, ne vom gândi

Cu usturoiul uscat este mai moale

Ei bine, minunat, altfel uit mereu să pun usturoiul, dar cel uscat stă întotdeauna pe masă și îmi amintește de mine. Mă duc să caut un piper accesibil, mulțumesc că mi-ai amintit, după ce am lucrat în capul meu, în general, există gol, toate rețetele zboară.

după muncă, capul meu este în general gol, toate rețetele zboară.

Ceea ce este adevărat este adevărat, așa că îmi scriu rețetele cât mai meticulos posibil, pentru oamenii ocupați

de aceea îmi scriu rețetele cât mai meticulos posibil, pentru oamenii ocupați

Și vă mulțumesc foarte mult pentru asta!
Pepper, apropo, a ieșit super!

[Deana]

Deana,
Și eu și fiica mea am verificat-o, o vom face în sezon fără echivoc, când se răcește, nu există deloc oțet, ci doar gustul plăcut al ardeiului în interpretarea agilei noastre Kitiara.



Dar experimentele mele cu carnea grasă pot fi numite 100% NESUȘIT.
Aragazul lent topeste mai intai grasimea, si apoi se impregneaza cu ea, acea supa de pui, acel miel.
Ciorba de pui a dat un bulion excelent și, când am decis să o gătesc, dar fără lichid, nu contează prea mult, avea gust gras și se simțea grasă până la neplăcută. Și în primele 5 ore, ea mirosea grozav, dar era dură, iar apoi grăsimea a început să miroasă din ce în ce mai rău. La fel, mielul, ce nu-l marinează, mirosul de grăsime a întrerupt totul. Grăsimea de la aragazul lent este diferită, nu se solidifică cu o crustă, nu poate fi răcită și îndepărtată, ca o cratiță. Acest lucru strică foarte mult gustul cărnii finite.




Voi scrie mai multe despre ceea ce NU Îmi place să gătesc.
Acesta este bulgur. De obicei gătesc într-o cratiță pe aragaz folosind algoritmul
1 linguriță prăjește ușor ulei vegetal + 0,5 căni de bulgur, astfel încât să apară un miros plăcut de făină.
Adaug 1 pahar de apă + mărar uscat + sare + roșii din congelator, sau ciuperci uscate, sos de soia sau altceva, în funcție de disponibilitate și dispoziție.
Gatiti 15-20 minute pana fierbe + 5-10 minute lasati sa stea sub capac.
Delicios, plăcut în gură și stomac și destul de satisfăcător.

Ieri am pus 2 lingurite intr-o baie de apa. unt + 0,5 căni de cereale (nu prăjite) + 1 pahar de apă + sare + sos de soia.
3 ore la MAX. Am o pată dură care mi-a lăsat un gust acru în gură.

De aceea am primit astăzi un astfel de bulion cu miros urât (bărbații nu au observat deloc, dar eu și fiica mea nu am mâncat). supa de pui gras era ... Dar de obicei nu.

[brendabaker]

brendabaker, deci la urma urmei, bulgurul nu gătește deloc mult timp, de ce să-l gătești într-un aragaz lent, este ca și cum gătești paste timp de trei ore?

[Anna67]

Anna67,
L-am pus în 2 oale, hrișcă cu curcan pentru câine și am decis să iau o altă cereală pentru mine.
Ovăzul, orezul brun și yachka în performanța mea de la un aragaz lent sunt pline de byaka, am decis să încerc bulgur, nu voi mai, acest dispozitiv nu este pentru garnituri.




L_e_a,
Da, am citit pe internet cum o femeie gătea rațe sălbatice, dar nu putea mânca din cauza mirosului de grăsime ... păcat că am citit asta DUPĂ ce am petrecut o zi și jumătate pregătind și gătind supă de pui. Am mâncat ceea ce am mâncat, nu părea nimic fierbinte, dar ceea ce se răcorise și dezvăluise gustul ... uf, pe scurt



Și, de asemenea, despre a nu-ți place, ei bine, a nu-ți plăcea în niciun fel.
Aceasta este o discrepanță între dimensiunea bolului și dimensiunea bazei și, respectiv, a capacului.
Ca rezultat, un bol mic și negru este înșurubat pe o bază perfect funcțională, în care capacul închide complet găurile de evacuare a aburului. Ca urmare, un dispozitiv care funcționează perfect arată, ca să-l spun ușor, fără adăpost.






Dar cât de gustoasă gătește Kityara supă de varză goală, practic din nimic ..
linte, apă, morcovi prăjiți cu țelină într-o roșie. Și chiar la final am pus varză murată. Gătit mai mult decât mâncat

Ieri am fiert din nou bine fasole albă fină timp de 6 ore la MAX, am pus sare cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului. Apa a luat cu 3 cm mai mult decât stratul de fasole înmuiat timp de 24 de ore.
Nu mi-au plăcut deloc boabele mici de la VkusVill, din cauza pielii destul de dure, care se dovedește a fi multă, deoarece fvsolinele sunt mici și există puțină pulpă moale.
Dar gustul boabelor este plăcut, nu dur nici în gust, nici în aromă, aici este un plus.
Am gătit din nou niște supă de varză goală, Kityara este un bun ajutor pentru o persoană de post sau vegetariană.



🔗
Sunt eu pentru viitor, poate subiectul nu va crește atât de mult și totul poate fi găsit



REEPELOK
Mai întâi prăjim și apoi gătim până la fiert 3 ore la MAX,
ca Sveta:
* Am cumpărat o prepeliță pentru prima dată
Am citit pe internet cum să gătesc și am decis să prăjesc
Fabricat în Kuzin.
Nuuuu, copiii nu au devenit deloc, eu și soțul meu am mâncat, dar nu ne-a plăcut. Am decis că pasărea alergase toată viața.
Am pus 2 prepelițe, pe jumătate mâncate de copii, într-un borcan lent și le-am lăsat o oră mare timp de 3.
Iată o altă chestiune!
Delicios, amuzant de jucat cu oase mici. Le-am mâncat singur. *




Terci de mei
Am decis să fac terciul conform cerințelor lui Oksanv Laslovna în proporții 1: 7.
Am spălat 100 ml de cereale, am opărit-o, am lăsat apa să se scurgă.
Fundul și părțile laterale, nu înalte, unse cu unt, pun cereale,
a adăugat 700 ml lapte pasteurizat 3,2%.
Am gătit 3 ore în modul MIN, am măsurat temperatura (87 ℃), apoi am pus zahăr și sare, am amestecat bine, mai ales cu grijă pe fundul de lângă perete, m-am asigurat că nu se lipsește nimic și l-am pus pe HEAT timp de 1 oră.

Terciul s-a dovedit a nu fi gros, așa cum îmi place, nu era aproape nici un film deasupra și s-a dizolvat ușor. Mai jos, ca în fotografie



Pentru a face terciul mai gros, aș sfătui, dacă laptele este gras, cu spumă gustoasă, apoi țineți terciul timp de 2 ore pe încălzitor, iar dacă laptele este slab și spuma este dură și nu este plăcută, atunci creșteți ușor cantitate de cereale, cel puțin cu 1 lingură. l. nu modificați ora fără o diapozitivă.
Dacă gătiți cu un MINUT, există posibilitatea ca acesta să se lipească de părțile laterale ale bolului din partea de jos.
Terciul este într-adevăr parfumat, Ekaterina Smile are dreptate.



Îmi pare foarte rău pentru calitatea fotografiei, e cam întuneric pentru filmări seara.

[brendabaker]

brendabaker, au amintit despre terci de mei foarte la timp, mulțumesc!

[Deana]

Deana,
Dina, sănătate

[brendabaker]

brendabaker, iată un alt lucru pe care am vrut să-l întreb - scrii 100 ml de cereale, cum îl măsori în ml?

[Deana]

Deana,
Dina, îl turn într-o ceașcă de măsurare multiplă până la semnul de 100 ml


Poate fi măsurat în funcție de greutate, dar poate fi măsurat în funcție de volum, este mai convenabil în funcție de volum, dacă precizia farmaceutică nu este necesară, de exemplu, pentru găluște sau terci.
Laptele, de asemenea, în volum 700 ml (200 + 200 + 200 + 100) ml

[brendabaker]

brendabaker, mulțumesc! Ei bine, laptele este clar

Oxyunik, mulțumesc! Descrii totul cu atâta detaliu. Foarte bine!
Sunt atât de înzestrat în prepararea lentă, încât nu pot face nimic sensibil și îmi plac foarte mult mâncărurile multicooker gătite lent.
Aici gătesc doar compoturi.

Acum vreau să încerc terci de mei. Prietenie găsită. Este potrivit și pentru mei, nu, Oksyunik?
Numai că nu există temporizator, dar am nevoie de el până dimineață. A te trezi devreme înseamnă.

[Rituslya]

Rituslya,
Rith, cred că va merge.




Tocană de lapte-linte cu ghimbir și cardamom,
a emis o rețetă. Mi-a fost puțin frig, mă încălzesc și iau masa în același timp


Am actualizat un astfel de amestec astăzi, dar, în general, unul roșu funcționează foarte bine

SOIA * CARNE * CU VARZA DULCE
Carne de SOIA cu gust de ciuperci plic de 100 g
Varza verde 300 g
Tulpină de țelină - 1 tulpină
Capace uscate de ciuperci 2-3, sau după gust
Pasta de roșii 2 linguri l., după gust
Ulei vegetal 3 linguri. l.
Oțet de vin 1 linguriță
Făină - după bunul plac
Zahar, sare, marar uscat ... dupa nevoie

A activat Kitforth pe MAX
puneți varză tocată și puțină apă caldă pe fund.
Am spălat și rupt capacele uscate de ciuperci în bucăți.
Într-o tigaie, 1 lingură. l. ulei vegetal, făcut o prăjire de țelină tocată mărunt + ciuperci + pastă de roșii + zahăr + făină. A diluat puțin cu apă și a turnat-o într-un castron.
Din moment ce știam că carnea de soia va lua mult lichid, am adăugat încă 2 căni de apă clocotită la varză


Este atât de lichid, de parcă ai fi gătit supă de varză

Toate acestea le-am avut de pregătit timp de 1,5 ore, pentru că totul a fost turnat fierbinte.
Apoi am adăugat 6% oțet de vin și 2 linguri. l. ulei vegetal, amestecați și puneți carnea de soia. A amestecat-o din nou.
După 25-30 de minute (am încercat pregătirea) s-a dovedit așa

Am luat o lingură, am scufundat toate bucățile sub varză, am oprit aparatul și l-am lăsat să stea 20 de minute.
S-a dovedit ceea ce aveți nevoie și nu greu și nu digerat în terci


Carnea de soia poate fi diferită, am luat una în care producătorul sugerează mai întâi să o înmuiați în apă clocotită, apoi să o prăjiți în ulei și apoi să o turnați cu sos.
Am pus bucățile la varză în sos, fără să se înmoaie sau să se prăjească și s-a dovedit frumos: varză acră și carne de soia ușor dulce.

Am găsit un videoclip pe YouTube-ul în limba engleză despre greșelile utilizatorilor de gătit lent, despre ce nu ar trebui să facă:
1. Aruncați o privire (aruncați o privire, deschizând capacul)
2. Folosind bucăți scumpe (gătiți bucăți de carne scumpe)
3. Întâlnirea care nu se fierbe mai întâi (carne prăjită)
4. Gătirea pielii pe pui (gătiți puiul cu piele)
5. Proaspete (pune ierburi proaspete la începutul gătitului)
6. Adăugarea produselor lactate în curând (adăugați lapte prea devreme)
7. Consumul de prea mult alcool (adăugarea de prea mult alcool)
8. Gătirea alimentelor congelate (carne) (umpleți un castron cu alimente congelate, în special carne)
9. Nu straturi corect
10. Nu ungeți (nu ungeți vasul)
11. Folosind dimensiunea greșită (încărcăm incorect aragazul lent, volumul corect este de la 1/2 la 2/3 din volumul său)
Sunt eu despre grebla mea cu terci de lapte de noapte.
L-am pus peste noapte, cu un start întârziat timp de 4 ore la MIN, porumb pe lapte. Am înghețat parțial laptele pentru a nu strica în timpul întârzierii. Dimineața am primit terci cu gust acru.
Am făcut porumb pe apă, adăugând același lapte în ultima oră - terci normal, nu acru, doar subțire și apos.
Trag o concluzie:
1. Cu un început întârziat, este mai bine să gătiți în apă noaptea și să adăugați lapte pe o farfurie porționată.
2. Fără ezitare, am luat proporțiile de mămăligă de porumb pe apă 1: 4, am gătit la Low timp de 4 ore, ceea ce am făcut de 6,5 litri în Kenwood de multe ori și nu am reușit.
Marile Kenwood au fiert cereale până la piure de cartofi, dar micul Keith nu a putut face față, cerealele sunt separate de apă, acum le-am pus pe MAX, aștept să se gătească.

Gătesc lapte fără pornire întârziată timp de 3 ore la MAX, laptele nu a dat niciodată un gust acru.
Și, de asemenea, am primit în mod repetat lapte la cuptor în 8 ore pe MIN, de asemenea fără aciditate, aici Kit era deasupra, dar el nu a reușit să facă față cu terciul de lapte de noapte, aciditatea a ieșit și a stricat terciul.

Ciudat, cerealele fac laptele acru? Dar nu gătesc lapte și mi se potrivește într-un aragaz lent.
În rest, nu am uns niciodată vasul, l-am pus în repetate rânduri la congelator și practic nu am nevoie de un pui fără piele. Voi continua să violez.
Dacă nu-mi bag nasul sub capac - voi porni cronometrul și nu există pentru mine până la ora X

într-un costum multicooker

Ador doar orezul din lapte și ovăzul rulat din carne gătită lent.
Sunt mai buni pentru mine decât din multi. Și pe apă, îmi plac mai mult orezul și hrișca de la Philips 3060, nu are sens să gătești într-un aragaz lent timp de 3 ore ceea ce se dovedește bine în 40 de minute, dar într-un alt dispozitiv

Cel mai probabil am o astfel de crupă - peste tot este dură, deoarece devine atât de înțepătoare pe gingie.
Nu voi mai îndrăzni să gătesc. Ei bine, poate dacă mai întâi într-un râșniță de cafea, apoi ca opțiune. Dar supa de varză este incomparabilă, posibil aspică (dacă skrovarka este ocupată).

[Anna67]

Anna67Mă tem că groasele sunt peste tot acum
Dacă tot gătești carne gelatată în Kitfort, te rog spune-mi cuvintele dacă merge bine

[brendabaker]

brendabaker, și ce să spun atunci? Am gătit bulionul pe os pentru supă de varză - carne aproape jeleuată, cred că o să gătesc și carnea jeleuată: o voi scoate mai mult și fără nimic în afară de oase și carne și probabil că voi aduce bulionul de proceduri pe care le aveți în minte într-un aragaz lent sau într-o cratiță într-o jumătate de oră.

[Anna67]

Anna67,
Vei înmuia carnea 24 de ore din sânge, a făcut asta mama?
Vei pune ceapă, morcovi așa sau îi vei coace într-o tigaie uscată sau pe o plită, astfel încât să se ardă cojile cepei?
Mi-aș pune MIN și nu aș scurge primul bulion.
Aș înțelege și greutatea cărnii cu oase pe volumul Kitforth.
Îmi place jeleul de gelatină, care provine de la o pasăre, voi colecta părți ale unui curcan, cum ar fi tobe și aripi. Ultima dată am adăugat gelatină, mai mult pentru spiritul cărnii de vită decât pentru tărie. Dar am gătit în Kenwood, el este mai mare decât Keith.

Oh, mereu uit de ars. Odată coapte, dar nu mirosea prea multă diferență. Nu am scurs primul bulion, trebuie să frământăm din nou pentru a privi carnea, dar mi se pare că nu are nevoie de el - părea curat ...
Dar voi adăuga legume înainte de a scoate carnea. De fapt, am gătit apoi supa de varză cel puțin trei ore, ar fi prea leneș să mă ocup de carnea jeleu.
Carnea am două cozi de porc, o coadă de vită și coapsa - cred că ar trebui să se potrivească.

Salutare tuturor! Din septembrie am visat să cumpăr un slow-motion, dar nu erau în vânzare. Am citit ambele subiecte, am studiat rețete. Acum a apărut într-un WB convenabil pentru mine pentru 1431 ruble. Și a găsit un fel de stupoare asupra mea: de ce am nevoie de ea? Stau și mă gândesc: pot să comand sau să fac fără asta? Împingeți-mă în direcția cea bună!

Împingeți-mă în direcția cea bună!

Irina, am vărsat atâtea lacrimi și am aruncat atât de mulți bani la coșul de gunoi, făcând o alegere greșită pentru mine * la sfatul membrilor forumului *, așa că sfatul meu * Decideți pentru voi, oamenii sunt foarte diferiți, ce este bine pentru unul, atunci celălalt este incomod *
Este mai ușor pentru un începător să se împrietenească cu Kitforth decât cu aragazul lent de calitate profesională, cum ar fi Kenwoods. A avea o carte bună, reviste sau prieteni din țări în care slow cookers-urile sunt de multă vreme ușurează viața.
Pentru acest model:
Un socket-timer este foarte de dorit, atunci puteți merge undeva sau îl puteți pune noaptea.
Atunci când cumpărați, pe lângă verificarea obișnuită pentru a vedea dacă totul este intact, cât de ușor se rotește comutatorul etc., acordați atenție bolului ...
Vasul trebuie să fie complet plat, fără bule și defecte de acoperire.
De exemplu, în fotografia defectele din partea de jos nu sunt critice pentru moment, dar nici nu sunt de dorit.





Janta bolului trebuie să fie la același nivel cu janta bazei metalice. Un decalaj ca cel din fotografia lui Kitforth nu este considerat un defect, dar trebuie să strecor o bucată de folie acolo pentru a nu așeza strâmb vasul de gătit




Există 4 caneluri de evacuare a aburului pe marginea superioară a bolului. Capacul de sticlă nu trebuie să le acopere complet, în caz contrar folia flagel din nou.




Perioada de garanție pentru Kitfort este de 1 an,
Perioada de valabilitate - 2 ani, DAR vasul său poate fi introdus în cuptor și cuptor cu microunde (eu, o femeie descurcată, gătesc chiar și legume congelate)

Durata de viață a aragazelor lente profesionale este mai lungă, dar cu prețul unor astfel de restricții.
Textul de mai jos face parte din instrucțiunile pentru aragazul lent Master Food Pro.

UTILIZARE

Așezați vasul pe o suprafață plană, rezistentă la temperatură. Asigurați-vă că picioarele aragazului lent sunt ferm la suprafață.

Adăugați ingredientele în vasul ceramic și puneți-l în aparat. Acoperiți cu un capac de sticlă. Carnea și unele legume ar trebui să fie sotate înainte de a fi introduse în aragazul lent. Aparatul nu trebuie utilizat pentru prăjire.

Conectați firul la rețea, apăsați butonul ON / OFF o dată.

Pentru a seta timpul de gătire, apăsați butonul COOKINGTIME, timpul dorit ar trebui să fie selectat folosind săgețile. Fiecare apăsare mărește sau scade timpul de gătit cu 30 de minute. După ce ați ales timpul de gătire, selectați temperatura: HIGH / LOW / WARM. Indicatorul va clipi timp de 5 secunde, după care va porni temporizatorul.

Durata maximă de funcționare a dispozitivului este de 16 ore, iar cea minimă este de 30 de minute.

Când timpul expiră, dispozitivul se va opri automat.

Ecranul dispozitivului va clipi până când îl deconectați de la rețea. Scoateți cu atenție vasul ceramic folosind mănuși de cuptor.

Gătit alimente și gătit

Majoritatea alimentelor pot fi gătite într-un aragaz lent. Înainte de a continua, trebuie avute în vedere următoarele aspecte:

- Tăiați legumele și plantele în bucăți mici, deoarece acestea durează mai mult timp de gătit decât carnea. Fierbeți legumele timp de 2-3 minute înainte de a găti. Așezați întotdeauna legumele în fundul vasului. Asigurați-vă că sunt complet acoperite de lichid.

- Îndepărtați excesul de grăsime din carne.

- Comparativ cu gătitul convențional, aragazul lent produce mult mai puțin lichid.

- Nu folosiți aragazul lent pentru a reîncălzi mâncarea gătită.

- Unele leguminoase trebuie fierte bine înainte de a fi introduse într-un aragaz lent.

- Asigurați-vă că carnea este gătită folosind un termometru.

- Nu puneți un vas ceramic sau un capac de sticlă într-un congelator, frigider sau cuptor.

- Adăugarea de apă rece într-un vas din ceramică încălzită poate provoca explozia acesteia.

- Aragazul lent poate fi pornit numai atunci când vasul este la locul său și i s-a adăugat lichid.

Sfaturi de operare

-Pentru cele mai bune rezultate, bolul ar trebui să fie pe jumătate plin.

-Nu scoateți din nou capacul de sticlă din aparat, deoarece acest lucru va încetini procesul de gătire.

- Multe feluri de mâncare necesită 8-10 ore (LOW) sau 4-6 ore (HIGH) de gătit. Nu toate alimentele sunt potrivite pentru gătitul lent. Paste, fructe de mare, lapte, smântână trebuie adăugate chiar la sfârșitul gătitului.

- Pentru gătit, adăugați întotdeauna lichid, care ar trebui să acopere toate ingredientele solide.

- Carnea și ceapa pot fi sotate înainte de a le adăuga la aragazul lent pentru a accelera procesul de gătit.

- După terminarea gătirii, deconectați cablul de alimentare, nu scoateți capacul de sticlă din vasul de aragaz lent.

Îngrijire și curățare

Asigurați-vă întotdeauna că aragazul lent este deconectat și rece înainte de al curăța și a-l depozita.

Vasul ceramic poate fi spălat în mașina de spălat vase sau manual. Dacă murdăria este dificil de îndepărtat, puteți înmuia vasul ceramic pentru o vreme.

Partea exterioară din oțel a aragazului lent trebuie curățată cu o cârpă umezită. Nu puneți carcasa de oțel sub apă

Cel mai adesea gătesc cartofi în Kitfort Galina.
În această dimineață, de la 7 la 8: 50, iată cât de bine a gătit.



Cidru de mere cu aragaz lent - Rețetă adorabilă fără alcool
Am luat 2 mandarine și aproximativ un kilogram dintr-un amestec de mere roșii, verzi și galbene, spălate (mandarine opărite), am început să le tai longitudinal în sferturi, să scot semințele și să le pun strâns în castron.

Greutatea totală a bucăților preparate 800 g

Condimente adăugate: 1 linguriță fiecare. boabe de cardamom și anason, 1,5 lingurițe. scorțișoară măcinată, 0,5 lingurițe. nucșoară măcinată și 2 muguri de cuișoare.
Ea a turnat 1,4 litri de apă, astfel încât nivelul să fie cu 2 cm sub vârful bolului.

L-am acoperit și l-am pus pe MAX timp de 3,5 ore folosind o priză cu temporizator. Folie flagel sub capac
După 3 ore de la începutul gătitului, am luat un piure de cartofi și am frământat merele deja moi, apăsându-le de părțile laterale ale bolului. Și a lăsat-o la gătit încă o jumătate de oră.

Se strecoară cidrul finit prin pânză de brânză sau pânză de bumbac.
Încercăm să strângem cel mai gros uscat.

Îndulciți băutura rezultată cu zahăr brun sau un alt îndulcitor după gust


Se obțin aproximativ 1,8 litri de băutură




Luați mai multe mandarine, opărește, tăiați în sferturi, puneți într-o ceașcă, turnați cidru fierbinte și bucurați-vă




Mai jos voi da compoziția ingredientelor propuse de autorul rețetei,
GIMMY unele cuptor,
ceea ce face ca Slider Cooker Apple Cider într-un aragaz lent mare:
9 mere de diferite culori,
1 portocaliu,
3 bețișoare de scorțișoară.
1 nucșoară întreagă
2 lingurițe cuișoare întregi (condiment)
1/2 linguriță mazăre de ienibahar opțional
12-16 pahare de apă
1/3 - 2/3 cană zahăr brun.
Gătit 4 ore pe High, sau 8 ore pe Low. Cu 1 oră înainte de sfârșitul procesului, zdrobiți fructele cu o zdrobire. Cidrul finit este strecurat printr-o cârpă de caș, îndulcit cu zahăr brun sau sirop de arțar. Se toarnă în pahare. Plasează felii de portocală cu coji și un băț de scorțișoară în fiecare pahar pentru o aromă mai mare a băuturii

Coaste de porc cu Coca Cola și sos BBQ preparate cu o rețetă.





Coaste, dacă este necesar, ar putea fi puse în mai mult de 700-800 de grame, punându-le fie în două straturi de-a lungul fundului, fie * cu o coroană * de-a lungul pereților, în funcție de lățimea lor. Ei bine, apoi turnați în Coca Cola 300 ml sau o cutie întreagă.
Nu m-am străduit să mă asigur că mi-a căzut carnea din oase, pentru asta, mi se pare, trebuie să gătești la MAX tot timpul și nu să combini modurile.
Vestea bună este că, cu acest mod, a fost posibil să se evite apariția unui miros și gust gras, care apare destul de des în carnea care a fost înăbușită de mult timp într-un aragaz lent. Și vestea bună este că coastele din sos nu trebuie introduse în cuptor pentru a carameliza sosul.

OREZUL SĂLBATIC cu orez sălbatic de varză roșie cu salată de varză roșie
(bazat pe The New Slow Cooker)
Este imposibil să se prevadă în avans timpul exact de gătire al orezului sălbatic, depinde de soi. Este important să nu gătiți prea mult orezul, deoarece
din momentul în care boabele au izbucnit, încep repede să se transforme în terci.
COMPOZIȚIA PRODUSELOR pentru aragaz lent de 6,5 l.
1 lingură. l. unt nesarat
3 linguri. l. ulei de masline,
1/2 ceapa, tocata marunt
2 bețișoare de țelină, tăiate mărunt
1 morcov, curățat și tocat mărunt
125 ml sherry semi-uscat,
250g (1+ 1/4 cani) orez sălbatic
750 ml (3 cani) brută de pui sau legume
Sare și piper mărunțit fin

250 de varză roșie, (fără frunze dure exterioare)
1 șalot mare, tocată mărunt
1 lingură. l.maioneză
1 linguriță mustar Dijon
1 lingură. l. oțet de cidru
1 cană (180 g) stafide sau coacăze uscate
1/4 cană (90 g) bucăți de alun prăjite

CUM SĂ GĂTEASCĂ
.
Presărați spray de gătit pe castron.
Într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare, încălziți untul + 1 lingură. l. măslin.
Adăugați ceapa, țelina și morcovii și gătiți timp de aproximativ 6 minute până când legumele se înmoaie și încep să se rumenească. Se toarnă vinul și se amestecă până se dizolvă orice lipit pe fund.
Transferați conținutul tăvii într-un castron.
Adăugați orez, bulion, 1/4 linguriță. sare și un vârf de piper.
Acoperiți și gătiți LOW pentru 2 până la 3 ore. Boabele de orez ar trebui să înceapă să explodeze, iar boabele în sine ar trebui să-și păstreze textura (consistența) dacă sunt gustate pe dinte.

Pregătiți salata cu aproximativ 1 oră înainte de servire.
Curățați și tăiați varza subțire.
Într-un bol mare pentru salate, combinați șalotele, maioneza, muștarul, oțetul și 2 linguri. l. ulei de masline.
Se adaugă varza, coacăzele și nucile, se amestecă bine și se lasă deoparte.

Puneți orezul terminat pe farfurii și puneți o lingură de salată deasupra. Serviți imediat.

Pentru un aragaz lent mic, cum ar fi Kitfortul nostru, trebuie să reduceți la jumătate numărul de produse

P. S.
Și încă o salată de Slaw cu măr și fenicul din această carte, până la grămadă, ca să zic așa.
Într-un castron mare pentru salate, combinați 1/4 cană (60 ml) fiecare
suc de lamaie proaspat,
maioneză
smântână
Adăugați 1/2 linguriță. sare din ardei roșu (cum ar fi chili chipotl)
1/4 linguriță zahăr și 3/4 cană (20 g) de coriandru tocat.
Adăugați 2 cepe mari de fenicul, sferturi subțiri și 2 mere mici verzi sau roșii, curățate și tăiate felii subțiri.
Se amestecă, se acoperă și se lasă să stea 1 oră în frigider pentru ca parfumurile să se * căsătorească *

Ei bine, am o completare în familia Kitik - deja al 10-lea Kitenysh. Eu folosesc rețetele tale, deci nu există poze. În primul rând, Kitik mi-a făcut o băutură făcută din păducel și șolduri. Obișnuiam să-l pun într-un termos pentru noapte (pentru soțul meu). Nu, nu asta - aici gustul s-a dovedit a fi mai intens! Am gatit supa de varza cu varza murata si carne de porc (a fost mai bine cu vita). Nu ma asteptam sa fie atat de gustos si fara probleme! și nu s-a prăjit. Astăzi, laptele de casă fierbe timp de 8 ore pentru un minut. Din nou, o plăcere pentru mine: laptele nu a fugit, crusta nu a fost prăjită, ca la cuptor. Culoarea este uimitoare! Și mirosul !!! Am pus deja laptele copt fermentat în iaurt, mâine ne vom bucura! Oala este ușor de curățat, de asemenea drăguță. În general, semne de exclamare solide! Degeaba m-am îndoit - mi-a plăcut! Acum vreau să coac sfecla și să gătesc mazărea pentru mazăre. Mazarea se lipeste de pereti? trebuie deranjat?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Irina, gătesc mazăre pentru supă, 1: 4, (gătesc la MAX vreo 5 ore) adică nu ca să fie foarte groasă, probabil ai nevoie de ea mai groasă?
Nu mă amestec cu mazărea, nu le îmbib, dacă mazărea începe să spumeze puțin, pune o bucată de folie rulată de mai multe ori sub capac, spuma se va liniști imediat.
Cu toate acestea, prima dată, uitați-vă la ce obțineți după 4 ore, toate aragazele ovale lente de pe peretele din spate și de pe laturi au mai multă încălzire decât peretele frontal, unde este comutatorul. Unii utilizatori s-au adaptat să întoarcă vasul cu 180 лучше, mai degrabă decât să amestece ce este în interior.

Eu folosesc rețetele tale

MULȚUMIM, Irina, înseamnă că le scriu meticulos.

este mai bine să întoarceți vasul cu 180 ℃ decât să amestecați ceea ce este în interior

Mulțumesc! Nu m-aș fi gândit la asta. Pentru mine, - Da, am nevoie de terci, mai gros, deși se îngroașă în timp. Probabil ai nevoie de 1: 3.

nu degeaba le scriu meticulos

Desigur, nu degeaba! Mulțumesc mult pentru asta!

Este mai convenabil și mai sigur să interferați de câteva ori

În general, voi încerca!

[Deci, de fapt despre coaste, am decis să traduc rețeta pentru coaste în sos de grătar, conform cărții The New Slow Cooker.
Cantitatea de ingrediente este calculată pentru un aragaz lent de 6,5 L, pentru un aragaz lent de 3,5 L va trebui să luați jumătate din porție și să reglați singur timpul de gătit
Coaste pentru spate pentru grătar.
COMPOZIȚIA PRODUSELOR:
1 lingură. l. grăsime de porc sau ulei de rapiță,
1/2 ceapa, tocata marunt
3 căței de usturoi tocat
1 cană (250 ml) ketchup
3 linguri. l. sos Worcestershire
3 linguri. l. vin alb sec
1/2 linguriță coaja de lamaie rasa,
1,5 linguri. l. suc de lămâie
1,5 linguri. l. zahăr brun închis
1,5 lingurițe. muștar uscat (aș lua mai întâi 0,5 lingurițe, muștarul nostru pare să fie mai înțepător)
1,5 lingurițe. chili roșu măcinat chipotl (în opinia mea, acesta este un ardei iute mediu),
1 linguriță chimen macinat (chimen),
1/4 linguriță săruri de țelină,
Sare,
1/8 linguriță Sos Tabasco sau alt sos fierbinte,
2,5 kg de coaste.
Pentru servirea salatei Slaw de măr și fenicul, am tradus-o mai sus.

Pentru a face sos de grătar
într-o tigaie mare, grea, la foc mediu, topește untura. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă ketchup-ul, sosul Worcestershire, vinul, zeama și coaja de lămâie, zahăr brun, muștar, piper măcinat, grăsime, sare de țelină și 1/2 linguriță. sare.
Aduceți la primele bule (fierbere) și reduceți căldura la minim, fierbeți, amestecând ocazional, având grijă să nu ardeți până jos până la omogenizare, aproximativ 12 minute. Adăugați Tabasco și gustați-l.
Poate fi folosit imediat sau se lasă să se răcească, se acoperă și se lasă să stea în frigider timp de 24 de ore.

Preîncălziți cuptorul sau grătarul.
Tăiați partea din spate a coastelor și tăiați în bucăți câte o coastă.
Așezați coastele pe un suport de prăjire sau pe o foaie de copt. Se prăjește, răsucind o dată, până se rumenesc pe ambele părți, 10-12 minute.

Transferați coastele într-un vas pentru aragaz lent, turnați sosul pentru grătar, aruncați astfel încât toate coastele să fie acoperite cu sos.
Acoperiți și gătiți la LOW, 5-6 ore. Coaste ar trebui să fie foarte moi ..
Luați o lingură cu fante, transferați coastele într-un platou mare de servire și păstrați-vă cald.
Se toarnă sosul într-o cratiță mică, se lasă să stea o vreme, astfel încât să puteți scoate grăsimea cu o lingură.
Se pune la fiert la foc mare și se fierbe timp de 3-4 minute.
Aranjați coastele în boluri porționate, deasupra cu puțin sos.
Așezați salata de măr și fenicul lângă ea.



Cuptor lent Slot Kitfort KT 2010

Prepelițe -2 buc,
Cartofi - 300 g,
Sare, piper negru și usturoi uscat - după gust.
Făină de dezosare,
Ulei vegetal + unt - pentru prăjit,
Smântână 0,5 cani,
Apă fierbinte - 1/4 cană

Spălați prepelițele, frecați-le după gust cu sare, piper și usturoi în interior și în exterior. Să le formăm. Mai întâi, apăsați pe sân cu palma pentru a-l face mai plat. Înfășurăm aripile pe spate, la fel ca și cu puiul. Vom scoate coada, vom tăia spatele de-a lungul creastei cu foarfece, 2-3 cm, vom îndrepta șoldurile în sus spre piept și vom ascunde tibiile în spate.
Se înmoaie prepelița în făină și se prăjește într-un amestec de legume și unt până se rumenesc, mai întâi spatele, apoi sânii.
Transferați păsările într-un aragaz lent, cu pieptul în sus.
Curățați cartofii, tăiați-i cu șaibe de aproximativ 1 cm grosime, rotiți-le în același ulei în care au fost prăjite păsările și puneți-le * cu o coroană * de-a lungul pereților vasului

Adăugați apă fierbinte, acoperiți și gătiți la MAX timp de aproximativ 1,5 - 2 ore.
(Temperatura sânului este de 80 ℃, iar cea mai groasă parte a coapsei este de 82 ℃, sau la discreția dvs.) și până când toate feliile de cartofi sunt complet moi
Puneți smântâna deasupra, acoperiți-o din nou și continuați să gătiți încă 30 de minute, astfel încât smântâna să se topească și să curgă.





:-)
Pune prepelița pe un vas, acoperă cu cartofi și umple cu sos

Carne delicioasă, plinuță, piept suculent, cartofi moi și sos fraged. Este greu să te împotrivești să nu mănânci totul dintr-o dată. Am mâncat cartofi în sos cu un cuțit și o furculiță și am luat prepelița în bucăți fără unelte, cu mâinile, dar cum să o fac bine, cine știe?

Nu știu cât de clar am descris cum împăturesc mânerele și picioarele prepeliței, așa că am decis să fac o fotografie din spatele prepeliței înainte să o dezosez în făină.

[Ksyushenka]

Ksyushenkace delicios ai intotdeauna! Atât de clar și inteligibil încât vrei să repeți totul!
Și sunt cu fanfara. Am gătit terci de mei în Kitik, după cum ați învățat de ml, a luat doar 1: 6. Bine, dar data viitoare voi face 1: 7.Și Kitik-urile au făcut, de asemenea, un tandem minunat: aerul uscat a prăjit coastele și a topit excesul de grăsime:

și lent a adus această carne și cartofi la perfecțiunea delicioasă. A pus jos ceapa și morcovul fript, un strat de cartofi tocați grosier, a întins toate coastele, un strat de cartofi. Fiecare strat este sărat și piper

Carnea este foarte fragedă, cartofii de sus sunt albi, iar fundul roz

Carnea din AF este aproape gata, așa că am gătit încet prima oră la maxim. și două ore pe min.
O fotografie rapidă, fără verdeață și decorațiuni, pentru că soțul bătea deja pe masă cu o lingură.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Irina, ce frumusețe, asta ar fi să decorezi cu o rețetă de coaste cu cartofi, un rezultat atât de excelent, frumusețe și delicatete.
Lasă-l pe Kitusha să-i mulțumească pe amantele sale, el este într-adevăr un bun asistent.
Fiica mea a încercat prepelița și a fost, de asemenea, încântată de carne și cartofi, și mai ales de sos. Este atât de frumos când cei dragi te laudă și mănâncă toate hoardele

[Ksyushenka]

Ksyushenka, la multi ani! - Tocmai am văzut, îmi pare rău.
De ce o rețetă separată? A fost atât de banal în grabă, mai degrabă decât în ​​hrănire este soț, ambii asistenți au fost foarte buni unul pentru celălalt! unul este foarte rapid și fierbinte, celălalt este visător blând!

[

A pus jos ceapa și morcovul fript, un strat de cartofi tocați grosier, a întins toate coastele, un strat de cartofi. Fiecare strat este sărat și piper

Irina, încearcă data viitoare să întinzi cartofii pe fund și de-a lungul pereților, prăjești deasupra, deasupra coastelor ... atunci zona de contact a cartofilor cu pereții fierbinți va fi mai mare și cartofii roz va deveni mai mare. Iar sucul și grăsimea din coaste se vor scurge pe cartofi și le vor înmuia

Tocmai s-a întâmplat - cartofi albi pentru mine și roșu - pentru soțul meu! Fiecăruia felul său de mâncare!

CARTOFI ÎN CREMA DE SOUR CU Ceapă într-un aragaz lent Kitfort KT 2010


Aragazele lente funcționează bine pentru stingerea și infuzarea alimentelor preprelucrate; alimentele simple * adaugă aromă * și se dovedesc a fi hrănitoare.
COMPOZIȚIA PRODUSELOR:
Cartofi 800 g,
Ceapă 300 g,
Smântână 1 pahar,
1/3 cană apă -1/2 cană
Ulei vegetal + unt - 3-4 linguri fiecare l. (acoperiți fundul unei tigaie cu un diametru de 18 cm)
Sare, piper, usturoi uscat.
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Curățați și spălați ceapa și cartofii.
Tăiați cartofii, cu șaibe, de 0,5 ave 0,7 cm grosime,
iar ceapa în cuburi mici.
Într-o tigaie din fontă, încălziți două tipuri de ulei împreună și începeți să prăjiți cartofii pe ambele părți în porții, într-un singur strat, literalmente timp de câteva minute pe fiecare parte, cu scopul de a prăji nu atât de mult, ci doar astfel încât să nu se întunece în timpul prelucrării ulterioare. Puneți cartofii gata într-un castron și într-o tigaie o porție nouă într-un singur strat până când toate feliile se termină.
Puneți cartofii într-un castron, sare, piper, turnați ulei dintr-o tigaie (lăsând puțin pentru prăjit ceapa).

Acoperiți și gătiți timp de 2 ore la MAX până când cartofii sunt complet moi
Și într-o tigaie, începem să prăjim ceapa. Se prăjește la foc mediu până când toate cepele sunt prăjite până se rumenesc. Mirosul înțepător al cepei crude ar trebui, de asemenea, să dispară complet.


Se toarnă smântână în ceapă, sare, piper, se pune usturoi uscat (am adăugat și un praf de zahăr), se amestecă, se lasă să fiarbă câteva minute.

Sosul meu era gros, ca terciul, așa că l-am spart cu apă.
Puneți deoparte sosul și așteptați ca cartofii să fie gata.
Când cartofii sunt complet moi
Deconectați dispozitivul de la rețea,
Se toarnă sosul, se amestecă

Și, acum MOMENTUL IMPORTANT. Dăm cartofii în sos pentru a prepara și ne împrietenim sub capac, în dispozitivul oprit cel puțin 2 ore și, chiar mai bine, 3.

O oală de lut face minuni, care este diferența de gust înainte și după preparare

[Oksana]

Oksana,
Și sunt cu delicioase! De mult a vrut să încerce rețeta https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0 Așteptam ocazia potrivită. Și apoi a venit acest caz: există pești și încet.

Numai că în loc de hering am luat capelin. Groaznic, ce delicios! la fel ca conservele, doar mai fragede.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull,
Irina, îmi citești direct gândurile, vreau să fac un pește într-o roșie conform rețetei lui Donna Rosa, încerc să îl adaptez la Kitforth, deschid subiectul și am un indiciu chiar asupra visului meu.

[Ksyusha]

Ksyusha, Nu m-am abătut niciodată de la această rețetă în pregătire. Este scris - fierbeți timp de 6 ore, prima oră a pornit maxim, următoarele 5 ore timp de un minut, apoi se scurge, se alimentează cu prăjire cu roșii și timp de 1 oră timp de un minut, încă o oră la încălzire. Toate! La fel ca conservele, doar mai moi. Și un pic de capelin era, de asemenea, cu caviar - mmmm! Și ce rețetă vrei să spui - aruncă un link!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irlandez, ei bine, de fapt! Dacă este ca o conserve, atunci cu siguranță trebuie să gătești.
Ieri eu și soțul meu am mâncat câteva cutii de conserve, așa că am înjurat, de ce au început să producă diavolii.
Mă întreb dacă capelinul este în general disponibil pentru vânzare?
Vreau și vreau!

Ce se întâmplă dacă nu găsesc un capelin?! Pot să mai am un pește?