Salată cu ton

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată cu ton

Ingrediente

* Tonul în suc propriu sau în ulei 170 g
* Salată de frunze 3-4 frunze mari
* Roșii 2 buc. mic
* Conserve de porumb 240 g
* Măsline 170 g
* Ulei de masline gust
* Sare gust

Metoda de gătit

  • Clătiți frunzele de salată, uscați-le cât mai mult (puteți folosi prosoape de hârtie). Tăiați în benzi.
  • Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le felii.
  • Scurgeți conserva de ton. Peste peștele cu o furculiță.
  • Scurgeți lichidul din porumb și măsline. Tăiați măslinele în jumătăți.
  • Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron de salată. Se condimentează cu sare, se adaugă ulei de măsline și se amestecă ușor.

Notă

Tonul (cu aripioare galbene, cu dungi, cu pete, cu aripioare lungi, cu ochi mari, albastru) este un pește școlar. Lungime 0,4-1,8 m, greutate 1,5-22 kg; există exemplare mai lungi de 4,5 m, cântărind mai mult de 700 kg. Corpul este moderat alungit, fusiform, pe fiecare parte a pedunculului caudal există 1 chila mijlocie mare și 2 mici; există aripioare suplimentare în spatele aripioarelor moi dorsale și anale. Culoarea spatelui este albastră, laturile sunt gri-argintiu cu rânduri transversale de pete sau dungi longitudinale formate din pete întunecate. Locuiește în apele tropicale și temperate ecuatoriale ale Oceanului Mondial, apare în Marea Neagră și în mările sudice ale Extremului Orient. Un obiect de pescuit important. Carnea de ton este fibroasă, foarte plăcută la gust, unele tonuri au alb, altele roșiatice sau întunecate, conțin 19-24% proteine, 4,3% grăsimi; este uneori comparat cu carnea de pui.

Tonul este folosit în principal pentru prepararea conservelor („Ton natural”, „Ton alb în ulei”). Carnea ușoară de ton este folosită pentru a face file, cârnați. Tonul poate fi fiert (în apă ușor sărată pentru a păstra culoarea cărnii), tocană, coacere, fierbere cu legume, puteți pregăti umplutura pentru plăcinte, salate, gustări reci din acesta.

mamusi
Natasha, o salată interesantă. Îmi plac atât tonul, cât și porumbul! Îmi doream foarte mult acum. Și deja noooo. Și trebuie să cumpărați și ton. Porumb, adică.
Ei bine, voi cumpăra ~ voi încerca!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: mamusi
Ei bine, voi cumpăra ~ voi încerca!
Rita, voi fi foarte fericit dacă îți place și salata.
IvaNova
Familia mea nu-i place tonul, l-a înlocuit cu hering aburit. Restul este prescripție medicală.
Salată minunată! Le duc la cele permanente. Mulțumesc!
Salată cu ton
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: IvaNova
Familia mea nu-i place tonul, l-a înlocuit cu hering aburit.
Irlandeze, experimentele sunt binevenite. Și aceasta este o salată nouă. Dacă am norocul de a cumpăra hering de calitate decentă, voi încerca și eu. Mulțumesc pentru idee.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine