Supă de cremă de legume de sezon

Categorie: Prima masă
Supă de cremă de legume de sezon

Ingrediente

apă 1,5-1,8 l
cartofi 5-7 buc.
morcov 1 BUC.
suc de fructe 1/2 buc.
fulgi mici de ovăz (instant (5-10 minute)) 2-3 st. l.
sare gust
Pentru depunere:
smântână gust
ridichi și ierburi proaspete gust

Metoda de gătit

  • Clătiți legumele și ierburile sub apă curentă, curățați-le și tăiați-le felii.
  • Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe. Adăugați legumele tocate, îndepărtați spuma, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.
  • Se toarnă aproximativ 1-2 căni de bulion de legume dintr-o cratiță într-un castron separat. Apoi adaugă fulgi de ovăz, sare în tigaie și gătește până se înmoaie. Scoateți tigaia de pe foc și tăiați legumele în bulion cu o mașină de tocat, adăugând 1-2 căni de bulion de legume, dacă este necesar. Puneți oala la foc, reduceți focul la foc mai mic decât mediu și, amestecând regulat, aduceți supa la fierbere și opriți aragazul.
  • Se servește cu smântână, ridiche tocată și ierburi proaspete tocate.
  • * Pentru o supă mai fină și mai omogenă, schimbați ordinea adăugării de fulgi de ovăz - adăugați-le după tăierea legumelor cu un blender și creșterea timpului de gătit. În același timp, faceți consistența supei mai puțin groasă decât intenționați, deoarece fulgi de ovăz vor prelua o parte din lichid în timpul gătitului.

Vasul este conceput pentru

4-5 porții.

Timp pentru pregătire:

40 de minute.

ANGELINA BLACKmai mult
Ilona, mulțumesc.
O citesc și mă bucur că am un aragaz cu blender ...
mamusi
Corsica, Ilona, și iau notă de această supă!) Mulțumesc.
ledi
Mâine voi găti, foarte mult legume de gătit
Trishka
Ciorbă interesantă, o să o iau, deoarece există o aragaz pentru ciorbe!
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Trishka
există o aragaz pentru supă
ninza
Citat: Trishka
există o aragaz pentru supă
Și acum am. Supa este grozavă. Mulțumesc!
Corsica
ANGELINA BLACKmai mult, mamusi, ledi, Trishka, ninza, multumesc si mult succes!
Supa este destul de variabilă, pentru iubitorii de gust mai solid, atunci când servești, poți adăuga oricând cârnați sau chiftele de carne / pește, înlocuind ridichea tocată.
Citat: ANGELINA BLACKmai mult

Ilona, mulțumesc.
O citesc și mă bucur că am un aragaz cu blender ...
Natasha, probleme de timp, nu este timp să citiți despre acest dispozitiv și, în timp ce ea este ocupată să se gândească la nevoia unei grătare sau a unui multi-brutar.
ANGELINA BLACKmai mult
Ilona, Mă gândesc și la tigaia pentru grătar. Cât de NECESAR este. Ei scriu că mâncarea se prăjește mai repede, datorită unei potriviri slabe la fund (cicatrici)
Corsica
Natasha, Consider o tigaie în principal pentru legume, ca opțiune pentru a adăuga o cantitate minimă de ulei atunci când gătești. Viteza de gătit depinde în principal de temperatura de încălzire, iar structura caracteristică vă permite să păstrați sucurile produsului de gătit. Multibakerul nu este deosebit de impresionant în aceste caracteristici, poate că recenziile despre tehnică nu au fost prea bune? Dar tigaia nu poate coace vafe belgiene
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Corsica
Vafe belgiene
Coac aceste vafe în silicon. Legume la grătar sub capacul uscătorului de aer ... Nu am nevoie de o tigaie, dar totuși vreau să o cumpăr))
Corsica
Citat: ANGELINA BLACKmai mult
Nu am nevoie de o tigaie, dar totuși vreau să o cumpăr))
S-a întâmplat .
lettohka ttt
Corsica, Mulțumesc, supă superp! 👍
Corsica
lettohka ttt, pentru sănătatea ta! Mă bucur că mi-a plăcut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine