Cuptoare cu convecție Gemlux

[Viola]

Bună ziua tuturor și felicitări de sărbători
Violacât de bine a fost că am reușit să comandăm ceea ce am vrut Ne alăturăm în așteptarea sobei
Irochka, cu un an de întâlnire și plăcerea noastră de a admira rezultatele cooperării. Kulichi - chiar și pentru expoziție Și matrițele sunt atât de frumoase Nou? Mai ales pentru aragaz? Ce fel de firmă? Ce marime?
venera19, Anna, s-au dovedit prăjituri foarte festive Și multe sunt atât de fericite încât cuptorul nu a dezamăgit
Debutăm și cu prăjituri de Paște

Acestea sunt cu cireșe și stafide (pe fructoză, un fel de diabetic). Au fost și cele obișnuite. Fotnut nu a reușit, dar arată puțin diferit






Cu fulgi de cocos:

Și plăcintele "Testul penei" pe levito madre levito:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot

Cu carne:


Și cireșe uscate:

Îmi doresc foarte mult să văd prăjituri de Paște și mâncăruri festive de la alți proprietari de aragaz Direct "hachu nimagu" Ei bine, vă rog

Buna fetelor !!!! Hristos a înviat!!!! Am copt prăjituri la cuptor, s-au copt perfect, doar fundul a fost ușor ars.

[Alchik]

Toată lumea are astfel de delicii!
Alchik, și plăcinte cu carne - cu „zâmbet” și buze cu arc. Mereu vii cu ceva!
Și am cumpărat matrițele pentru Paștele trecut, 3 dimensiuni, rusă - „Belaya Kalitva”. Acoperire subțire, foarte bună și ieftină. Se coc bine, nu mai vreau hârtie. Dar nu stau inactiv cu mine - coac pâine în ele când vreau una rotundă. Le-am spălat și le-am scos, apoi voi scrie dimensiunile.

[Juliana84R]

Juliana84R, incredibil de frumos! Aaaaa !!! Cum îmi place
Irochka, mulțumesc. Matrite Taki de diferite dimensiuni, nu toate una Foarte drăguță
Hârtia are avantajele sale: sunt mai practice, arată mai elegant și mai prezentabil. Pur și simplu nu-mi place faptul că suprafața laterală a tortului este deteriorată (ruptă) atunci când este folosită.

Ura!!! Gemlukschka mea a sosit în 1845. Am fost pe drum timp de 3 zile. Neambalat. Am învățat. Ștergeți-l. Încălzit la 180 de grade. Termometrul Teskomovsky a arătat o temperatură de aproape 180. Totul este în regulă. Voi coace în acest weekend. Încă nu mi-am dat seama încă cu rezistența la pâine. Spune-mi, cine coace pâinea cu aluat, se supără aluatul mai repede? La 30 de grade?

[Viola]

Viola, felicitări din suflet Nu-i așa de frumos?

mai repede se supara aluatul? La 30 de grade?

Depinde de ce cameră
Desigur, uniform 30 ° este întotdeauna mai bun decât orice incertitudine sau voință de șansă

[Viola]

Viola, Felicitări! Este o sobă cumpărată la propunerea mea? Dacă v-ați bucura să ajutați. Îmi doresc ca aragazul să servească mult timp și vă rog cu capacitățile sale!



Swan-Seagull, Ira, s-a întors de mai multe ori la prăjiturile tale de Paște, le-a admirat. Astfel de frați mici și gemeni. Care este reteta pentru aluat? Anul acesta am copt pentru Angelina (ang-kay) rețetă - pentru leneși fără frământare, erau 12 prăjituri mici de Paște și 2 medii, am dat totul familiei mele, dar nici măcar nu m-am gândit să fac o poză Vreau să mai coac, dar conform unei alte rețete , mai dulce, deși tuturor le-a plăcut și această opțiune.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, Nu pot da un link către rețetă, deoarece aceasta este a mea de mulți ani.
făină 850 g (depinde de făină)
lapte 300 g
ouă (am casă, diferite dimensiuni) 4 buc.
zahăr 150 g (mai mult dacă vă place mai dulce)
margarină 120 g
drojdie uscată 1 pachet
putina sare
vanilină
stafide - cât de mult necesită sufletul.
Încercați, s-ar putea să vă placă! Cel puțin îmi place foarte mult această rețetă, nu mai experimentez pe aluatul de patiserie.

Și eu, cu torturile mele strâmte de Paște. Dar!
Dar poate că, desigur, sunt strâmbi și strâmbi, da, dar foarte gustoși.O parte a fost din rețetele Elenei Bo pentru tort cu unt, iar a doua parte a fost din Manechka, care a fost făcută dintr-un aluat rece de noapte. S-a dovedit foarte misto!
La început am vrut să coc într-un cuptor mare, dar în Gemlyusk va fi deja mai familiar, deci în el.
Pentru prima dată am încercat o glazură făcută din gelatină și zahăr glazură. Am făcut din nou un sikos-nakos, dar dacă abordați procesul mai amănunțit, va ieși foarte frumos! Glazura este minunată!

[Ritushka]

Glazura este minunată!

150% sunt de acord!
Ritushka, și minunat pasochki!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, mulțumesc pentru sfat Este frumos să cumperi ceea ce vrei. Ajutorul în acest sens este foarte important!
Swan-Seagull, Irochka, Ești un miracol minunat Mulțumesc

Pentru prima dată am încercat o glazură din gelatină și zahăr pudră ... Glazura este minunată!

Ritun, Ei bine, ești un fan al calomniei pe tine însuți. Frumusețea s-a dovedit! Vă mulțumim că v-ați prezentat. Nu am încercat încă aceste rețete

Ivanovna5, salut, da, la solicitarea ta am cumpărat o sobă de 45l. Mulțumesc. A luat prima pâine de secară și a copt-o. Se pare că temperatura de verificare este prea mare, la început a stat la 30 de grade, apoi a fost adăugată la 35, s-a dovedit a fi nară. Încă ceva și acoperișul pâinii ar începe să se scufunde. Sau a fost necesar să se reducă timpul de probă. În același timp, am încercat noi forme rotunde. Toate cele trei pâini au fost coapte dintr-o singură dată.

Oameni buni AJUTĂ! Este o întrebare de temperatură. GEMLUX GL-OR-1536 din instrucțiuni spune că setați temperatura la 200 de grade. Instalat. Apoi scriu că elementele de încălzire se vor opri la o temperatură de 215 grade și se vor porni la 185 de grade. Și așa pentru toate modurile. Temperatura de înot de 30 de grade nu este dăunătoare? Și cine are cum, pe ce modele? Interesant...

[VladimirK]

VladimirK, Bine ati venit
Întrucât citim o carte, înseamnă că avem deja un aragaz? Pot să felicit?
Nu-ți face griji. Aceasta se referă la t ° elementele de încălzire (elementele de încălzire). Este așa pentru toată lumea. În cuptorul în sine, totul este exact +/-, adică se va da „să zicem 200 °”.
Viola, testele sunt doar "cu o explozie" !!! Superovo s-a dovedit !!!

[Viola]

Viola, principalul lucru este că există un început, iar apoi vei merge la perfecțiune cu entuziasm și fanatism! Și pâinea este bună! crusta este deosebit de bună - grosime și culoare - totul este drept cu măsură!

Continu să stăpânesc cuptorul. ... Pentru prima dată în viața mea coac plăcinte cu aluat. Din anumite motive, o astfel de bulă a explodat în partea de jos a plăcintelor. Tartele de top sunt normale. Locuri schimbate. Spune-mi care este motivul? Și acestea sunt bezeshki de ieri. Acum cârnații stau în sobă.

[Viola]

Viola, totul s-a dovedit foarte frumos Și roșcat, cu model, și îngrijit și gustos
Prăjiturile cu plăcintă au brânză în umplutură? El poate „cimenta” cupola atunci când se ridică
Și prăjiturile noastre de Paște sunt deja gata. Iar cârnații sunt încă în faza inițială de gătit, în frigider

Nu, nu există brânză în plăcinte. Umplutură de ceapă verde și ouă. Bănuiesc că este o temperatură de coacere. Cârnații au durat foarte mult. Ore 7. Am schimbat temperatura conform rețetei, ultima temperatură de pe afișaj a fost de 80. Și t-ul necesar în interiorul cârnaților nu a fost atins 72. Am pus un termometru în el pe t 55. Deci cuptorul meu subestimează t. Trebuie să ne adaptăm. Marysya27 prăjituri frumoase și delicioase de Paște. Și a mea a trebuit trimisă la cuptor din cauza cârnaților. Încă nu am făcut fondant.

Fete cu sărbătorile trecute,
bun venit nou-sosiților
Văd pe toată lumea muncită, pixuri aurii, sobe inteligente
Și experimentăm)))
manșon de curcan
Prăjituri de Paște, cumpărat glazură, fetele au decorat, au ales ciocolată și vanilie (am crezut că va fi alb, dar s-a dovedit a fi un fel de translucid)
Din nou prăjiturile preferate de brânză de vaci, de data aceasta cu fructe confiate
Încă „mă lupt” cu cupcakes, dar e mai bine, nu am întotdeauna timp să fac o poză, totul dispare undeva și cele nepătite sunt măturate cu o bubuitură! astfel încât producția să fie fără deșeuri.

Ultima opțiune este cea mai reușită

[Viola]

Viola, este doar un fel de comoară, „aurul incașilor”, și nu un cârnat „Dos, dos, shikardos!”
* Lenchik *, vă mulțumesc pentru mândrele luminoase, festive Totul este atât de frumos! Nu este surprinzator:

... totul dispare undeva

[Viola]

Viola, * Lenchik *, care sunt deliciile tale frumoase!
Și eu cu produsele de patiserie. Toate aceleași crăpături, dar cu brânză


și acestea sunt tocanele cu susan, in și semințe de floarea soarelui

Și am o nouă Gemlukschka

O iubesc deja!

[Ira,]

Ira, soare roșii Așa, drept, așa ... Mmmm ... atât de înalt și luxuriant

Ce superba doamnă? O oala sub presiune?
Foarte frumoasă! Ai gătit deja ceva?

Poate că cineva îți va fi de folos. Astăzi am cumpărat o foaie de copt Teskomovsky redusă, care a venit la aragazul meu Gemlux 1845. Dimensiunea este de 41x27 cm. De fapt, 41,5 cm. Se păstrează bine în caneluri fără o grătar.

[Marysya27]

Marysya27, Allusechka! Astăzi am postat imagini cu noua mea frumusețe, uite https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=158832.new#new



Astăzi este patiseria mea

Cel din stânga este de la multicooker și AFochka. Allusenka, continuu să testez rețeta ta la Borodinsky, doar o super rețetă! https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=483880.0

Am copt această rețetă într-o Tortilla și într-un cuptor Gemlyuksochka și chiar într-un fier de vafe pentru vafe belgiene. În ciuda dragostei mele pentru cuptor, pâinea din acest manun s-a dovedit a fi cea mai delicioasă!

Ei bine, plăcinte cu brânză de vaci - cum te poți descurca fără ele?

Ajută-te!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...666.0

Salutare tuturor! Voi scrie puțin despre aragazul meu.
M-au întrebat în PM despre ea, îmi voi reproduce răspunsul aici, poate fi util.
În interiorul aragazului: lățime 33,5, adâncime la margini 28, la mijloc cu 2 cm mai mult, înălțime între umbrele 22, sus-jos 28.
Raft 34.7 * 28.3, foaie de copt 34.7 * 27, între laturi 30 * 23, adâncime 2.3. Dimensiuni exterioare adâncime cu mâner 40 fără mâner 35.3, înălțime 34, lățime 49.5.
Chiar și în timpul utilizării, am descoperit absența convecției. Chiar și cutia spune cuptorul. Când cumpăr, l-am citit neatent și nu există instrucțiuni, care este diferența dintre linia ondulată și linia dreaptă de pe butonul de mod (când setați ce nuanțe vor funcționa). Am crezut că este o convecție ondulată.
Îmi place cuptorul în sine, se coace bine, m-am obișnuit rapid cu controlul, temperatura și timpul pot fi schimbate în timpul coacerii. Un lucru care nu-mi place, „degetele” de pe suprafața aragazului trebuie să fie frecate tot timpul.
Câteva fotografii.


acestea sunt plăcinte cu varză de la Schochelka.



plăcintă jeleu cu varză, s-a dat o rețetă la locul de muncă. Gustos, dar au fost prinse niște ouă ciudate, nu au vrut să bată și am obținut o omletă cu varză cu o crustă de aluat. Dar foarte blând.
fotografie mai apropiată, nu a putut să o întoarcă.



și ce a mai rămas din tort, ver, fund și mijloc. Am uitat să fac o fotografie a întregului, mi-am amintit pe ultima piesă.



De asemenea, am copt prăjituri pentru Napoleon și portocale, pe care le-am uscat și uscat în ciocolată. Prăjiturile au fost coapte normal, dar cu portocale nu erau foarte bune, siropul era subțire, nu voiau să se usuce și nu exista convecție.
Planurile includ pâine (soba a fost cumpărată pentru el), până când se dovedește la timp.

Am vrut să mă consult. Modurile au o linie dreaptă și ondulată de sus în jos și, de asemenea, în partea de sus. Temperatura nu diferă prea mult, modurile nu au nume, cum să înțelegem diferența. Singurul gând este că intervalul dintre on-off de zeci este diferit în timp. Cum se verifică? Dacă este mai puțin, atunci aluatul va fi mai uscat, poate ar fi trebuit să usuc portocalele pe o linie ondulată. Voi da un link către pașaport, astfel încât să fie clar despre ce este vorba. Și modul AnyB, este ca și cum ți-ai putea aminti modul tău?

🔗cuptor% 20 cabinet.pdf

Fetelor. Te-am citit. Am văzut destule. Vreau GEMLUX GL-OR-1838. Vă rog să-mi spuneți, regulatoarele se încălzesc foarte mult în el și în panoul de control?

[zhita]

zhitace vrei să spui „care este diferența dintre moduri”? unde numai partea de sus este în partea de sus a liniei, unde numai partea de jos este în partea de jos, respectiv 2 linii - și partea de sus și de jos se încălzesc simultan. și diferența dintre ele, apropo, este că în modul „sus-jos” puteți seta temperatura până la 230 de grade și acolo unde există doar partea de jos și doar partea de sus - nu mai mult de 180. Sau am făcut-o nu te inteleg ...?



Marfusha5, nu vă încălziți deloc.

[Anna]

Anna, dacă te uiți la pașaport, am dat link-ul, există o placă cu moduri. Am două moduri sus-jos, unul este linii drepte trasate, celălalt este ondulat. Este la fel cu modul de top. Există o diferență de temperatură, dar de ce să duplicăm dacă totul este posibil într-un singur mod.

[zhita]

zhita, Tocmai am uitat ce model aveți ...) de obicei liniile ondulate înseamnă un grătar suplimentar. Am 1838 lux, 9 moduri și doar unul dintre ele este de sus în jos.

Din câte știu, grătarul este doar vârful. Și cum diferă dacă temperatura este aceeași, dar nu există convecție. Când văd soba, mă gândesc la asta tot timpul. Am încercat deja să-l coc pe el, nu-mi amintesc ce, ca plăcintele. Mi s-a părut că s-au înroșit mai tare și mai repede. Nu pot verifica încă, erau prea multe produse de patiserie pentru sărbători ...

[zhita]

zhita, Tanyusha, Ira, ce paradă de bunătăți Vă mulțumim că vă faceți fericiți cu frumusețe și pricepere

în această mulțime de pâine sa dovedit a fi cea mai delicioasă!

Alerg, manyunya este un aragaz lent?
Și eu cu pita „Guzhvara” din Mariyki-Masinen

Pita Guzvara (fel de mâncare național sârbesc) (Masinen)

[Noi toti]

Noi toti, seduci din nou cu pita?! Atat de frumos! dar în cele din urmă ...

manyunya asta

Manyunya este o oală multicooker sub presiune Polaris PPC 1203AD, pentru 3 litri, l-am cumpărat cu 5 zile mai târziu decât Bee-Gemluxochka. Mi-a plăcut să-ți coc pâinea în ea și să o rumenesc în AFochka.

[Alerg]

... seduci din nou cu pita?!

Alerg, sama deci Aceasta este o versiune de drojdie Rapidă, nu este nevoie să strecurați prea mult aluatul. Delicios ca un coc.
Gătesc eu adesea pitas, așa că te invit să te alături
Am înțeles despre „manyunya”. La început m-am gândit la Bee. Dar ea, la fel, pe 5L Și cu AFOchka inventat rece! Pâinea arată grozav!

Când deschideți un subiect despre Bee, aruncați un link, vă rog. Aștept cu nerăbdare acest lucru. Voi citi și admira

Bună ziua, ieri am copt baghete de aluat

[Viola]

Violace prostie și frumusețe nu pot să-mi scot ochii

[Viola]

Viola, baghete - un miracol, ce bine!
Fetelor, pâine coaptă astăzi, totul este ca de obicei. Când l-am scos din aragaz, am văzut asta

Explicați cine poate - științific sau neștiințific. Câți ani copt, nu am avut niciodată asta, întotdeauna această pâine este netedă.

[Irochka]

Irochka, este un semn al realizării stăpânirii și a binecuvântării lui Dumnezeu pentru lucrarea „înrudită”
Dublul „Guzhvara” Continuarea „banchetului”:

Mușcătură fierbinte:

Devuli, și eu sunt cu pâine conform rețetei lui Trishka Ksyusha.

Pâine de noapte suedeză "Lenivka" (fără frământare) (Trishka)

Wow! Oricât de uimitor ar avea gust, este și ușor de preparat.
Coapte dintr-o stare rece la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 45-47 de minute.

[Ritushka]

Ritushka, mulțumesc pentru drepturile de lăudă și recomandarea s-a dovedit că o pâine atât de sinceră nu am încercat această rețetă încă o voi include în planurile mele
Și am gătit brânză de vaci, acum ne răsfățăm cu „Guzhvaras” non-stop:

Fetelor, vă rog să ajutați! Ceva pe care nu-l pot rezolva. A copt un cupcake, la prima vedere, un cupcake, ca un cupcake

O a doua privire nu este pentru cei slabi de inimă

Iadul, de fapt, a doua oară. Prima dată când totul este în regulă, pâinea a ieșit excelent. Nu-mi amintesc ce am expus, a fost cu mult timp în urmă. De fapt, aragazul a fost cumpărat pentru o dacha și acolo am copt ceea ce vedeți. Am setat temperatura la 190, de sus în jos, 17 minute. Cupcake-ul din interior s-a dovedit a fi absolut crud, am mai copt 20.
Nu știu deloc cum să lucrez cu un cuptor electric, am o sobă veche pe gaz, dar din moment ce se coace ușor, maestrul a spus că nu trebuie schimbat nimic, așa că s-au decis asupra acestui lucru, dar l-au cumpărat pentru dacha .

Este necesar să-l bagi într-un cuptor bine preîncălzit și cred că pentru o prăjitură, inițial ca tine, nu sunt suficiente 17 minute, iar apoi la aceeași temperatură încă 20 de minute și s-a dovedit un fund atât de bronzat; De obicei coacem briose timp de cel puțin 40 de minute și o temperatură de 180 de grade în primele 20 de minute și apoi reduc la 170.

[celfh]

Hmm ... celfh, Tan, poate încercați într-o altă formă?
Am copt și o cupcake. La nivelul inferior, 200 de jos, 180 de sus, aproximativ 35 de minute. L-am pus într-un cuptor preîncălzit, la 10 minute după semnal. Iată un alt sub formă (puncte negre - stafide):

A întors-o pe un vas:

A fost coaptă uniform - atât în ​​exterior, cât și în interior.

Trebuie introdus într-un cuptor bine preîncălzit

A existat o problemă cu acest lucru, lumina din satul de vacanță a fost instabilă, aragazul a fost oprit de câteva ori. Vă mulțumim pentru sfaturile privind controlul temperaturii

Tan, poate încercați într-o altă formă?

Voi incerca.este de fapt o rețetă pentru cupcakes mici. La început am încercat să fac cupcakes mici, dar s-au dovedit a fi un fel de formă strâmbă, deși nu este nimic complicat nici în rețetă, nici în copt, le-am copt de multe ori acasă.


Cupcakes sunt simple (celfh)



așa că am decis să fac restul unui cupcake

Salutare tuturor
Astăzi avem din nou și din nou aluat „Imperial” (continui să testez Levito madre), cu căpșuni uscate:

Butoi:

Și „Guzhvara”:

Din 6 semifabricate, 98g fiecare:

Sunt pentru ajutor. Ai nevoie de o rețetă dovedită pentru pâine cu făină integrală sau făină de primă clasă (trebuie să o folosești, zace de mult timp), o pâine sau o baghetă este mai bună. Și cum să cuptorim în cuptorul nostru fără convecție, la ce nivel să setăm. În timp ce o mică vacanță vreau să învăț.
Am o rețetă cu făină obișnuită, dar dacă o înlocuiți cu cereale integrale, cum calculați lichidul, arătați doar când amestecați și adăugați apă sau făină? Voi frământa în Kenwood.

[zhita]

zhita, tanya, încercați această rețetă:

Pâine Sandwich de grâu integral 100% Peter Reinhart (Anason)

Îmi place și acesta. În Note de rețetă, versiunea de pâine:

Stele din cereale integrale cu mere (Tortilla Chef 118000 Princess Bakeware) (Marysya27)

celfh, Tanyusha, Torturile tale:



Mut, gingas, de neoprit de urechi

[Marysya27]

Marysya27, mulțumesc! Am scris ceva greșit, am o mașină de bucătărie Kenwood, fără filtru de pâine. Rețetele sunt interesante, dar mi-ar fi mai ușor. Partea de sud, acasă sub 25 de ani este rară, voi sta în frigider.
Și coaceți la ce temperatură și la ce nivel? Și, de asemenea, nu am convecție.

[Tanyush]

Tanyush, prima rețetă este descrisă fără participarea HP deloc. În al doilea, puteți face un lot; ridicarea piesei de prelucrat (~ 1,5-2 ori), m. chiar în castron; lot scurt; ne formăm; se pune într-o matriță - se ridică și se coace.
Nu este nevoie de convecție. Temperatura de coacere este indicată în rețetă. Nu vă voi spune despre nivel, deoarece modelele cuptoarelor sunt cu o deplasare diferită. Dispunerea nivelurilor pentru amplasarea tăvilor poate diferi în ele. Aceasta trebuie fie selectată empiric, fie întrebați proprietarii acelorași sobe.

[Marysya27]

Marysya27, în prima rețetă, o parte din aluat? trebuie să mă încălzesc, mi-e teamă că e prea cald. Al doilea mă sperie cu mere, gastroenterologul mi-a interzis să mănânc chiar mere coapte și cum sunt zdrobite cu piei? Îmi pare rău, sunt tovarăș capricios. Ar trebui să mă frământ, să coac și să spăl vasele.
Am găsit o rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...76241.0, poate o voi încerca, pun aluatul în frigider să se potrivească.
Seara ea a copt un biscuit, l-a încălzit la 180 de grade, a copt la 170.
top


fund

[Tanyusha]

Tanyushacând funcționează, asigurați-vă că încercați prima rețetă. Se dovedește o pâine foarte bună. În al doilea, puteți măcina merele cu piei, dar din moment ce medicul le interzice, atunci, desigur, este mai bine să nu le spargeți.
Și această rețetă este bună

Pâine tradițională engleză (la cuptor) (Omela)

Biscuitul este frumos și însorit. Ne-am uitat la vizualizările de sus și de jos, acum vreau mijlocul