Bruschetta cu căpșuni, sparanghel și brânză feta

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bruschetta cu căpșuni, sparanghel și brânză feta

Ingrediente

pâine de grâu-secară (ilustrată de Wurzelbrot) 4 felii
brânză feta (sau fetaxa) 150 g
sparanghel 8 buc.
căpșună 8-16 buc.
caju 30-50 g
salată de frunze gust
ulei vegetal (sau măsline) gust
În plus pentru sparanghel:
suc de lămâie) 1-2 linguri. l.
unt 15-20 g
sare gust
În plus pentru nuci:
ulei vegetal 1 linguriță
sare 1/3 linguriță
zahăr 1/3 linguriță
piper negru gust

Metoda de gătit

  • Pentru gătit sparanghel fierbeți apa într-o cratiță largă și joasă, adăugați unt, suc de lămâie, sparanghel pre-curățat și sare în apa fiartă după gust. Gatiti 5 minute, apoi transferati sparanghelul pe o farfurie suficient de adanca si turnati peste apa fiarta rece, apoi scurgeti apa si lasati sparanghelul pentru o vreme.
  • Pentru gătit nuci Într-o ceașcă mică, combinați uleiul vegetal, sarea, zahărul și piperul negru, pe care le puteți înlocui cu condimente pe placul dvs. Clătiți caju sub apă curgătoare, turnați apă fiartă fierbinte timp de 1-2 minute, apoi scurgeți apa și adăugați nucile într-un castron cu unt și condimente. Se amestecă ușor nucile, astfel încât să fie acoperite cu ulei pe toate părțile, se transferă nucile pe o foaie de copt tapetată cu folie și se pun în prealabil la 170-175despreDin cuptor 5-10 minute. După primele minute de gătit, deschideți cuptorul și amestecați nucile, continuați să amestecați din când în când și gătiți până se rumenesc, transferați-le pe un prosop de hârtie până se răcește.
  • Bruschetta cu căpșuni, sparanghel și brânză feta Bruschetta cu căpșuni, sparanghel și brânză feta
  • Pentru a face bruschetta felii de pâine uscate pe ambele părți într-o tigaie preîncălzită fără a adăuga ulei. Păstrați felia moale la mijloc, nu o uscați. Pe pâinea încă caldă, puneți brânză feta, căpșuni tocate, sparanghel, frunze de salată verde, presărați cu nuci tocate, adăugați câteva picături (cantitate după gust) ulei vegetal sau de măsline și serviți imediat.
  • Bruschetta cu căpșuni, sparanghel și brânză feta
  • * Cantitatea de ingrediente depinde de dimensiunea originală a bruschettei, reglați în funcție de alegerea dvs.

Vasul este conceput pentru

Serveste 4.

echeva
O Doamne!!! beatitudine a gustului! și nuci! și piper! totul așa cum îmi place! și frunze de salată - în subiect! căpșuni din grădină, restul este disponibil! (cu excepția sparanghelului) astăzi !!!!!!!!!!! Voi face doar o opțiune dietetică (pe pâine și nuci fără unt)
Corsica
echeva, Mă bucur că ți-a plăcut ideea de a face bruschetta.
echeva
Corsica, acest fel de mâncare a devenit zilnic pe masa mea) Gustos, picant, proaspăt, ușor!
Corsica
echeva, Evgeniya , și mulțumesc pentru pont!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine