Cvas ca dintr-un butoi de magazin (cvas rapid)

[Palych]

Palych, fântâna s-a întâmplat și din faptul că au fost zguduite pe parcurs.
Deși zilele trecute am sângerat treptat gaziki din două sticle, chiar am obosit.

[Palych]

O, câte discuții despre această băutură minunată!
Iartă-mă că sunt puțin în spatele subiectului, am vizitat oaspeții, dar nu a existat nicio legătură.
Dar cvasul nostru s-a obișnuit cu oaspeții noștri. Ea și-a învățat imediat prietena în Evpatoria și a dus deja rețeta numeroaselor rude.
Și soțul meu, timp de 11 zile de la absența mea, și-a făcut cvas pentru el. Deși nu gătește nimic pentru mine el însuși, el nu poate decât să reîncălzească vasul finit.
Așadar, toți abandonăm masiv cvasul cumpărat de la magazin și trecem la al nostru de casă! Delicios, natural și sănătos!
Palych, Am turnat și o sticlă de cvas pe drum. Și, de asemenea, pe drum a primit șampanie de la el
Totuși, trebuie să fii mai delicat cu el! Păstrați frigul și nu vă agitați în mașină!

[nila]

nila, vom verifica din nou, într-o săptămână îmi trimit soția la Novoozernoe mamei sale. Deși spune că, dacă există drojdie, atunci nu este foarte util, vă puteți recupera și nu prea mult pe stomac.

[Igor]

Igor, Duc nu din drojdie se îmbunătățește. Și din carbohidrați Și cantitatea de carbohidrați (zahăr) - noi înșine reglăm. Și nu există prea mult zahăr aici. Ai nevoie de mai puțină făină - da. Și cvas și în căldură - nu va strica.

[Igor]

Igor, soț din satul Novoozernoe, ce este lângă Evpatoria? Tocmai am venit de acolo. Mai degrabă ne-am odihnit acolo 3 zile, un prieten are un apartament acolo. Cât de grozav este! M-am îndrăgostit de acest loc ceresc!
Și despre drojdie - nu mă tem de drojdie! Și 2 linguri la 5 litri nu este atât de mult. Dar puteți reduce drojdia sau puteți încerca să o faceți cu un aluat de fructe. Nu am aluat, așa că nu-l pot gusta. Adăugați coajă și acestea dau un efect fermentativ, astfel încât să puteți reduce în siguranță drojdia.

[nila]

nila, da, patria ei mică. Și în câteva ore mă joc deja cu tot, drojdia este activă. Voi încerca să urmez. ori cu stafide și 1/2 drojdie. Am și malț fermentat (2 lingurițe) și mentă. Iar apa este simplă, de la robinet (filtru), doar o fierb într-o cană pentru ceai. Nu răcoresc nimic.

Dar la urma urmei, drojdia trăiește din stafide Sau este corectă și nu drojdie cumplită?

mulțumesc autorului pentru o rețetă minunată și rapidă. Există mult zahăr pentru noi
Am adăugat 1 pahar de zahăr la cinci litri. Apoi, cvasul perfect este simplu

[nila]

nila, Nelya și vreau să vă mulțumim pentru rețeta de cvas! Gătesc aproape în fiecare zi. Am cumpărat cicoare la ATB.

Pentru mine, am selectat următoarele proporții pentru 5 litri de apă: 200 de grame de zahăr, 1,5 lingurițe. lămâi, 2 lingurițe incomplete. drojdie uscată, 1 lingură. l cicoare uscată, 1 lingură. Sunt lichid. Complet uscat, nu sunt foarte bun, probabil am nevoie de 3 grămezi de linguri, dar în amestec este foarte bun. Gust intens, plăcut.

[Ksenya09]

Ksenya09, Tal, Sasha55,
Fetelor, pregătiți acest cvas pentru sănătate și vă rog pe cei dragi cu o băutură răcoritoare!
Văd că fiecare își ia propriile proporții și acest lucru nu este surprinzător! La urma urmei, fiecare are propriile preferințe gustative. Și chiar și în aceeași familie, sunt diferiți! Și este minunat că rețeta este atât de flexibilă în compoziția ingredientelor încât poate fi ușor schimbată în orice direcție!
Natalia, mâine și voi merge la ATB pentru cicoare? Închei al treilea (sau al patrulea) pachet în acest sezon! Din fericire, există suficientă cicoare pe rafturile magazinelor!

Nelechka, sunt tot eu!
Mulțumesc! Vă mulțumesc foarte mult pentru cvas!
L-am gătit deja aproape automat. Iată cum s-a uitat la noi.
Mulțumim, Nelushechka noastră! Un cvas minunat!

Rituslichka, ce minunat că s-a prins rădăcini în familia ta! Rețeta sa nu este deloc confuză, prin urmare este făcută de mulți pe mașină
Iar rezultatul este întotdeauna excelent!
Multumesc draga! mulţumit!

De asemenea, vreau să vă mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată!

[Olga]

Olga, și vă mulțumesc pentru dezabonare!

[Nelya]

NelyaÎnainte, toți obișnuiau să-mi viziteze dacha pentru a se răsfăța cu cvas. Și în timp ce ea îi învăța pe toți, ei au început să arate mai rar. Și de ce le-am spus ...
Încă un arc de la toți vecinii mei de la țară!

[svetta]

svetta, este minunat că rețeta de cvas a dispărut afacere în oameni! Iar zilele trecute sora mea a venit la mine cu soțul ei, iar primul lucru după „salut” a fost „dă-ți rețeta de cvas”.
Se pare că, atunci când eram în vacanță în Crimeea, a trecut pe lângă caise, iar soțul ei a tratat-o ​​cu cvas și i-a plăcut foarte mult. Dar nu știu de ce nu i-a dat rețeta imediat, pentru că l-am învățat cum să facă acest cvas și știa rețeta, a scris-o pe o notă. Ea a spus că va face și ea la locul de muncă.

[Nelya]

Nelya, Nelechka! si multumesc de la mine!
Am ajustat proporțiile după gustul familiei și la cicoarea pe care o avem în vânzare cu cafea instant și am preparat acest kvass non-stop. În căldură a ajutat atât de mult! fără sucuri. băuturi din fructe și compoturi, doar un astfel de cvas nu deranjează deloc.

[Vika]

Vika, deci aveți doi într-un singur cvas! Atât o cafea revigorantă, cât și o băutură care îți potolește setea!
De asemenea, am abandonat treptat compoturile și băuturile în favoarea cvasului! O fac în fiecare zi, astfel încât borcanul din stoc să aibă timp să colecteze bulele. Dar suntem încă fierbinți, până la +36 'în fiecare zi.

Nelya, nu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc pentru cvas! Am făcut-o din nou ieri și am băut deja pe jumătate. Simt că va trebui să adaug și o porție la acest prăjit.

Și eu! Și îi mulțumesc și lui Nelushechka pentru o asemenea băutură!
Încă o dată am pus-o pe drojdie inutilă. A fost rău, desigur, și a început să baloneze, apoi s-a comportat și el rău, dar a doua zi dimineață a fost încă o băutură tonică minunată.
Nelushechka, mulțumesc! Cât bem, atât de mult ne amintim de tine cu un cuvânt bun!

Sezonul dospirii este deschis)) Astăzi s-a făcut un început pentru pregătirea acestei minunate și simple rețete pentru cvas. Multumesc din nou)

Pentru noi este încă frig pentru cvas, dar îmi amintesc această rețetă.
Poate mergi să livrezi în ciuda vremii noastre reci? Arăți și primăvara va intra repede în propriul ei.

[Ksenya09]

Ksenya09cât de devreme s-a deschis sezonul dospirii! Fără să aștepți vara fierbinte!
Gnu, Sveta, Și eu, acum o săptămână, mă gândeam doar la cvas, ca să spun sau nu
Dar de îndată ce s-a pregătit, vremea s-a înrăutățit brusc, s-a făcut frig și frig. Așa că, deocamdată, am amânat momentul pregătirii unei băuturi răcoritoare. Am gătit un compot, sau mai bine zis un uzvar, și stă într-un decantor, noi nu bem ... acum e frig aici

[nila]

nila, Am deschis și sezonul pentru cvas, deși a devenit și mai rece, dar vreau okroshka: fată-da: am făcut-o pentru prima dată, mi-a plăcut foarte mult

[Olga]

Olga, Râd - sunteți astfel de eroi! Într-o vreme atât de rece, ca și acum, nu vreau deloc okroshka rece, sunt mai atrasă de un borș fierbinte. Avem okroshka doar în căldură! La fel și băuturile reci. Azi am turnat compotul, stăm cu soțul meu la ceai și cafea. Așa că voi aștepta cu producția de cvas pentru moment.

[Nelya]

Nelya, compotul ar putea fi înghețat până la temperaturi mai calde.

[Anchic]

Anchic, Anechka, ca să fiu sincer, a stat câteva zile în frigider într-un ulcior și a fost pe punctul de a se acri. Nici măcar nu m-am gândit la îngheț. Da, și îmi este mai ușor să gătesc unul nou. Există încă o mulțime de uscare variată.

[Nelya]

Nelya, lesne de înțeles. Pur și simplu înghețăm adesea o parte din compotul finit, astfel încât să nu devină acru.

Și îl fierb și îl pun într-un borcan steril, dacă gătesc mult, atunci vin oaspeții și am deja compot sau băutură din fructe. Uneori fac unul concentrat cu un specialist, intru într-un borcan și îl întind parțial pentru masă. Rămâne în frigider cel puțin un an.

O rețetă minunată pentru cvas. Adevărul s-a schimbat puțin: sunt mai multe lămâi, malț adăugat și mai puțin zahăr. Și se joacă mai mult la temperatura camerei .. Ei bine, este o chestiune de gust. Multumesc pentru reteta

[Leonidas]

Leonidas, odată cu deschiderea sezonului de dospire! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta de cvas!
Și să se potrivească acestui sacru după gust! Cui îi place mai acru, căruia îi place dulceața, care îl face mai ascuțit! Principalul lucru este baza rețetei!

Ador rețete atât de simple, unde poți găti un fel de mâncare gustoasă și simplă, fără să dansezi cu tamburine lângă sobă. Pentru mai multe astfel de rețete.

[Leonidas]

Leonidas, Îmi plac foarte mult și rețetele simple, rapide, fără „dans cu tamburine”. Prin urmare, am practic toate astfel de rețete - simple, cu produse accesibile și fără probleme. Puteți să vă uitați la profilul meu pentru a vedea dacă puteți ridica unul nou.

[Nelya]

NelyaVă mulțumim pentru invitație, asigurați-vă că utilizați

[nila]

nilaMultumesc mult pentru reteta! Cvasul este incredibil de gustos
L-am înnămolit ieri, deoarece nu ne place nici cvasul dulce, nici acru. iar media, apoi a turnat 500 g zahăr. Am stat 4 ore, am încercat - dragă mamă! Dulce până la imposibilitate și, în general, nu arată ca un cvas.
Ei bine, cred, bine, bine acum. Cineva îi place, eu nu. Nu l-a turnat bine, ci l-a turnat în sticle și l-a dus la verandă. Astăzi am încercat-o - efervescentă, dulceață perfectă și gustul este exact același cu cvasul bun dintr-un butoi.
Acum o voi face doar

Oh, Nelya, dar nu am adus mulțumiri în acest sezon. Sezonul dospirii este deschis!

[WIKI]

WIKI, este minunat că au încercat kvas și le-a plăcut! Aceasta înseamnă că veți avea o băutură plăcută și răcoritoare în toată vara fierbinte!
În ceea ce privește dulceața, totul este individual aici, dar trebuie avut în vedere că drojdia, jucându-se, mănâncă cea mai mare parte a zahărului.
Mulțumesc pentru raport!
Natalia., odată cu deschiderea sezonului de dospire! Lasă nepoții să se bucure!

[nila]

nila, multumesc mult pentru reteta. O fac tot timpul, am făcut-o chiar iarna. Rețeta este adaptată gustului dumneavoastră:
Ingrediente
Apă rece 10 l
Zahar 450 gr (500 ml)
Cicoare (pudră, instantanee) clasic (fără aromă) 2 linguri. 1 sau 2 linguri de must de cvas (lichid).
Acid citric 3 lingurițe obișnuit
Drojdie uscată 2 lingurițe obișnuită cu blat
Nu există practic nicio diferență de gust la înlocuirea cicoarei cu sunătoare de cvas.

Și uitându-mă la toată lumea am pus trei litri acum. Multă vreme ea și-a ascuțit dinții pe această rețetă, dar apoi nu mai era căldură, apoi eu, apoi nu era nimeni de băut. Astăzi stelele s-au reunit!

[Lyi]

LyiVă mulțumim pentru descrierea detaliată a rețetei de cvas adaptată gustului dumneavoastră. Poate că cineva va fi la îndemână și astfel de proporții. Nu am adăugat niciodată must de cvas. Este mai ușor și mai accesibil pentru mine să cumpăr cicoare instantanee. Și el este mai util și, așadar, nimeni nu îl bea. Dar adaug o lingură de malț la cicoare. Ne place mai mult.
Tancha, Mă bucur că astăzi toate stelele s-au reunit și ați pregătit această băutură minunată, răcoritoare. În această căldură, nicăieri fără el

Nel, nu avem căldură, dar avem nevoie de cvas mâine. A fost cu mine de șase ore, dar nu există spumă, deși văd că se joacă, am aruncat un vârf de zahăr, bulele s-au stins. Lăsați-l să stea într-o cratiță până dimineața sau turnați-l și puneți-l în frigider?
Spune-mi ce e mai bun.

Tanya, dacă ai nevoie de una răcită dimineața, o poți turna în sticle și o puteți pune la frigider. Dar dacă există posibilitatea de a-l ține liniștit, lăsați-l să stea, terminați-l. De asemenea, nu am întotdeauna spumă pufoasă. Uneori, când mă grăbesc, apare o floare albă la suprafață, o toarnă și o pune la frigider. Se mai joacă în frig.

Nelechka, mulțumesc! O las până dimineață, e răcoros în bucătărie și o turn peste dimineață.

Ne-am agățat și de acest cvas, dar ce am observat timp de 2-3 zile devine mai gustos, mai carbonatat

[Olga]

Olga, vă mulțumesc că ați fost remarcat în subiect. Și și-a împărtășit părerea
Bea pentru sănătatea ta, mai ales că acum avem o căldură atât de anormală.

Nelechka, mulțumesc foarte mult pentru un astfel de cvas.L-am făcut pentru trei litri, am pus 175 g zahăr și o lingură de malț. Restul este totul conform rețetei. Am băut o dată la două zile pentru a evalua gustul. În timpul zilei, cvasul era beat până la picătură. L-am pus din nou.

[Nelya]

Nelya, și l-am pus deja de două ori. Fiul meu bea aproximativ 1,5 litri pe zi într-o singură persoană. De asemenea, este încălzit aici și nu am chef să beau altceva.

bună seara! căldura ne-a lovit în luna mai a acestui an. până pe 5 iunie, deja obosit de asta. multumesc pentru actualizarea temei !!!! Voi veni la tine cu un raport intermediar)))

Dragilor, am făcut cvas folosind bulion de măceșe în conformitate cu aceeași schemă. Eu și ai mei ne-a plăcut foarte mult.
Azi am folosit cicoarea de două ori: dimineața și seara. Dimineața s-a terminat deja, seara se coace pentru mâine.