Pusta - supă maghiară

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Maghiară
Pusta - supă maghiară

Ingrediente

Bulion de carne 1 litru
Varză albă proaspătă 300 de grame
Fasole fierte 300 de grame
Cârnați afumați 200 de grame
Bec 1 bucata
Morcov 1 bucata
ardei gras 2 bucăți
Ulei vegetal pentru prăjit 2 linguri
Usturoi, sare, piper, ardei iute roșu, pătrunjel gust

Metoda de gătit

  • Decupați ceapa și tăiați morcovii cu grosieră.
  • Tocăm varza în fâșii.
  • Tăiați cârnații felii.
  • Usturoiul, ierburile, se toacă mărunt.
  • Scoateți semințele din ardei și tăiați-le cubulețe.
  • Încălziți uleiul într-o cratiță cu pereți groși.
  • Puneți ceapă și morcovi în ea. Se prăjește puțin.
  • Apoi adăugați varză, ardei și cârnați. Descoperit, prăjiți timp de 10 minute. Se toarnă bulion fierbinte.
  • Acoperiți și gătiți până când legumele sunt fragede.
  • Se toarnă fasolea fiartă (conservată) și pătrunjelul.
  • Condimentează după gust cu usturoi și ardei iute.
  • Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.
  • Lasă supa să se absoarbă.

Vasul este conceput pentru

opțional

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră

Program de gătit:

farfurie

Notă

Delicioasă supă groasă și aromată
Și mirosul

O rețetă dintr-o revistă.

Rituslya
Oh, Helen, sunt prima care merg la supă!
Iubesc foarte mult supele, nu mă plictisesc niciodată.
Ai atât de bogat, gros, parfumat. Da! Cu siguranță îl voi găti.
Lenochka, mulțumesc!
Podmosvichka
Ritulya, mulțumesc
Și adevărul este o supă atât de bogată
Dar nu îndrăzneț. Doar cu măsură.
O rețetă bună.
Consiliu.
Dacă este posibil, este mai bine să scoateți pielea din cârnați. Poate strica gustul după gătit.
Localnicii mei, în albastru, au făcut curățenie bine.
Florichka
Rețetă foarte gustoasă și aromată. Încă o săptămână și poți încerca totul.
Podmosvichka
Florichka, Irina, mulțumesc
M-aș bucura dacă îți place.
TATbRHA
Ciorba delicioasa !! Parfumat și „sufletesc”. Neobișnuit. Și absolut curat dacă folosiți bulion înghețat. Adevărat, am adăugat mai multe din el, deoarece ciuperca este mai întâi groasă uneori... nu iubește. Podmosvichka, multumesc frumos pentru reteta, cu siguranta voi gati!
Podmosvichka
TATbRHA, Multumesc pentru sfat
Ma bucur ca ti-a placut. Bucura-te de masa ta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine