Slăbiți varza cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in

Ingrediente

varză 1000-1250 g
morcov 2-3 buc.
ciuperci uscate 50 g
apa clocotita pentru ciuperci 250 ml
cartof mediu 1 buc
ceapa de nap 250 g
cereale 80-100 g
făină de in 50 g
pesmet (sau un amestec de făină și amidon)
sare, condimente, usturoi

Metoda de gătit

  • Un fel de mâncare gustos, sănătos, dietetic și bugetar fără carne.
  • Măcinați ciupercile uscate și turnați apă clocotită timp de 20-25 de minute. L-am încălzit apoi la cuptorul cu microunde timp de 3 minute la putere maximă.
  • Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in
  • Se curăță varza, cartofii și morcovii și se toacă și se macină la întâmplare în procesor, cu un blender sau se derulează printr-o mașină de tocat carne (în acest caz, imediat împreună cu ciupercile înmuiate). Am derulat prin procesor.
  • Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in
  • Fierbeți sub capac în cuptorul cu microunde la putere maximă sau într-o cratiță (în acest caz adăugați 50-60 ml de apă) la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați fulgi de ovăz în mijloc și amestecați bine. Am făcut-o în cuptorul cu microunde. Am avut 1250 g de varză și 175 g de morcovi și 80 g de fulgi de ovăz fierți mult au fost destul.
  • Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in
  • În timp ce varza se topește, tocați ceapa, prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc, adăugați făină de in, amestecați și prăjiți încă câteva minute.
  • Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in
  • Combinați varza, ciupercile, ceapa cu făina de semințe de in. Adăugați sare, condimentele preferate (am adăugat mărar și piper negru), usturoi. Dacă varza este foarte suculentă, atunci puteți adăuga 2-3 linguri. l. făină. Nu am adăugat. Amestecă totul bine.
  • Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in
  • Formați cotletele, rotiți-le în pesmet (sau un amestec de făină și amidon) și prăjiți-le pe ambele părți. Am copt în prințesă. Cotletele își păstrează perfect forma, nu se destramă.
  • Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in
  • Se servește cu smântână și ierburi. Am 18 piese.

Vasul este conceput pentru

16-18 bucăți

Timp pentru pregătire:

40-45 minute

kavmins
multumesc, reteta superba pentru o postare!
paramed1
Acum înțeleg de ce am mers seara la magazin la varză! Ciupercile din anul precedent rămân încă, nu există făină de in, dar acest lucru este fixabil. Cum să cumpăr - Voi pregăti imediat kaklets. Linusik, cu rețeta aniversară pentru tine!
BabaGalya
Linochka cu o rețetă aniversară și foarte utilă
Linadoc
Multumesc fetelor! Aceasta este acțiunea unui pendel al unui subiect nervos magic, căruia nu i-a plăcut numărul 199 din anumite motive
Iar făina din semințe de in poate fi măcinată pe un râșniță de cafea din semințe de in
Elena Kadiewa
Minunate cotlete! Principalul lucru este fără carne!
Există o mulțime de varză, doar ciuperci congelate, nu există nici făină de in - ce vom face?
Citat: Linadoc
un subiect nervos,
- Îți mulțumesc că nu mi-ai spus o piuliță! Și ca răzbunare, vă reamintesc că vorbeam despre mai multe rețete! ....

Îi voi cere șefului să-mi ofere poziția de „memento rău-primitor de rețete” ... cu drepturi imense!

Anatolievna
Linadoc, Linochka este o rețetă minunată! Inspirație! Rețete noi!
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
ciupercile sunt doar congelate, nu există nici făină de in, ce vom face?
Fierbeți ciupercile înghețate, scurgeți bulionul, derulați ciupercile cu varză. Și pentru tine personal, cu o mare demnitate, îți permit să folosești o făină simplă (de preferință cereale integrale) în loc de făină de semințe de in, iar când totul se răcește puțin, adaugă câteva ouă
Citat: Elena Kadiewa
era vorba de mai multe rețete!
NU ȘTIU NIMIC
Citat: Elena Kadiewa
Îi voi cere șefului să-mi acorde poziția de „memento-retriever-recuperator-rețetător-de-rețetă
Sunteți deja campion olimpic la acest sport

Tonya, mulțumesc!
Mandraik Ludmila
Linochka! Rețetă mișto, ei bine, eu, ca întotdeauna, cu „gândacii” mei, dar fără cartofi nu se vor destrăma, ce crezi?
paramed1
Toate clare. Voi primi un râșniță specială pentru cafea pentru tot felul de lucruri diferite și voi face și eu făină de semințe de in. Dar nu astăzi. Arborele de in - și negru, auriu și alb. Curentul cu siguranță nu va avea un gust amar? Și apoi îmi amintesc cum m-am luptat cu pâinea cu semințe de in ...
Elena Kadiewa
VeronicaEi bine, mi-a dat permisiunea pentru cereale integrale!
Lin, ciupercile pe care le-ai văzut în congelator?




Ciuperci de stridii?
Linadoc
Kaneshna! Ciupercile de stridii sunt grozave, de ce le marinăm atunci?




Citat: paramed1
Curentul cu siguranță nu va avea un gust amar?
Dar depinde de stocarea corectă. Dacă uleiul nu este rânced, nu va fi.




Citat: Mandraik Ludmila
dar nu se vor destrăma fără cartofi
Luda, fără cartofi nu vor fi atât de luxurianți, dar nu se vor destrăma. De ce nu-ți plac cartofii? Amidon? Deci, această cantitate nici măcar nu se observă în prezența unei cantități atât de mari de fibre din varză, morcovi și fulgi de ovăz și chitină de ciuperci. Chiar dacă puneți de 5 ori mai mulți cartofi, va fi totuși un fel de mâncare dietetică.

Vă spun asta ca specialist

paramed1
Cotletele slabe de varză cu ciuperci pe făină de ovăz și făină de in

Deci, este timpul pentru kaklets! Am făcut carne tocată ieri, cu aventuri - mai întâi am încercat să mărunțesc varza de piatră cu toate gadgeturile posibile, apoi am îndesat-o într-un recipient de tocană. A trebuit să o fac pe un aragaz într-un cazan. Și pentru o lungă perioadă de timp, aproximativ 40 de minute - varza a refuzat să se înmoaie. Ieri am prăjit jumătate, fără ouă, azi - cealaltă jumătate, am adăugat un ou. Soțul a aprobat. Eu - cu atât mai mult! Linochka, mulțumesc!
Linadoc
DESPRE, Veronica, uau, ce noroc ai cu varza! Dar, cel mai important, ai învins-o. Pofta buna si multa sanatate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine