Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir

Categorie: Produse de patiserie
Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir

Ingrediente

Chefir 1 pahar
Ou 1 С0 (sau 2 mici)
Ulei de floarea soarelui fără parfum 0,5 cani
Făină 2 pahare
Cacao 3-4 linguri
Vanilină opțional
Praf de copt 1 lingurita
Sifon 0,5 lingurițe
Arahide 2/3 cană
Zahăr 2/3 cană

Metoda de gătit

  • De fapt, plănuiam să coac un tort. Mi-am dorit-o repede. Voi spune că repede este da și că cupcake-ul nu este chiar deloc. S-a dovedit mai aproape de un biscuit cu ciocolata.
  • Deci: Am amestecat toate ingredientele lichide cu zahăr cu un tel. Amestecat toate ingredientele uscate fără arahide. Combinate două amestecuri. Se amestecă puțin cu o furculiță și se adaugă alune. Am avut, nu-mi amintesc din greutate, dar mi se pare o pungă de 100 sau 75 de grame de la Auchan „Arahide în caramel”. Numărul de nuci, precum și varietatea, în acest caz, nu afectează în niciun fel calitatea cookie-urilor. S-a dovedit ca acest aluat în consistență:
  • Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir
  • Am copt gogoși într-un multi-brutar din seria 7 de pe panou, astfel încât să fie rapid și mult. Nu m-am deranjat să întind aluatul. În fiecare celulă, o lingură, fără a respecta principiul așezării în inele. L-am așezat pe un panou încălzit.
  • Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir
  • La cuptor 5-6 minute fiecare porție. Din această cantitate de test, s-au obținut exact 3 file. Adică 36 de bucăți.

Vasul este conceput pentru

Mulți

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Notă

Sticlă fațetată clasică cu jantă 250 ml. Nu am vrut să scot cântarul, așa că nu știu în grame. Rețeta de pe site-ul culinar cu modificările mele. Autorul a trebuit să topească și să răcească untul, dar, din moment ce nu aveam de gând să-l folosesc, nu-mi amintesc cantitatea. Dacă cineva va folosi untul, atunci concentrați-vă pe aceeași jumătate de pahar topit.

Biscuiți foarte gingași. Cred că cu smântână va fi o prăjitură de biscuiți foarte gustoasă.

Albina
Svetlana, cupcakes delicioase
eta-007
Albina, Albin, mulțumesc, Dar nu sunt biscuiți, ci biscuiți. Sau briose foarte, foarte fragede?
Realizare
Svetik, ura! Sunteți cu rețeta!
Acum dați raportul de dimineață - ați trăit / nu ați trăit, zdrobiți / nu zdrobiți?!




Și secțiunea unde
eta-007
Realizare, Lenok, desigur, a supraviețuit, 36 de piese! Nu crăpați dimineața. (Da, și seara, spun ei, nu au zdrobit prea mult, așa că, de sus, puțin, în timp ce erau calzi) Desigur, a fost necesar să facem o cremă, cel puțin iubita noastră vulgar smântână. Apoi ar fi prăjituri. Dar a făcut-o, după cum se spune, în treacăt. În timp ce piure de cartofi și curcan prăjit. A fost nevoie doar de timp pentru a găti cartofi. Mituit în acest pahar de dozare cookie și „fără colorare” al mixerului.
Realizare
Leneş!
Dar vă voi spune un secret că uleiul sub formă de emulsie (adică cum vă place - bateți mai întâi untul cu ceva) contribuie la formarea unei structuri mai poroase și mai fragile! Și, de asemenea, cookie-urile pot fi stocate mai mult timp fără a compromite calitatea (cu toate acestea, acest lucru este irelevant pentru dvs.!)
Concluzie: dacă doriți mai multe prăjituri decât un cupcake - patați mixerul!
eta-007
Citat: Finalizare
vrei mai multe prăjituri decât o cupcake - murdărește mixerul

Acestea și fără un mixer sunt pufoase și biscuiți! Și ar trebui să încercați și cu un mixer! Probabil vor fi mai multe pufuri! Multumesc pentru sfat
Zamorochka
eta-007, Svetlana, mulțumesc pentru idee și rețetă!
Am repetat că am cumpărat al 7-lea multi-brutar chiar înainte de noul an, pe Ozone, a trebuit să folosesc punctele urgent, dar pentru a începe să-l folosesc, cumva mâinile mele nu au ajuns, deși am citit subiectul despre el în mod regulat din tufișuri
Fursecurile s-au dovedit grozave, repede, fără să danseze cu tamburine, ieșirea este mare, așa că mâncătorilor le va plăcea.
Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir
eta-007
Zamorochka, Galya-țărănească! , Mănâncă cu plăcere! Dacă doriți să vă confundați (sau să vă arătați), faceți cremă de smântână, umpleți-o în găuri și câmpuri cu glazură de ciocolată. Tortul este grozav. Și pentru a 7-a, avem o grămadă de rețete și preparate în tema „multibaker pro (seria 7)”.
De fapt, deși mormăim la Redmond, trebuie să recunoaștem că dispozitivul a ieșit destul de versatil.
Realizare
Lumina șapte-floare!
Galina, Temka aici Redmond Multibaker PRO (seria 7)... Cu toate acestea, pare că știi!
Citat: Zamorochka

, dar pentru a începe să-l exploatez, cumva mâinile mele nu au ajuns, deși subiectul despre el, eu sunt din tufișuri, citesc regulat
De ce avem nevoie fierar tufișuri? Îi părăsim urgent și luăm o poziție de exploatare activă!
Zamorochka
Svetlana, Helena, fetelor, mulțumesc pentru invitație
Acum voi juca cu ei la maxim, primul test a mers grozav.
Ilmirushka
eta-007, Svetlana, mi-a luat-o, va exista un motiv pentru a coace într-una din aceste zile
Mulțumesc pentru aducere
eta-007
Ilmirushka, Ilmira, dar deloc. Acum voi adăuga aici varietatea de ieri, astfel încât să existe o varietate de produse
Ieri am copt biscuiți de ciocolată cu nuci și umplutură de marmeladă de cireșe.
Wooooooo!
Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir
Tăierea nu are prea mult succes, deoarece a fost tăiată, nu s-a răcit
Biscuiti de ciocolata-briose cu nuci pe chefir

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine