Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș

Categorie: Cofetărie
Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș

Ingrediente

gutui 3 buc
apă 1 l
Miere 1 lingură. l.
cașcaval 150 g
crema 20% 50 ml
Miere 1 lingură. l.
ouă 2 buc
vin alb sec 50 ml
Sirop din esență de arțar 2 linguri. l.
Pentru stropire:
susan alb (am nuci) 20 g
zahăr 1-2 linguri. l.
scorţişoară gust

Metoda de gătit

  • Câte feluri de mâncare delicioase pot fi preparate dintr-un „măr de aur” parfumat, așa cum au numit gutui în mitologia greacă. Acest desert este foarte ușor de preparat și, sper, vă va surprinde cu gustul său.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de cașGutuia mea, tăiată pe jumătate, îndepărtează miezul cu semințe.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș Împărțiți o gutui mare în sferturi și puneți-o în apă rece cu miere. Gatiti timp de 30 de minute pana cand se inmoaie.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș Bateți gălbenușurile, adăugați vin, un praf de sare, sirop, miere.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de cașSe amestecă brânza de caș cu smântână caldă, se amestecă.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de cașCombinăm ambele amestecuri: ou și brânză de vaci și amestecăm bine.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș Fărâmițele de nucă de gătit: măcinați semințe de susan alb (am nuci), amestecați-le cu zahăr și scorțișoară.
  • Preîncălziți cuptorul la 180 * C.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș În partea de jos a matrițelor întindem o parte din caș și umplutura de ouă.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș Pune gutui deasupra.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș Umpleți cu umplutura rămasă și presărați cu firimituri de nuci.
  • Trimitem la cuptor pentru 30 de minute. Ultimele 3 minute pot fi la grătar.Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
  • Se răcește desertul și se servește.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
  • Dar este mai bine să așteptați o oră, apoi desertul devine ca jeleu.
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
  • Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
  • Desertul este extrem de gustos și cât de sănătos este! Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Ketsal
Mă întreb dacă puteți înlocui brânza cu brânză de vaci cu smântână, perforată cu un blender?
MariS
Ketsal, Olga, desigur, puteți face o astfel de înlocuire. Încearcă-l pentru sănătatea ta!
Ketsal
MariS, mulțumesc
MariS
Olga, gateste pentru sanatate! Oricum va fi delicios.
BlackHairedGirl
Și dacă înlocuiți gutuiul cu prune sau mere? Nu există gutui.
MariS
Tatyana, desigur, este posibil cu ei ... Numai că va fi o rețetă diferită. Gutuia din acest desert special se dovedește a fi aproape consistența unui sufle. Coaja ei a devenit moale în timpul gătitului și ce se va întâmpla cu coaja de prune și mere (și dacă coaja este îndepărtată, acestea se vor transforma într-o consistență moale). Desigur, va fi delicios, dar nu știu care va fi aspectul. Deși, în boluri, va fi bine.
galchonok
Marinochka, multumesc pentru desertul delicios!
Ca iubitor de gutui, nu aș putea trece pe lângă rețeta ta. Am făcut mici schimbări, în timp ce găteam - am folosit oul întreg, în loc de sirop de arțar am luat coacăze negre, 11% smântână, presărate cu semințe de susan deasupra. De dragul interesului și al comparării gusturilor, am încercat mai întâi călduros - chiar mi-a plăcut! Ei bine, într-o formă rece, este pur și simplu incomparabil. Cu siguranță voi repeta acest delicios
Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș Gratinarea de gutui în sufleul de cremă de caș
shurpanita
Cât mi-a fost dor de o astfel de delicioasă !!! Cum să găsesc un gutui bun, cu siguranță voi găti
MariS
Citat: galchonok
Ca iubitor de gutui, nu aș putea trece pe lângă rețeta ta.

Bifează marcajul, și sunt foarte fericit de asta! Și mă bucur și mai mult că mi-a plăcut desertul - ți-a ieșit atât de frumos! Mulțumiri speciale pentru fotografie.
Citat: shurpanita
Cu siguranță voi găti
MarinaSper să vă bucurați de desert. Voi aștepta impresii!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine