Piept de curcan glazurat

Categorie: Mâncăruri din carne
Piept de curcan glazurat

Ingrediente

piept de curcan (poate fi înlocuit cu toba) 800 -1000 g
roșii tocate în suc propriu 150 g
sirop de arțar sau miere 150 g
sos de soia 50 ml
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Carnea este surprinzător de suculă datorită unei astfel de marinate și glazuri. Gătitul este foarte simplu - aveți nevoie doar de puțin timp pentru marinare.
  • Piept de curcan glazurat Roșii murate, roșii tocate, sirop de arțar și sos de soia. Puteți folosi miere în loc de sirop de arțar.
  • Piept de curcan glazurat Bateți toate ingredientele cu un blender: sos de soia, sirop de arțar și apoi roșiile. Pentru a îngroșa sosul, trebuie să îl încălziți puțin, apoi să îl răciți.
  • Piept de curcan glazurat Frecați curcanul cu sare și piper.
  • Piept de curcan glazurat Punem carnea in marinada, de preferat 5-6 ore (am reusit sa marinez 2,5 ore).
  • Piept de curcan glazurat Apoi o scoatem din marinată, o punem într-un vas de copt, facem mici puncții pe piele și introducem în ele crenguțe de rozmarin.
  • Punem roșii cherry, mandarine în apropiere.
  • Preîncălziți cuptorul la 210 * C și gătiți curcanul timp de 15-20 de minute.
  • Apoi coborâm temperatura la 170 * C și continuăm să coacem încă 40-50 de minute, ungând constant cu sucul eliberat. Turnati marinata ramasa treptat peste curcan.
  • Piept de curcan glazurat
  • Feliați curcanul fierbinte și serviți. Chiar și fierbinte, se taie perfect.
  • Piept de curcan glazurat
  • Carne incredibil de suculentă și fragedă!
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Program de gătit:

cuptor

Albina
Marinace frumusețe și deliciositate sigur
MariS
Albina, mulțumesc! Mă bucur că mi-a plăcut carnea - s-a dovedit foarte suculentă și nu există absolut nicio agitație cu ea.
Gală
Marin, curcan marinat, așteptând cu ...
MariS
Citat: Gala
așteptând cu ...
Mult succes, Galin! De cat timp astepti? Desigur, este mai bine să marinezi mai mult (tu însuți știi), dar atunci când trebuie să repede ...

Sper că toată lumea se va bucura de ea.
Gală
Marina, din acel moment (așa cum am marinat) și așteptăm
Voi lăsa totul până mâine. Voi coace mâine.
ninza
Marina, ce frumusețe! Sunt atât de multe sărbători înainte, cu siguranță mă voi pregăti. Mulțumesc!
MariS
Citat: Gala
Voi coace mâine.

Oh, apoi marinat minunat! Acum aștept și eu, domnule ... impresia dumneavoastră.
Citat: ninza
Sunt atât de multe sărbători înainte, cu siguranță mă voi pregăti. Mulțumesc!

Multă sănătate, Nina! De-a lungul sărbătorilor lungi, vom încerca atâtea lucruri și apoi vom lua o dietă.
verolni
Multumesc pentru reteta si la multi ani !!!
MariS
verolni, multumesc mult pentru felicitari, foarte frumos !!!
Gală
Marina, am făcut un curcan, am un raport.
Piept de curcan glazurat
Mi-a plăcut sosul. Nu am sărat curcanul în plus, ci doar am crescut ușor cantitatea de sos de soia. La coacere am adăugat doar mandarine, se părea că sunt deja suficiente roșii în sos. Foarte gustos - o bucată de carne cu o bucată de mandarină coaptă!

MariS
Citat: Gala
Foarte gustos - o bucată de carne cu o bucată de mandarină coaptă!

Galina, mulțumesc pentru un reportaj atât de frumos! Și sunt atât de mulțumit încât mi-a plăcut această carne! Îmi place foarte mult și gustul cărnii cu mandarine ... Într-un cuvânt, am expirat ușurat - așteptam impresiile tale și în cele din urmă am așteptat!
Marusya
Marina, carne foarte frumoasă Spune-mi, este suculentă? Oamenilor mei nu le place carnea albă din cauza uscării ei. Multumesc pentru reteta pe care o voi incerca)
MariS

Citat: Maroussia
suculent?
Marusya, carnea se dovedește a fi foarte, foarte gustoasă și suculentă. Nici toată lumea nu iubește carnea „albă”. Dar asta! Am mâncat cu plăcere atât fierbinte, cât și dimineața pe un sandviș. Soțului meu i-a plăcut mai ales în a doua zi. Iar și din nou îl marinăm pentru vacanță.
Salutări de sărbători!
brendabaker
MariS,
Ce frumusețe, dar mandarinele trebuie decojite sau poate fi chiar în piele?
MariS
brendabaker, Oksana, mulțumesc! Mandarinele pot fi tăiate direct cu coaja în bucăți mari (puteți tăia, puteți tăia de-a lungul). Dacă sunt curățate, feliile se vor usca. Puteți, desigur, să le puneți nu imediat, ci puțin mai târziu ...
Sper să vă bucurați de carne.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine