Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdale

Categorie: Mese de pește
Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdale

Ingrediente

Amestec "congelat de mare" congelat 400 g
Usturoi 2 cuișoare
Vin alb sec 50 ml
Lapte de migdale 150 g
Măsline fără sâmburi 50 g
Suc de lămâie 1 / 4-1 / 3 h l
Boia măcinată 1/2 linguriță
Sare piper gust
Ulei de masline 2-3 linguri
Susan pentru decorare

Metoda de gătit

  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdalePuneți fructele de mare într-o strecurătoare și dezghețați la temperatura camerei
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleÎncălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați 1 cățel de usturoi tocat
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleApoi adăugați fructe de mare în tigaie. Se prajesc la foc mare timp de 1-2 minute
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleÎn altă tigaie, încălziți și uleiul de măsline, adăugați 1 cățel de usturoi tocat, prăjiți-l puțin și turnați vinul
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleDupă ce vinul a fiert, se toarnă laptele de migdale în tigaie și se aduce la fierbere
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleTransferați fructele de mare prăjite într-un vas de copt, presărați cu suc de lămâie, adăugați măsline tocate, sare și piper
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleSe adaugă boia și se toarnă peste fructe de mare cu sos de vin-migdale
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdaleSe coace la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute. Am o matriță de lut, așa că am băgat-o într-un cuptor rece
  • Se servește imediat cu orez sau paste. Presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Sote de fructe de mare cu vin alb și lapte de migdale

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Timp pentru pregătire:

40-60 minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Un fel de mâncare interesant și gustos. Se pregătește rapid și poate deveni un decor festiv de masă.

liyashik
Helena, super reteta! Cu siguranță o voi lua și o voi face. Doar eu voi înlocui probabil laptele de migdale cu laptele de cocos, deoarece este întotdeauna disponibil în casa mea)). Am o întrebare, de ce ați denumit acest fel de mâncare? Mereu mi s-a părut că sotatul este mai mult un fel de mâncare de legume. Poate greșesc? Îmi pare rău pentru plictiseală))
... așa că am găsit: „Sote este denumirea generală a felurilor de mâncare preparate după o anumită tehnică (fr. Sautéing), care constă într-o prăjire scurtă cu o cantitate mică de grăsime”. Am răspuns eu la întrebare
Elena_Kamch
liyashik, Leah, mulțumesc!
Laptele de cocos va fi minunat!
cvezu
și ce fel de figurină decorativă aveți pe o măslină? Ai făcut-o singur? Dacă DA, atunci cum
Elena_Kamch
Svetlana, o figurină, da, am făcut-o eu
Nu-mi amintesc rețeta exactă .. Unt, făină și altceva. Undeva scris, voi vedea
liyashik
Rețetă Figuli în studio !!! Serios, ea atrage atenția asupra ei și, astfel, asupra felului de mâncare. Nu poți trece pe acolo.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine