Cotletele slabe de calmar

Cotletele slabe de calmar

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente
Calamar	2 carcase
Bec	1 mediu
Maioneză	1 linguriță
Făină de orez	1 linguriță
Sare piper	gust

Metoda de gătit

• Decongelați carcasele, spălați și îndepărtați folia.
• Tocăm carcasele - am făcut-o în tocătorul unui blender de imersie. Adăugați ceapa - și tocați din nou
• Adăugați maioneză și făină de orez la masă, condimentați cu sare și piper
• Se prăjește la foc mediu, întinzându-se cu o lingură. Când cotletele sunt rumenite pe ambele părți, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul la minim - timp de 5 minute.
• Toate!
• Comentariile mele: desigur, puteți măcina într-o mașină de tocat carne, apoi trebuie să o faceți de două ori:
• -calmarul pentru prima data
• -a doua oara o masa de calamar cu ceapa
• Pentru a curăța rapid carcasele din film, le-am scufundat în apă clocotită timp de 20 de secunde și imediat sub apă rece.
• Am maioneză slabă, am adăugat-o pentru suculență prin analogie cu cotletele de pui, puteți face fără ea complet. Iar făina de orez poate fi înlocuită și cu cea obișnuită

Notă

În Temka despre calmar, în general, se menționează cotletele și tacurile de calmar. Dar nu pare să existe un asemenea fel de mâncare ca subiect separat pe forumul nostru.
Și aceste cotletele merită un subiect separat! Delicioase, suculente, preparate foarte repede, în general, duceți-le la colecție.

Bucura-te de masa ta!
E doar super delicios! suculent, fraged, nici măcar un indiciu de cauciuc

Cotletele apetisante. Unde este rețeta maionezei slabe?

[Maina,]

Maina, reteta pentru maioneza slaba a luat-o aici 🔗
foarte gustos și bun. Am făcut-o deja de trei ori, deși am remodelat-o ușor pentru mine

Irishka, cotlete foarte gustoase și suculente s-au dovedit conform rețetei tale! Tocmai am adăugat o lingură de fulgi de ovăz în loc de făină de orez și le-am răsucit într-o mașină de tocat carne împreună cu carnea tocată. Mulțumesc pentru rețeta postării!

oh, ce frumos! multumesc - si pofta buna!

Apropo despre făina de orez - L-am folosit (trebuie să-l atașez undeva) în cotletele de țelină. Ei bine, ce să spun - este mai bine să amidon (sau așa aveți fulgi de ovăz / tărâțe) - se leagă cumva mai bine decât făina de orez
În general, este puțin probabil să mai cumpăr o astfel de făină.
Am fost convins de multe ori că cel mai bun lucru este conservatorul testat în timp

Chiar azi am spus: „Mâine voi găti calmarul” Și iată o rețetă! Mulțumesc pentru idee!

[rinishek]

Și îmi place să adaug făină de orez în caserola de caș. De asemenea, a adăugat-o în cotlet și s-a abătut de la rețeta de brânză. Deoarece nu mă jucasem suficient cu o clătită, am copt în ea. Ni s-au părut cotlete foarte tandre și inimoase, adică clătitele s-au dovedit
rinishek , mulțumesc

Am făcut astăzi cotlete. Foarte gustoase, nu doar fragede, ci și cele mai delicate cotlete!
Mi-a plăcut

Ce rețetă interesantă trebuie să încerc! Irina

[nakapustina]

Wow! Câte recenzii sunt aici! și nu știam!

Fetelor, mă bucur că v-au plăcut cotletele. : flori: Pentru mine sunt, de asemenea, un fel de inovație culinară

nakapustina, vă mulțumesc pentru sfatul despre caserolă - Ador orezul într-o caserolă de caș, dar cu făină - nu mi-a venit niciodată o astfel de idee!

: ded_m: Mulțumesc, l-am dus la marcajele dvs., am crezut că va exista cauciuc pentru mai mult de 3-5 minute de procesare, așa că nu am folosit inele, cu excepția salatelor. Fericiți tuturor

Am făcut de multe ori cotlete de calmar, în post doar un salvator. Am adăugat destul de puțină pâine albă înmuiată și o lingură de amidon de porumb și ceapă la calmarii defilați. Ea a cerut rețeta în trapeza mănăstirii. Seara pot încărca o fotografie. Irina, mulțumesc pentru subiect!

Am pregătit astăzi cotletele delicioase.Am adăugat făină obișnuită, am adăugat 3 bețe de țelină, puțin mărar proaspăt. Se rulează în pesmet. Din anumite motive, îmi doresc în special cotolete în timpul postării.

[Florichka]

FlorichkaVă mulțumesc că ați postat o recenzie - mi-a fost dor de această rețetă cumva, dar acum o voi face cu siguranță

O rețetă excelentă, iubesc foarte mult calmarul, cu siguranță îl voi găti.

Oh, ce minunate sunt, trebuie să încercați și să apreciați acest fel de mâncare :)

Da, trebuie să încerci.

Raport, cotlete foarte tandre. Delicios

Și am făcut deja cotlete și am scris o recenzie și le am în marcaje, dar am uitat. Mulțumesc pentru memento

În cele din urmă am ajuns la cotlete. Am modificat-o puțin - am adăugat brânză Adyghe (de data aceasta nu a existat altă brânză), un ou și biscuiți, dar nu a existat maioneză ... Mâncare delicioasă, foarte ușoară - altfel toată carnea și carnea ...
Am făcut câteva în aparatul de aer condiționat și 2 lucruri în aparatul de fabricat clătite Orion ...
Mi-a plăcut mai mult aerul uscat.
Fotoreportaj:

[NatalyMur]

Și am făcut-o doar într-un fabricant de clătite, trebuie să o încerc în AG. NatalyMur , mulțumesc

[nakapustina]

nakapustina,

Uit să vă mulțumesc tot timpul. Uimitor de gustos și neobișnuit. Gătesc constant și toată lumea este surprinsă.

Gătit astăzi! Am fost foarte surprinsă de rețetă. Dar, deoarece calmarii nu erau ieftini și aveam nevoie de cantitate, am adăugat o pâine înmuiată (bine stoarsă), 1/2 linguriță. praf de copt de casă, un ou și o lingură de muștar. Am mărit ușor făina și am lăsat aluatul să stea 30 de minute la frigider. Cotletele sunt dolofane, frumoase și sunt mai multe! Autorului pentru rețeta de închinare!

[rinishek]

rinishekce delicios s-a dovedit! mulțumesc.
fierte de mai multe ori. iar acum am decis să experimentez. Am prajit ceapa pana la transparenta. calmarul cu ceapă bate bine într-un blender cu cuțite. apoi am adăugat o lingură bună și un ou la caș. biciuit din nou. făina de orez adusă la consistența clătitelor și lăsată peste noapte la frigider. dimineața am prăjit într-un filtru de pizza. au crescut ca suflete sau caserole. aerisit și luxuriant. Recomand tuturor!

Și eu, și nu am văzut astfel de cotlete ...

Și eu, și nu am văzut astfel de cotlete ...

asigurați-vă că încercați!

[Irishkina]

Irishkina,! Multumesc pentru sfat! Trebuie să cumpărăm calamar.

[Irishkina]

Irishkina,! Multumesc pentru sfat! Trebuie să cumpărăm calamar.

reteta foarte buna. mulțumesc autorului!

[Irishkina]

Irishkina, da, o astfel de rețetă! păcat că autorul nu apare pe forum.

... apoi am adăugat o lingură bună și un ou acolo ...

Puteți avea chiar și un pachet bun de brânză de vaci) Am pus întotdeauna un pachet de brânză de vaci (cremos și proaspăt, neacid) în cotlete de somon roz pentru 700 de pești. Al meu nici măcar nu observ - fără pește, fără brânză de vaci)))

[rinishek]

rinishek, mulțumesc pentru marea rețetă de cotletă. Mi-a placut foarte mult. Delicios s-a dovedit.

Tumanchik și alte fete sunt un mare merci pentru variantele de rețetă. Voi găti conform rețetei și o voi modifica

Al meu nici măcar nu observ - fără pește, fără brânză de vaci)))

Și ce gust? Ei bine, cu excepția DELICIOASE, și TOTUL (îmi răspund așa)?

Și ce gust? Ei bine, cu excepția DELICIOASE, și TOTUL (îmi răspund așa)?

Ei bine, am vrut să scriu „DELICIOS”, dar nu ... Ei bine, cum să vă spun ... Am clarificat că ar trebui să fie neacidă și cremoasă și nu neapărat grasă - atunci va da un gust cremos plăcut . Ei bine, dacă este puțin acru, a dispărut, este mai bine să nu traduceți produsele și să faceți sincer ceva „caș” din brânză de vaci. Și așa îl adaug la puiul tocat și chiar la oricare altul, după dispoziția mea.

Și măcinați calmarii în ce stare? Cât despre cotletele tocate, ca și pentru cotletele obișnuite sau „în paste”?

Măcinați în Philips HR 7605, întrerupt puternic, direct la masa de găluște
Data viitoare voi lua o mașină de tocat carne.
S-a dovedit foarte neașteptat, dar delicios: gustul unei omlete delicate de proteine ​​cu un gust subtil de pește alb.
Mi-a plăcut foarte, foarte mult, mulțumesc pentru rețetă autorului și tuturor celor care și-au împărtășit sfaturile

Vă mulțumesc foarte mult pentru delicioasele cotlete
Am făcut totul conform rețetei, am adăugat doar o grămadă de mărar, pentru frumusețe
Recomand tuturor

Dacă piei nu sunt scoase din calmar, cotletele vor fi roz. De asemenea, în loc de carcase, puteți folosi doar tentacule de calamar.

Vă mulțumim pentru delicioasele cotlete fragede! Cele de mai sus sunt descrise foarte exact despre o omletă delicată cu un gust de pește! Postarea este o delicatesă!