Coaste de porc coapte în marinată de roșii

Categorie: Mâncăruri din carne
Coaste de porc coapte în marinată de roșii

Ingrediente

coaste de porc 1,5-2 kg
roșii proaspete 350 g
ceapa rosie 120 g
pasta de tomate 2 linguri. l
otet de vin rosu 40 g
ulei vegetal inodor 40 g
sare 30 g
zahăr 2 lingurițe
capere 1 lingură. l
usturoi 2-3 cuișoare
frunze de cimbru) 3 crenguțe
amestec de 5 ardei, proaspăt măcinat 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Coaste de porc coapte în marinată de roșiiÎntr-un castron blender, combinați toate ingredientele pentru marinată.
  • Coaste de porc coapte în marinată de roșiiPisa.
  • Coaste de porc coapte în marinată de roșiiSpălați coastele, uscați-le cu prosoape de hârtie. Se transferă într-o pungă sau recipient, se toarnă marinada, se amestecă. Lăsați să acționeze cel puțin 2 ore.
  • Coaste de porc coapte în marinată de roșiiTransferați coastele cu marinada într-un manșon de copt.
  • Legați capetele mânecilor sau fixați-le cu cleme speciale. Faceți mai multe puncții în partea superioară a manșonului, astfel încât excesul de abur să poată scăpa, iar punga să nu izbucnească în timpul coacerii.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C grade timp de o oră și jumătate. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, tăiați cu atenție mâneca.
  • Așezați sub grătarul fierbinte.
  • Serviți imediat.
  • Coaste de porc coapte în marinată de roșii
  • Poftă bună, tuturor!


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine