Coaste în marinată cu miere-citrice

Categorie: Mâncăruri din carne
Coaste în marinată cu miere-citrice

Ingrediente

Coaste de porc 1 kg
portocale 1 BUC.
Lămâie 1 BUC.
Usturoi 3 dinți.
Muștar granular 1 lingură. l
Boia afumată (măcinată) 1 linguriță
Miere 0,5 linguri. l
Ulei de rugină 1 lingură. l.
Piper negru
Mărar (proaspăt sau uscat)

Metoda de gătit

  • Tăiați coastele în porții.
  • Pentru marinată:
  • Scoateți coaja din lămâie și portocală, stoarceți sucul din jumătate de portocală și jumătate de lămâie. Treceți usturoiul printr-o presă. Toate acestea le amestecăm cu restul ingredientelor. Punem coaste în acest amestec, amestecăm bine și lăsăm la marinat la frigider 2-3 ore.
  • Apoi le punem în 2 straturi de folie, turnăm marinada acolo, o înfășurăm, o așezăm într-o matriță și o dăm la cuptor la foc mic (180 C) timp de 1,5 ore.


Natusik
Zhivchik, Tanyushkin, ce frumusețe! Îmi pot imagina cât de delicios este !!!
Natali06
Tanyushka, multumesc pentru reteta! Ia notă că ador aceste sosuri!
Răsucire
Tanyusha, ce delicios ... Mulțumesc pentru rețetă, o voi încerca cu plăcere!
Vitalinka
Tanyusha, reteta superba! Coaste sunt atât de frumoase roșiatice, sunt sigur că sunt foarte gustoase !!! Iau rețeta în semne de carte.
* Tanya *
O, coaste, felul de mâncare preferat al iubitei mele! Da, și nu mă deranjează să încerc Tatyana, mulțumesc, arată foarte apetisant!
Zhivchik
Multumesc fetelor. De fapt, coastele nu sunt acre sau dulci. Totul cu măsură.
Sonadora
Tanyush, coaste foarte apetisante! Sunt sigur că sunt foarte gustoase! O bucată de hârtie cu o rețetă pe frigider. Ce crezi, dacă manșonul este gata?
Zhivchik
Citat: Sonadora

Ce crezi, dacă manșonul este gata?

Om, va fi bine. Cu doar 15-20 de minute înainte de sfârșitul gătitului, tăiați mâneca și desfășurați folia superioară, astfel încât carnea să se rumenească.
Vitalinka
Tanyushka, baga coastele la cuptor. Să încercăm la cină diseară. Mirosul este minunat!
Vitalinka
Tanya, Îmi pare rău, trebuie doar să scriu un raport.
A spune că ți-au plăcut coastele este doar să taci! Sunt atât de delicioase încât cuvintele nu pot transmite! Al meu a mâncat și a ronțit cu plăcere!
Vă mulțumesc mult pentru o rețetă atât de delicioasă și foarte simplă!

🔗
Zhivchik
Vitalinka, coastele s-au dovedit a fi incomparabile.
Bucur că vă place.

py. sy. Dar fotografia nu crește (apropo, nu este prima dată). De ce nu expui prin HP?
Vitalinka
Tanyusha, mulțumesc! Dar cumva nu am înțeles acolo, totul este din obișnuință.
Katris
Am început să gătesc și am constatat că nu era sare în rețetă. Ar trebui să adaug sau nu sare?
Vitalinka
Citat: Katris

Am început să gătesc, dar nu e sare în rețetă. Ar trebui să adaug sare sau nu?
Am sărat puțin.
Croșetată
Tanyush, și nu ați deschis folia la sfârșitul gătitului?

Sau este că coastele tale sunt atât de înroșite într-o pungă închisă?!

Citat: Katris

Ar trebui să adaug sare sau nu?

Mă interesează și sarea ...
Zhivchik
Citat: Krosh

Tanyush, și nu ați deschis folia la sfârșitul gătitului?

Sau este că coastele tale sunt atât de înroșite într-o pungă închisă?!

Innus, la capătul foliei, a deschis-o pentru a rumeni coastele.

Citat: Krosh

Mă interesează și sarea ...

Oh ... am uitat să scriu. Chiar la începutul pregătirii, am pus coastele pe masă, le piperăm și le sare.
Croșetată
Citat: Zhivchik

Innus, la final am deschis folia pentru a rumeni coastele.

Tanyush, Cu 15-20 de minute înainte de sfârșitul procesului este suficient?

Sau începeți devreme?
Zhivchik
Citat: Krosh

Tanyush, Cu 15-20 de minute înainte de sfârșitul procesului este suficient?

Innus, va fi bine.
Croșetată
Tanyusha, draga, sunt cu un imens multumesc !!!

Aceasta este prima rețetă pentru a face coaste la care copilul meu nu a putut rezista ...

Înainte de asta, ea nu a recunoscut coastele sub nicio formă și nu sub niciun sos, dar acestea ... !!!

I-au plăcut tuturor, chiar le-a plăcut mult !!!

Coaste în marinată cu miere-citrice

Credeți sau nu, ultimul cartuș, nu am avut timp să trag formularul cu coaste din cuptor, doar că le-am văzut, mulțumesc cel puțin o coală pe care am lăsat-o ...

Zhivchik
Citat: Krosh

I-au plăcut tuturor, chiar le-a plăcut mult !!!

Innus, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta. Ei bine, dacă copilului i-au plăcut coastele, atunci mă bucur de două ori.
degteva
Zhivchik, astăzi am pregătit coaste după rețeta ta. Nu este de așteptat gustos. În ciuda faptului că a ars puțin de jos (nu au respectat regimul de temperatură), mi-a plăcut foarte mult gustul. Dacă nu aș ști ingredientele marinadei, nu aș fi ghicit niciodată despre portocale și miere. Adevărat, când a fost copt, mirosea a miere. Astăzi soțul meu a gătit. Voi găti și acest fel de mâncare cu propriile mâini. Mulțumesc pentru rețeta originală. Este bine când stocul dvs. personal de rețete are astfel de feluri de mâncare. Puteți oricând să vă diversificați cu ușurință meniul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine