Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuni

Categorie: Produse de patiserie
Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuni

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscata 3 g
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 300 g
lapte 70 g
smântână 15% 100 g
ou 35 g
zahăr 40 g
sare 4 g
unt 35 g
fulgi de cocos 20 g
Umplere:
fulgi de cocos 25 g
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 25 g
zahăr 20 g
unt 20 g
gem de căpșuni 100 g
În plus:
ou 20 g
fulgi de cocos 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniSe amestecă drojdia cu făina (se lasă 1 lingură de făină). Se adaugă lapte cald, smântână, ouă, sare și zahăr. Se framanta 7-8 minute.
  • Adăugați untul înmuiat și făina rămasă. Frământați un aluat moale, nelipicios. Cu 3-4 minute înainte de sfârșitul frământării, adăugați fulgi de nucă de cocos în aluat.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniLăsați aluatul să fermenteze la o temperatură de 27-28C grade timp de o oră și jumătate. În mijlocul fermentației, întindeți aluatul și împăturiți-l într-un „plic”.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniPentru umplutură, combinați fulgii de nucă de cocos, făina și zahărul.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniAdăugați bucăți de unt rece.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniMăcinați în firimituri cu degetele. Se pune la frigider.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniRulați aluatul într-un strat gros de 4 mm, ungeți cu gem de căpșuni.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniSe presară cu streusel de nucă de cocos.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniRulați-vă pentru a face o ruladă lungă. Așezați rola cu cusătura în jos. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați în două părți, fără a ajunge dintr-o parte 2-3 cm până la capătul ruloului.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniExtindeți ambele părți cu feliile în sus și împletiți-vă unele cu altele.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniAșezați într-o farfurie tapetată cu hârtie de copt.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniAcoperiți ușor cu folie de plastic. Lăsați pentru verificare timp de 50-60 de minute. Înainte de a introduce în cuptor, periați cu un ou și presărați nucă de cocos.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuniSe coace într-un cuptor preîncălzit la 220C (convecție 200C) grade, cu abur în primele 7-8 minute. Apoi reduceți temperatura la 180C (convecție 160) grade și aduceți ruloul la pregătire.
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuni
  • Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuni
  • Bucurați-vă de ceai!


Olechka.s
Mania, ca întotdeauna frumoasă și gustoasă! Multumesc pentru reteta!
Aleargă acasă chiar acum și fă-o. Doar eu am citit ingredientele de 3 ori, dar nu am găsit nuci. Este scris să se stropească cu streusel de alune. Am gem de caise, probabil că voi tortura cu el. Așteptați mult timp până când aluatul crește.
Sonadora
Olga, mulțumesc. M-aș bucura dacă îți place.
Citat: Olechka.s
Am citit ingredientele de 3 ori, dar nu am găsit nucile. Este scris să se stropească cu streusel de alune.
Fulgi de nucă de cocos sunt folosiți ca nuci. Cipsuri plus făină, zahăr și unt - obțineți un strusel de nuci.
Sau scrieți-l diferit în rețetă?
Olechka.s
Citat: Sonadora
Cipsuri plus făină, zahăr și unt - obțineți un strusel de nuci.
Aaa ... Semyon Semyonitch ... dar am fost căutat. Poate un streusel de cocos. Pentru mine, nuci înseamnă cu nuci Deși poate că nu mai există așa de plictisitori, în afară de mine
Eeehhh, aș mânca jumătate acum
Rituslya
Manechka, oh, ce coc!
Și firimitul! Ce firimire superba!
Bun minunat!
Ca cu lapte, ca cu ceai, ca cu compot-mmmm !!!!
Mâine mă duc să iau niște așchii și voi încerca să coac.
Simt mirosul și ronronesc ...
Manechka, mulțumesc !!!
Sonadora
Citat: Olechka.s

Poate un streusel de cocos.
Olya, fix.

Ritus, mulțumesc. Sper să vă bucurați de combinația de gem de nucă de cocos și căpșuni.
fiksik
Vă rog să-mi spuneți cu ce să înlocuiesc nuca de cocos? Soțul ei o numește rumeguș și refuză categoric să mănânce
Sonadora
fiksik, Marina, poate fi preparată cu un singur gem.
Lerele
Sonadora, așa că știam, știam că aceasta este rețeta ta
Îmi doresc foarte mult o astfel de ruladă, doar cu Nuts, nici eu nu sunt foarte cocos
Am o infirmerie acum, dar imediat ce timpul este liber de bolnavi, cu siguranță o voi face !!!
Sonadora
Lerele, Ira, mulțumesc. Lasă infirmeria să se vindece curând.
Citat: Lerele

Îmi doresc foarte mult o astfel de ruladă, doar cu Nuts, nici eu nu sunt foarte cocos
Poate atunci folosești petale de migdale?
Anatolievna
Sonadora, Manechka cât de mult îmi plac astfel de rulouri!
Foarte gustos!
Frumos, moale!
Sonadora
Antonina, Tonya, mulțumesc. Ajută-te, din moment ce iubești.
Plan de șapte ani
Manya!!!! Ce frumusete este !!!!
Mi-am luat deja respirația !!!!!
Delectare !!!!!!!
Sonadora
Svetlana, mulțumesc. Incearca-l. M-aș bucura dacă îți place.
Lerele
Citat: Sonadora
Poate atunci folosești petale de migdale?
Da, avem migdale măcinate și Haselnuss este o alună măcinată. Deci nu există nicio problemă cu ce să stropim
Mulțumim pentru o dorință de recuperare, toată lumea are gripă, vremea este urâtă
Albina
Manechka, ca întotdeauna, un coc minunat
Nu ne plac rasele de nucă de cocos, dar așa va fi
Sonadora
Lerele, Irina, te rog să scrii cum s-a întâmplat.
Albina, mulțumesc. Chiful este cu adevărat minunat. Al meu a convins-o într-o singură ședință.
Olechka.s
Manya, l-am făcut foarte gustos, dar cu nuci cred că va fi și foarte gustos!
Se rulează cu gem de nucă de cocos și căpșuni
Am venit acasă în aceeași seară (cu deplină încredere că mai am un pachet întreg de nucă de cocos) și am început să pun aluatul. S-a dovedit că nuca de cocos plecase de mult după o cupcake. A trebuit să fug la magazin. Au rămas trei pachete mici de nucă de cocos albă. A trebuit să iau un pachet de colorate. Prin urmare, sunt vizibile pete verzi. Și nu prea îmi place să-l ung cu un ou - deasupra se dovedește foarte întunecat. Data viitoare voi încerca cu nuci. Mulțumesc Manechka pentru rețetă
Sonadora
Ol, cel mai frumos coc. Myakish este minunat. Cocosul verde nu strica deloc ruloul. Dintr-o dată a ieșit grozav cu el.
nakapustina
Manechka, mulțumesc pentru încă o delicioasă delicioasă, combinația de fulgi de nucă de cocos și gem de căpșuni este foarte armonioasă, nu prea îmi plac chipsurile, dar aici este la locul lor, iar struuselul de nucă de cocos este un cântec separat, în general.
Sonadora
nakapustina, Natasha, îmi pare rău, mi-a lipsit răspunsul în subiect, notificarea de pe subiect nu a venit.
Ați încercat deja?
nakapustina
Manya, am mâncat imediat, coc superb, totuși, ca toate rețetele tale
Sonadora
Aceasta este viteza! Natasha, îți mulțumesc pentru încredere și pentru încercare.
Anna Kolya
SonadoraMultumesc pentru reteta. Pâinea este doar minunată.
Sonadora
Anna, pentru sănătatea ta. Mă bucur că rețeta a venit la îndemână.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine