Tort festiv "Hering în blană".

Categorie: Mâncări reci și gustări

Tort festiv Hering într-o haină de blană.

Ingrediente
File de hering	500 de grame.
Cartofi	3-4 buc.
Sfeclă	2-3 buc.
Ouă	3-4 buc.
Ceapa de nap	2 buc.
Morcov	2 - 3 buc.
Maioneză	300-400 de grame.
Gelatină	10-15 grame.
Apă pentru gelatină	100 ml.
Maioneză pentru sufle	2-3 st. l.

Metoda de gătit

Ofer tuturor un fel de mâncare cunoscut de mult într-o versiune nouă, festivă!
În curând Anul Nou, poate cineva va fi interesat de această versiune a felului tău de mâncare preferat.
Asadar, haideti sa începem ...
Se fierb cartofii, sfecla, morcovii și ouăle în prealabil, se răcește și se curăță.
Radeți toate legumele, cu excepția sfeclei, pe o răzătoare grosieră.
Tăiați fileurile de hering în cuburi mici.
Tăiați ceapa în cuburi mici și turnați peste oțet timp de 10 minute.
Măcinați sfecla cu un blender într-un piure omogen.
Înmoaie gelatina în apă, când se umflă, se dizolvă pe foc, fără a fierbe.
Se amestecă sfecla, maioneza (2 linguri) și gelatina și se bate din nou bine cu un blender.
Colectăm tortul ... ****
Am o formă detașabilă (30 x 30 cm) de acoperit cu folie alimentară, pentru ca mai târziu, să puteți acoperi vârful tortului cu vârfuri agățate.
Puneți sufleul de sfeclă roșie în primul strat, aplatizați-l și dați-l la frigider timp de 20 de minute.
Apoi, așezați legumele și heringul în straturi pe sufleul de sfeclă roșie, amestecând anterior fiecare cu maioneză, în această ordine:
Morcov
Ouă
Arc
hering
Cartof
Fiecare strat poate fi acoperit suplimentar cu maioneză.
Vom tampona totul bine, îl vom acoperi cu folie și îl vom trimite la frigider pentru câteva ore.
Se servește pe un platou, întorcând tortul, ca urmare, sufleul de sfeclă roșie va fi deasupra.
Decorăm după bunul plac.
Poftă bună, toată lumea, ajutați-vă!
*** Puteți asambla tortul în ordine inversă, apoi nu va trebui să fie răsturnat, iar formularul trebuie acoperit cu folie alimentară numai pe părți.