Galette cu căpșuni și ricotta

Categorie: Produse de patiserie
Galette cu căpșuni și ricotta

Ingrediente

făină de grâu / calitate 150 g
unt 115 g
ricotta (am făcut casă) 100 g
căpșuni (am înghețat)
apă 2 linguri. l.
vanilie gust
sare ciupi
zahăr pudră gust

Metoda de gătit

  • Galette cu căpșuni și ricottaCernem făina, adăugăm sare și vanilie. Se toarnă în procesor. Adăugați untul tăiat cubulețe reci.
  • Galette cu căpșuni și ricottaAmestecați untul și făina cu leguminoase pentru a face firimituri fine ca nisipul umed.
  • Galette cu căpșuni și ricottaSe toarnă apă foarte rece și se frământă aluatul cu câteva „fermoare”. Dacă aluatul se sfărâmă, mai adaugă puțină apă.
  • Galette cu căpșuni și ricottaTransferați aluatul pe hârtie de copt sau folie. Acoperi. Se aplatizează și se dă la frigider timp de o oră.
  • Galette cu căpșuni și ricottaScoateți, rotiți într-un cerc subțire pe hârtie de copt sau pe covor.
  • Galette cu căpșuni și ricottaNu am dezghețat căpșunile. Pe cel mic l-am tăiat în jumătate, iar pe cel mare în trei sau patru părți.
  • Galette cu căpșuni și ricottaAdăugați vanilie la ricotta, amestecați. Distribuiți într-un cerc, astfel încât să nu ajungă la margini cu un centimetru sau doi. Aranjați căpșunile deasupra.
  • Galette cu căpșuni și ricottaPuneți marginile spre interior.
  • Galette cu căpșuni și ricottaCoaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Ia-l. Se transferă într-o grătar și se lasă să se răcească. Se presară generos cu zahăr pudră.
  • Galette cu căpșuni și ricotta
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețetă din cartea „Dulciuri și bomboane de casă”.
Foarte gustos. Cel mai delicat, aluat sfărâmicios, gust cremos de căpșuni al umpluturii nu va lăsa pe nimeni indiferent. Vă recomand!

Mirt
Angela, nu un biscuit, ci o vacanță Gătitul nu este lung, dar rezultatul este superb!
ang-kay
Natasha, mulțumesc. Ajută-te)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine