Scones de dovleac

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: american
Scones de dovleac

Ingrediente

Făină (am 1s) 280g
Zahar de trestie (sau obisnuit) 65-100 g
Unt (rece) 115 g
Praf de copt 1 linguriță
Sifon 1/2 linguriță
Sare 1/2 linguriță
Amestec de condimente (măcinat: scorțișoară, nucșoară, cuișoare, ghimbir) opțional 1-2 lingurițe
Piure de dovleac (din dovleac copt) 115 g
Melasă melasă (am miere) 1 lingură. l
CO de ou 1 buc
Cremă, iaurt (am smântână) 3 linguri. l
Extract de vanilie 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Chifle luminoase, parfumate, făcute din piure de dovleac.
  • La fel ca toate biscuiții, sunt făcute foarte repede.
  • Se amestecă făina, zahărul, sarea, toate condimentele, praful de copt și sifonul. Se rade untul rece (se poate din congelator) în amestecul de făină și se pisează în fulgi de pesmet. Pentru partea lichidă, adăugați melea (miere), ouă, smântână (smântână), extract de vanilie în piureul de dovleac. Bateți până se omogenizează.
  • Se toarnă partea lichidă în făină și se frământă rapid aluatul liber. Puneți-l pe o foaie de copt cu un covor de teflon presărat cu făină, aplatizați-l cu mâinile într-un strat dreptunghiular de 1,5 cm grosime. Pentru comoditatea formării, puteți presăra și partea superioară a stratului cu făină. Tăiați în pătrate sau triunghiuri.
  • Scones de dovleacScones de dovleacScones de dovleac
  • Întindeți bucățile tăiate pe toată foaia, astfel încât să existe o distanță între ele - escrocheriile au nevoie de spațiu pentru a crește.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute până când se potrivesc uscat și chiar se rumenesc.
  • Scone finite pot fi acoperite cu glazură de zahăr pudră și smântână sau pur și simplu presărate cu zahăr pudră.
  • Scones de dovleacScones de dovleac

Timp pentru pregătire:

aluat și formare 10-15 min / coacere 15-20 min

Program de gătit:

cuptor

Notă

Cantitatea de condimente din aluat poate fi redusă. După părerea mea, sunt prea multe în rețeta originală! Iată o listă completă: 1 linguriță scorțișoară măcinată, 3/4 linguriță ghimbir măcinat, 3/4 linguriță cuișoare măcinate, 1/2 linguriță nucșoară.
Am luat această rețetă ca bază:


Trishka
Frumos și cred delicios, mulțumesc pentru rețetă!
Trebuie doar să iei un dovleac și
Yuliya K
Ksyusha, mulțumesc că ai trecut pe aici! Da, parfumat și foarte gustos!
kristina1
Yuliya K, Yulia, ești grozav ca întotdeauna
Yuliya K
kristina1, Cesarik, mulțumesc!
win-tat
Este timpul dovleacului. Yulechka, bine făcut, care a expus rețeta! Ador biscuiții pentru viteza de gătit, le fac întotdeauna în Princesse. Cu siguranță o voi încerca, iar dovleacul cu condimente este în general excelent!
Yuliya K
Tanyusha, da, și îmi plac scones - rapid și gustos! Coac cașul de la Ksyusha-Mistle foarte des, dar dovleac - a doua oară, mi-a plăcut și mie! O astfel de aromă de turtă dulce la coacere !!
Erhan
Yulia, biscuiți, am făcut și astăzi cu o plăcintă cu nuci, ei bine, pentru a nu mă ridica de două ori. Stăm acum, bem ceai, savurăm.
🔗
Yuliya K
Svetlana, Wow!!! Și, de asemenea, biscuiți !! Vă mulțumesc pentru recenzia dvs. călduroasă și fotografia superbă, sunt foarte mulțumit!
Tatiana-nesmeyana
Interesant! Principalul lucru este relevant. Frigiderul are de toate. Mâine voi coace și împărtăși ...




Simplu, rapid, aromat și proaspăt! Scones de dovleac

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine