Sufle de pește cu brânză de vaci

Categorie: Mese de pește
Sufle de pește cu brânză de vaci

Ingrediente

carne tocată din orice pește (am o familie de somon)) 500 g
brânză de vaci sau caș ca Almette 200 g
ouă 2 buc
făină sau pesmet 3 linguri. l.
unt 50 g
verdeață tocată gust
branza tare 80-100 g
cremă 80 ml
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Sufle de pește cu brânză de vaci Puneți carnea tocată într-un castron de blender, adăugați gălbenușurile (lăsați deoparte proteinele), brânza de vaci (sau cașul), untul înmuiat, ierburile tocate și bateți până se omogenizează. Apoi adăugați făină, diluată în smântână, amestecați.
  • Sufle de pește cu brânză de vaci Bateți albul și adăugați-le ușor la carnea tocată.
  • Sufle de pește cu brânză de vaci Lubrifiați matrițele cu unt și puneți masa de pește în ele, fără a ajunge la 2 cm de margine. Se toarnă apă pe tavă și se pun matrițele pe ea.
  • Sufle de pește cu brânză de vaci Coacem într-un cuptor încălzit la 180-190 * C 25-30 minute. Se presară cu brânză rasă cu 5 minute înainte de gătit.
  • Sufle de pește cu brânză de vaci Servim sufleul finit pe masă instantaneu.
  • Sufle de pește cu brânză de vaci Scoatem sufleul din matriță și îl gustăm.
  • Sufle de pește cu brânză de vaciBucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Puteți adăuga dovlecei sau morcovi la carnea tocată - aceasta va fi o versiune pentru copii a sufleului. Apoi, trebuie să reduceți cantitatea de smântână și brânză de vaci.

Administrator
Ce interesant ... Vreau același Adus în memorie

Marina, mulțumesc!
MariS
Citat: Admin
Adus în memorie

Tanya, sunt fericit să împărtășesc. Există multe opțiuni cu legume - se dovedește ușor. Mă bucur că m-am dus!
Administrator

Îmi plac foarte mult aceste paste cu pește, cu siguranță voi găti
MariS
M-aș bucura foarte mult. Acum există multe tipuri diferite de pești, prin urmare, pentru ca toată lumea să mănânce, este necesar să diversificați meniul.
kristina1
MariS, Marina, mulțumesc, marcat
Ilmirushka
Marinace delicatesă delicată și frumusețe frumoasă! Ador tot felul de sufleuri. Multumesc pentru reteta!
MariS
Christina, Ilmira, mă bucur că ți-a plăcut sufleul! Încercați - este gustos și ușor și există multe variante cu ingrediente: puteți avea pești diferiți și tot felul de brânză de vaci (caș), ierburi, tot felul de condimente. Într-un cuvânt, ceea ce este în casă este aici ...
Rituslya
O, ce suflet! Aurie, ea este!
Foarte bine!
Cu siguranță voi încerca.
Marinochka, mulțumesc!
MariS
Rituyla, astfel de cuvinte - sună la fel de simplu ca și cântatul! Multumesc foarte frumos!
M @ rtochka
MarinaDeci, dacă nu există aceleași matrițe (asta nu este acasă ...), atunci ce este mai bine să coaceți: ceramică rotundă, sticlă dreptunghiulară sau cupcakes din silicon porționat?)
Sunt mai înclinat spre ceramică, dar se va coace
velli
Sufleul de pește este foarte gustos și fraged. Am făcut-o cu mult timp în urmă, de două ori după o altă rețetă și fără brânză de vaci. Trebuie să încercăm un alt razik și conform rețetei dvs. cu brânză de vaci. Am copt în cupe de briose din silicon. Sunt d-8cm, înălțime 6cm. dimensiune foarte buna! Am gătit într-un multicooker într-un coș cu aburi din programul Steamer. Vreau să cumpăr matrițe ceramice pentru a coace un astfel de sufle în cuptor. Multumesc pentru reteta grozava!
MariS
Citat: M @ rtochka
Sunt mai înclinat spre ceramică, dar se va coace

Dasha, deci în ceramica mea - totul este copt perfect! Gătește pentru o sănătate bună!





Citat: velli
Vreau să fumez cutii de ceramică pentru a coace un astfel de sufle în cuptor. Multumesc pentru reteta grozava!

Valentina, mă voi bucura dacă totul va funcționa conform planului.
M @ rtochka
Citat: MariS
deci în ceramica mea
Am o formă mare. Mă temeam că nu se va coace bine la mijloc. Dar în zadar
Sufle de pește cu brânză de vaci
A ieșit moale și aerisit!
Aceasta este prima mea experiență cu un sufle de pește. Și deloc bulgărești
Mama (soțul) a lăudat, fără încetare, a luat o bucată cu ea.Cu siguranță, trebuie să facem mai multe, dar când se termină căldura.

Marinochka, Mulțumesc mult!!
MariS
M @ rtochka, DariaCe frumos că laudă soacra! Mă bucur foarte mult că tuturor le-a plăcut sufleul - este cu adevărat tandru. Gătește pentru o sănătate bună!
xoxotyshka
MariS, Marina, Vreau să spun un mare Mulțumesc pentru un sufle atât de delicios !!!
Nu fără un mic înlocuitor) în loc de brânză de vaci au fost macaroons fierti. Coapte într-o Tortilla rece timp de 3 minute timp de 20 de minute. După 10 minute de la început, l-am întors pe partea plană. Sufleul a crescut frumos.
De asemenea, sa dovedit a fi o cină minunată pentru o fiică de 1,7 ani)))
Multumesc !!! Scuze, nu am făcut nicio fotografie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine