Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere

Categorie: Blanks
Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere

Ingrediente

vinete medii 10 bucati.
arc 10 bucati.
roșie 10 bucati.
ardei ratunda (gogoshary) semi-fierbinte sau picant 10 bucati.
sare 1,1 linguri. l.
Miere 1 stivă.
oțet 9% 1 stivă.
ulei vegetal 1 stivă.

Metoda de gătit

  • Tăiați vinetele în 8 părți, iar toate celelalte legume în 4 părți. Legumele trebuie feliate astfel, feliile mai mici afectează gustul (verificat!)
  • Când curățați ardeii, îndepărtați partițiile interioare, acestea sunt foarte ascuțite - asigurați-vă că purtați mănuși.
  • Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere
  • Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere
  • Fierbeți marinata într-o cratiță, adăugați legume și gătiți după fierbere timp de 7-10-12 minute.
  • În fotografie, am arătat cum arată salata finită înainte de rulare.
  • Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere
  • Puneți salata fierbinte în borcane sterilizate și înfășurați, răsturnați, înfășurați.
  • Stă perfect în apartamentul din dulap.
  • Vă sfătuiesc să faceți o jumătate de porție, este mai convenabil să amestecați într-o cratiță și se încălzește mai repede.
  • Nu înlocuiți ardeiul ratunda cu bulgarul! Salata se dovedește a fi picantă și picantă, cu un gust echilibrat.
  • Ratunda este un tip de ardei dulce, puteți citi despre el aici
  • 🔗


Vasul este conceput pentru

4 litri

Timp pentru pregătire:

40-45 minute

Program de gătit:

mânere, farfurie

Notă

În anii 90, un vecin de la etajul 2 ne-a împărtășit această rețetă. De mulți ani îmi amintesc de ea cu recunoștință când pregătesc aceste borcane delicioase!
Este foarte ușor și simplu de făcut, cel mai lung timp este să tăiați legumele.
Puteți găti puțin doar pentru mâncare.

alba et atra
Sveta, mulțumesc pentru rețetă!
Mi-au rămas doar vinetele, iar propriul meu Ratunda este aproape copt!
O să-ți fac salata!
Svetta
Helena, oh, ce bine, dar astăzi am cumpărat o ratundă frumoasă la piață doar pentru această salată. Aici am făcut-o, conservele sunt fierbinți în fotografie. Fă-o, apoi spune-i iarna.
Marika33
svetta, multumesc pentru reteta!
Încă nu am făcut vinete în această versiune, mâine o voi găti, există de toate pentru o astfel de salată. Și cresc doar ardei așa, îmi place foarte mult, cu pereți groși, dulci, suculenți, cărnoși.
Svetta
Marina, roundtunda noastră nu este dulce, este semi-ascuțită sau picantă. Mai ales este necesar să decupați membranele din interior, sunt amare, degetul meu încă se coace (am uitat să port o mănușă).
Voi aștepta recenzia.
Marika33
Sveta, atunci trebuie să citesc despre Ratunda. Am un fel de piper - gogoshary, acum mulți ani un vecin mi-a dat aceste semințe. De atunci le-am plantat doar. Din fotografie văd că ardeii mei au exact aceeași formă ca a ta, dar sunt dulci. Așa că trebuie să adaug ardei iute, îl am nu foarte amar.
Da, mâine îți voi arăta pozele.
alba et atra
Citat: marika33

Sveta, atunci trebuie să citesc despre Ratunda. Am o varietate de piper - gogoshary,
Și am gogoshary.
Cu pereți groși și foarte dulce, miere dreaptă!
Și ratunda este picantă.
Svetta
O, fetelor, deoarece aveți ardei dulci gogoshary, apoi adăugați piper amar tocat și semințe. Salata nu sună fără amărăciune!
alba et atra
Citat: svetta

O, fetelor, deoarece aveți ardei dulci gogoshary, apoi adăugați ardei iute tocați și cu semințe. Salata nu sună fără amărăciune!
Da, au înțeles deja, Lumina, că este necesar să adăugați ceva ascuțit.
Mi-am maturizat deja ascuțitul.
Marika33
Ei bine, e bine că conversația a mers în direcția corectă, altfel nu m-aș fi gândit să adaug ardei iute. Sveta, am o varietate de corn de oaie, nu este foarte amar și există unul mic, Astrakhan, care este un animal drept. Cred că este mai bine să adăugați cornul berbecului?
Svetta
Marina, gustul salatei ar trebui să fie plăcut picant la ieșire. Amintiți-vă, de asemenea, că pungerea ardeiului este nivelată de miere.Cât și ce fel de ardei să pun, nu-mi dau seama, aceasta este dimensiunea, grosimea și claritatea unui anumit fruct. Și nu cunosc piperul Astrakhan. Prin urmare, tu decizi.
TATbRHA
Apusul este delicios. Se numea anterior „Vinete zece”? Și exact
Citat: svetta
Legumele ar trebui feliate astfel, feliile mai mici afectează gustul (verificat!)
.
Svetta
TATbRHA, nu, salata Zece a fost puțin diferită. Nu exista ratunda și nici miere.
Marika33
Sveta Am făcut o salată, am un mulțumesc și o fotografie!
Am închis 4,6 litri, am gătit în 2 pase, prima dată s-au dovedit exact 2 litri, a doua oară am adăugat puțin mai mult pentru a-l lăsa pentru o probă, dar a devenit păcat și am răsucit totul, doar am încercat puțin, Mi-a placut. Sosul s-a dovedit a fi foarte aromat și picant. Mulțumesc!
Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere
Svetta
Marinace reportaj frumos! Mulțumesc pentru gătit.
Văd că rețetele noastre cu Nelya sunt pregătite activ anul acesta.
Marika33
Sveta, nu, nu numai a ta, am filat foarte mult vinete după rețeta Mikhaska și după propria mea rețetă. Și acum gătesc după rețetele tale, ei bine, raportez
Elenka
svetta, Vreau să gătesc acest zece, o marinadă foarte interesantă! Am cumpărat deja totul, un piper similar, am cumpărat vinete atât de minunate la ATB.
Am o întrebare pentru tine: cum crezi că se va potrivi usturoiul ras aici? Aș dori să adaug un pic de aromă.)))
Svetta
Helena, Nici nu știu, din anumite motive nu m-am gândit niciodată să pun usturoi în această rețetă. Și să adăugăm, nu se va înrăutăți, iar usturoiul va decora salata.

Da, ieri la ATB am adunat și reacția, frumoasă ca jucăriile!
Elenka
Svetlana, Voi raporta rezultatul: după pregătire și după deschiderea primului borcan.)))
O voi face mâine, sunt atât de obosit astăzi, că nu vreau să încep o afacere atât de importantă.
Elenka
svetta, Am pregătit acest gol astăzi. Ardeiul rotund s-a dovedit a nu fi fierbinte, dar am prevăzut acest lucru și am adăugat 1,5 ardei amari.
S-a dovedit foarte gustos! Pungența zestă, marinada dulce-acrișoară și usturoiul și coriandrul adăugate au dat o aromă ușoară.
Usturoiul poate fi adăugat cu îndrăzneală - nu afectează gustul, dar dă o ușoară aromă. Ei bine, și am adăugat coriandru conform „obiceiului meu georgian” de a combina vinete cu coriandru. :-)
Svetlana, mulțumesc pentru rețetă, o voi repeta.
Am vrut să încărc o fotografie, dar nu o pot transfera de pe o tabletă din galerie.
Svetta
Helena, mulțumesc pentru raport, mă bucur că ți-a plăcut. Acum voi pune cu îndrăzneală puțin usturoi, din anumite motive nu mi-a trecut prin cap mai devreme.
Elenka
Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere
S-a dovedit a insera o fotografie.
Svetta
Helena, s-a dovedit o salată strălucitoare foarte frumoasă și, de asemenea, foarte gustoasă!
Elena Kadiewa
svetta, multumesc pentru reteta! Foarte gustos și nu derutant!
Adevărat, mai am marinada, toate legumele mele, din grădină!
Svetta
Elena Kadiewa, este cu adevărat uimitor că marinada a rămas! La gătit, ajunge la mijlocul legumelor, nici măcar nu sunt acoperite complet cu marinată (vezi foto). Bănuiesc că aveți roșii foarte apoase.
Elenka
Citat: svetta

Elena Kadiewa, este cu adevărat uimitor că marinada a rămas! La gătit, ajunge la mijlocul legumelor, nici măcar nu sunt acoperite complet cu marinată (vezi foto). Bănuiesc că aveți roșii foarte apoase.
E la fel pentru mine. Toată marinada dispăruse, am încercat să o distribuie uniform între bănci.
Marika33
svetta, am deschis un borcan de salată conform acestei rețete. Mulțumesc foarte mult!
Copiii, desigur, sunt cam picante, deși nu le-am oferit încă, poate vor mânca, dar suntem doar super. Salată neobișnuită pentru noi, nu am gătit acest tip. Foarte picant, delicios! Ardeiul s-a dovedit a fi proaspăt și picant, adăugat chiar aici cu moderație, nu foarte picant și nu bland. Declar cu încredere că o voi închide pentru iarnă.
Și ce plăcere este să aduci un borcan din subsol, să-l deschizi și să te bucuri de delicatese!
Mulțumesc!
Svetta
marika33, Marina, ce plăcut este să citești că rețeta este apreciată! Este într-adevăr picant și picant, pentru asta este bine. Anul viitor, încercați să faceți cel puțin câteva borcane cu o rotundă picantă, veți aprecia.
Elena Kadiewa
svetta, multumesc pentru reteta!
Anul trecut am făcut-o și anul acesta o fac din nou.
Svetta
Helena, mulțumesc pentru raport! E frumos că rețeta a fost pe gustul tău.
Eu însumi nu l-am gătit încă, aici ratunda se maturizează mai târziu.
Elena Kadiewa
Eu însumi nu mănânc multe semifabricate, dar această rețetă a fost imediat prescrisă ... pentru mine ... iubita mea!
Marika33
Sveta, mulțumesc foarte mult, așa că mulțumesc din nou pentru rețetă!
Borcanul pentru prânz dispare, copiii îl mănâncă și ei perfect. Încă mai am ceapă dulce acolo, le place foarte mult. Nu am notat cât am pregătit toamna, au fost multe. M-am gândit că va fi suficient timp de 2 ani, nu, trebuie să o fac acum. Dar mă bucur că le place atât copiilor, cât și nouă.
Rețetă grozavă!
Marika33
Nu a mai făcut nimeni altcineva această salată?
Ieri am închis 5,5 litri și voi mai găti 10 litri.
Sveta, mulțumesc pentru rețetă!
Salată de vinete cu ratunda marinată cu miere

Elenka
Am gătit anul trecut, mi-a plăcut.
Nu am văzut încă Rotunda.
Svetta
Marina, oh, ce multumit sunt ca pregatesti salata in astfel de volume! Este foarte rapid de gătit și delicios. Fotografiile sunt grozave.
Helena, vindem ratunda doar toamna, acesta este un soi târziu. Și, dintr-un anumit motiv, este întotdeauna semi- sau picant, ei bine, așa îl plantează.
Mergeam des la Donetsk și acolo, de-a lungul drumului din vreun sat, vindeau întotdeauna ratunda în saci, cu ochii rupți. Am cumpărat fără să știu jumătate de geantă și apoi nu știam unde să o pun)))
Elenka
Svetta, deci este la sfârșitul lunii august, la începutul lunii septembrie apare. Al nostru este, de asemenea, în mare parte semi-ascuțit, de obicei vânzătorii avertizează. Îmi place picantul în pregătire.
Marika33
Eu folosesc gogoshars în această salată, dulci și adaug ardei iute pentru piquancy. Anul acesta nu îl am proaspăt, îl am înghețat, l-am adăugat. A ieșit foarte gustos. Și nu avem ratunda.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine