spaţiu
Citat: Tatka1
Cel care este singur, cântărea 110g (încă îl usuc, apoi în vid)
acest knollick este mai aproape de al meu
și care este greutatea în timpul evacuării
Le-am pus în frigiderul fără îngheț să se usuce mai repede)))
Citat: Tatka1
Un knolik pentru 4 porții de spaghete și o salată.
oh, acum voi ști
căruia nu îi va fi de ajuns, voi spune că mai mult este slab absorbit și mă voi referi la tine
Tatka1
Citat: spațiu


căruia nu îi va fi de ajuns, voi spune că mai mult este slab absorbit și mă voi referi la tine
De acord
lettohka ttt
Tatka1, O felicit pe Tanya pentru o binemeritată victorie și o medalie! : trandafir: brânză capodoperă!
Olga VB
Tanya, cu o medalie pentru tine!
Cu un start!
Tatka1
Natasha, Olenka, mulțumesc
Ilmirushka
Tatyana, FELICITARI! Frumos. Delicios. Interesant ! Prin urmare, MERITAT!
Tatka1
Multumesc, Ilmirushka!
spaţiu
Raportare, Tanyush
am gustat deja un knollik cu boia.
cu cafea și, de asemenea, cu prune uscate la soare, atunci va exista o explozie de gust
ca să nu mănânc totul, l-am împachetat astăzi în vid
Mâine voi face o altă porție, dar cu o altă prăjire
Tatka1
spaţiu, Lidochka, sună apetisant
Doar tu știi, mi-am împachetat primele knollies în 9-10 zile în vid și apoi a trebuit să deschid punga, să o usuc din nou timp de câteva zile
Și deja următorii au fost evacuați nu mai devreme decât după 17-20 de zile.
Așa că îi urmăriți
Până acum am făcut-o doar în piper. Planific o nouă petrecere și sâmbătă
spaţiu
a adus următorii Knolliks, Tanyush
diferite calibre și în diferite stropi
fotografii din galeria mea, încărcați-vă, vă rog, ceva nu funcționează pentru mine (((
Tatka1
Citat: spațiu

diferite calibre și în diferite stropi

Brânză Belper Knolle

Brânză Belper Knolle





Lidochkacat de cool
Nu le-am murit niciodată în ulei. Toată lumea spune că este delicios, cu siguranță trebuie să o încercați!
Vă mulțumesc pentru un astfel de reportaj superb
spaţiu
mulțumesc pentru ajutor, Tanyush
cele în ulei cu diametrul de 2-2,5 cm
Am adăugat busuioc purpuriu uscat la masa de brânză (tocmai l-am strâns cu mâinile, dar nu în praf)
unele rulate în hamei suneli, altele într-un amestec de boia (dulce și picant)
când se sfărâmă, lăsați-l să se usuce puțin
se toarnă unt într-un borcan și abia apoi se adaugă bile de brânză
scrieți că brânza continuă să se coacă în frigider și se păstrează cel puțin 8 luni
deja l-am încercat astăzi, ne-a plăcut
Tatka1
Lidochkaei bine ești un visător
Voi ține cont de toate sfaturile atunci când o voi face în ulei
spaţiu
azi voi găti din capra Knolliki
Tatka1
Citat: spațiu

azi voi găti din capra Knolliki
Brânză Belper Knolle
spaţiu
Da, Tanyush, averea mea, datorită ție, este acum completată
și există deja 4 borcane de brânzeturi într-un borcan cu unt
Îi sfătuiesc pe toți utilizatorii forumului să facă această brânză
opțiunea în borcane cu unt este, în general, ușoară))), dar arată bine și, cel mai important, brânza și untul sunt gustoase
alba et atra
Citat: Tatka1

Brânză Belper Knolle
Ce frumusete!




Citat: spațiu

turnând ulei în borcan
Lidochka, care ulei este preferat?
Manatee
Explozia creierului ...Tatyana, acum ești doar Dumnezeu pentru mine. După ce am colectat restul creierelor într-o grămadă, vreau să întreb: fete rusești, dați un pont magazinului de unde puteți cumpăra toate aceste enzime minunate, vă rog !!! Acum nu voi bea, nu voi mânca și nici nu voi dormi ... Ai milă, nu? În fabricarea brânzeturilor, sunt un laic absolut, o nevoie urgentă de a corecta situația, altfel viața va trece ...

În tundră ... nu am găsit totul pe prima pagină! Îmi pare rău pentru prostie, spun același lucru - răpesc creierul de pe pereți ...
spaţiu
Citat: alba et atra
care ulei este preferat?
de data aceasta am făcut-o cu floarea-soarelui
din anumite motive nu-mi place uleiul de măsline
în originalul d. b. măslin. Sau îl puteți umple cu floarea soarelui, iar deasupra „plută” cu măsline)))
Nepotului i-au plăcut cel mai mult aceste borcane de brânză: bile într-o salată, cu pâine și unt și în salată. Mirosul lui este uluitor (din mirodenii)

Lenusik, cu siguranță te voi arunca în aer, vei încerca
vom ajunge în curând, la sfârșitul lunii

Tatka1
Manatee, Nadezhda, mulțumesc, sunt mulțumit!
Ați citit ultimele câteva pagini din Cheese Topic, unde tocmai recent Alexander a dat recomandări despre un magazin online, aluaturi și enzime, de exemplu, aici:
Povești cu brânzeturi sau brânzeturi acasă # 3071

Lidochka, De asemenea, nu turn nimic cu ulei de măsline pur. Uneori un amestec cu rafinat, iar alteori deloc măsline.
Asa de! Ai aspirat gâturile și acum nu, nu le lăsa să se coacă

Ura! Curând draga mea Albochka va încerca puii
spaţiu
Citat: Manatee
Acum nu voi bea, nici nu voi mânca, nici nu voi dormi ... Ai milă, nu? În fabricarea brânzeturilor, sunt un laic absolut, o nevoie urgentă de a corecta situația, altfel viața va trece ...
Speranţă, în cazul în care există o dorință, vă vom ajuta întotdeauna și vă vom spune despre toate întrebările
Manatee
Tatyana, mulțumesc! M-am așezat deja pe Cheese, acum voi studia cu siguranță și poveștile cu Cheese. Acest subiect este foarte interesant pentru mine, dar, dintr-un anumit motiv, am crezut întotdeauna că este foarte dificil, aveam nevoie de o grămadă de adaptări, de un microclimat și, prin urmare, nu am citit niciodată aceste subiecte. Și subiectul tău a atras un nume neobișnuit ... și atât. Sunt pierdut. Dar, totuși, voi citi totul mai întâi. Mulțumesc din nou pentru inspirație!

Lydia, mulțumesc pentru sprijinul tău, simt că voi avea multe întrebări!
alba et atra
Citat: spațiu

din anumite motive nu-mi place uleiul de măsline
Poftim...
Și am vrut să-ți dau o sticlă de măsline.
spaţiu
Citat: alba et atra
Poftim...
Și am vrut să-ți dau o sticlă de măsline.
soțul meu iubește

Când sunt la Sankt Petersburg, aduc multe de acolo
au un magazin răcoros „Olivia”, sper să apară și la Moscova, pentru a nu purta lucruri grele

alba et atra
Citat: spațiu

soțul meu iubește
Amenda!
Și apoi am fost doar supărat.
Stoc sticla special pentru tine.
Tatka1
Am tăiat un colan de jumătate de an, acum va fi în pastă. Parfumul ...

Brânză Belper Knolle
Elena Kadiewa
Oh!....
Ei bine, cum poți să-i tachinezi pe oameni de genul asta, Tanya?
Tatka1
Lenus, cumpără aluaturi, enzime și forme pentru brânză și voi organiza un master class pentru tine într-un vibrator sau vatsap și vei avea brânză delicioasă
Ei bine, ce se întâmplă dacă într-o zi va apărea dorința))))))
francevna
Tanya, ce fel de aromă? Cu ce ​​seamănă? Astfel de bărbierit frumos s-au dovedit.
Aștept jumătate de an ... iată rezistența ta
Tatka1
Allochka, aroma piperului după ce a fost calcinată într-o tigaie, a devenit strălucitoare, brânza însăși, în timpul îmbătrânirii, și-a pierdut deja mirosul și gustul de caș, acum este complet diferit, nici nu știu cum să-l descriu
Am o bucată de parmezan de la bunica mea Arisha, cu care am aspirat special pentru a o compara. Belper nu este deloc mai rău, după părerea mea, și poate chiar mai bun.
O voi face săptămâna viitoare
Brânză Belper KnolleFlan de conopidă
(Sonadora)

Voi face special două cu brânză diferită. Apoi voi compara și voi trage o concluzie care îmi place mai mult în fel de mâncare)
Citat: francevna

Aștept jumătate de an ... iată rezistența ta
Am aspirat bilele separat și vreau să le întind cel puțin câteva până la un an
gawala
Citat: Tatka1
Tăiați un vârf de jumătate de an
L-am întrebat pe soțul meu, dar el nu știe ce fel de brânză este ..
Tatka1
Citat: gawala

L-am întrebat pe soțul meu, dar el nu știe ce fel de brânză este ..
O, Gal, eu însumi nu știam despre el acum șase luni și majoritatea prietenilor mei vor ști de Revelion și de Crăciun
gawala
Citat: Tatka1
Nu știam despre el acum șase luni,
Recunosc că nu o avem, dar că se vinde undeva de la vecini și este posibil să nu fie în apropiere, ci undeva mai departe, unde nu mergem .. Ei bine, pe scurt, el nu știe ..
Tatka1
Citat: gawala

este vândut undeva de la vecini și este posibil să nu fie în apropiere, ci undeva mai departe, unde nu mergem ..
Așadar, aveți un motiv să vizitați Elveția, patria acestei brânze, ceea ce vă doresc
Ei bine, sau bine ai venit la Kherson
gawala
Citat: Tatka1
vizitați Elveția
Am nevoie de viză acolo .. trecut de brânză ..
Marika33
Tanyusha, brânza arată foarte frumoasă! Nici nu-mi pot imagina gustul.
Așa că a trecut o jumătate de an și ai spus că nu o poți suporta. Foarte bine!
Citat: Tatka1
iar majoritatea prietenilor mei vor ști de Revelion și Crăciun
iar oamenii ca mine nu știu deloc.
Tatka1
marika33, Marisha, mulțumesc
Nu contează, dragă, poți să faci brânză delicioasă fără Belper și să-ți faci familia fericită!
Tatka1
O fotografie spaţiu Lidochki:

Brânză Belper Knolle
spaţiu
iată puii de septembrie
, una în boia, cealaltă, așa cum era de așteptat, în piper
Nu pot tăia subțire, se sfărâmă în așchii
boia este mai umedă decât piperul negru
pentru gustul meu în piper negru cel mai IT, în boia nu o voi mai face
chiar și cu stomacul în mini doze pot fi consumate

Mi-a plăcut foarte mult această brânză
acum este aproape parmezan și peste un an nu va mai fi aproape
Mulțumesc, Tanyush pentru rețetă
culoarea în context este murdară))), dar în viață este mai frumoasă (vinovat este cameramanul sau fotograful)
Borkovna
Lidochka, Deși stau în tufișurile din acest fir .. dar tu doar m-ai făcut să ies din ele cu brânza ta. Foarte bine !!!!! Arată foarte frumos, păstrez tăcerea cu privire la gust ... Nici nu-mi pot imagina, dar sunt sigur că este foarte gustos. Noroc cu Tatusya la stăpânirea altor tipuri de brânzeturi.
Tatka1
spaţiu, Lidochka, aici îmi plac cel mai mult ardeii în piper
Acum, lotul meu din septembrie este uscat în hârtie, gustul este superb
I-am dat-o pe a mea pentru Anul Nou și Crăciun. Fetele sunt împărțite, iar soții lor sunt încântați
Gleb-ul meu nu îl adaugă la torturile de brânză, dar este așa peste tot

Brânză Belper Knolle

Borkovna, Lenochka, mulțumesc! Când toate dificultățile tale vor dispărea (și vor trece, știu sigur), te voi învăța cu bucurie totul
spaţiu
Citat: Borkovna
Deși stau în tufișurile din acest fir .. dar tu doar m-ai făcut să ies din ele cu brânza ta.
Lenus, aceasta este cea mai nepătată brânză în pregătire, doar pentru prima dată când trebuie să te usuci la dorit condiție
simțiți-vă liber să începeți, cu abilitățile dvs. puteți gestiona totul
Citat: Borkovna
Tac despre gust .... nici nu-mi pot imagina, dar sunt sigur că este foarte gustos.
știi, nu pentru toată lumea)))
dar imi place si il pun pe lista "ar trebui sa se repete")))
Citat: Borkovna
Noroc cu Tatusya la stăpânirea altor tipuri de brânzeturi.
mulțumesc mult




Citat: Tatka1
I-am dat-o pe a mea pentru Anul Nou și Crăciun.
ambalat foarte răcoros și, în vid, am dat
Citat: Tatka1
Fetele sunt împărțite, iar soții lor sunt încântați
așa că am vrut să spun
și întrucât gustul meu este „brutal”, brânza era printre preferatele mele
Borkovna
Tatuaj, multumesc draga!
Lidochka, Cu siguranță o voi face puțin mai târziu, scufundat în sufletul meu. Știți că îmi place foarte mult să învăț lucruri noi, mai ales că laptele meu are lapte foarte bun. Ceva timp mai târziu...
Marika33
Citat: Borkovna
mai ales că lactata mea are lapte foarte bun.
Noroc, Lena! Unde să găsești un astfel de aft?
Lida, brânza este grozavă!
Tanechka, va trebui să o stăpânesc, i-am arătat brânza ta fiicei mele, dar ea nu-l cunoaște. Deși gourmetul, se pare, știe toate brânzeturile, a călătorit în întreaga lume, dar nu cunoaște knolliks. Va trebui să o prezentăm și să o încercăm singură.
Tatka1
marika33, Marishka, am văzut mulți vânzători privați din Moscova și nu numai pe Instagram. O puteți comanda o dată pentru înțelegere, dar dacă vă place, o veți găti.
Odată am făcut Brunost (este brânză din zer). Nu mi-a placut. Am comandat și am încercat, nici nu m-a impresionat, așa că nu mai suport.
Deși, desigur, mă voi bucura dacă decideți să o faceți singur.
Marika33
Tanyusha, după Postul Mare nu pot decât. Vaca noastră este la lansare acum, deși nu prea îmi place laptele, dar este proaspăt și nu miroase. Vom aștepta fătarea, va mai fi timp înainte de însămânțare, voi încerca să-l gătesc singur.
Puteți cumpăra, dar trebuie făcut de la oameni de încredere și de încredere.
spaţiu
Citat: marika33
Tanechka, va trebui să o stăpânesc, i-am arătat brânza ta fiicei mele, dar ea nu-l cunoaște. Deși gourmetul, se pare, cunoaște toate brânzeturile, a călătorit peste tot în lume, dar nu cunoaște pomeții.
este destul de tânăr))), în 1998, se pare, a fost inventat))
deci poate nu promovat?
și, de asemenea, cred că nu este foarte profitabil pentru producători. La urma urmei, pierde 50% din greutate.
Citat: Tatka1
Am văzut mulți vânzători privați din Moscova și nu numai pe Instagram
Tanya, ți-am spus despre vizitarea unui festival de brânză. Există într-adevăr o mulțime de ea, dar gustul este Bilele sunt mari, brânza este proaspătă, are mai multă aromă de caș (mai profitabilă pentru vânzare)
are puțin de-a face cu rezultatul nostru final

Marina, mulțumesc că ai evaluat brânza
Tatka1
spaţiu, Lida, ai dreptate. Pot spune că, cu vârsta mai mică de 3 luni, nu am fost deosebit de impresionat. Dar acum de asta avem nevoie.
spaţiu
Citat: Tatka1
Odată am făcut Brunost (este brânză din zer). Nu mi-a placut. Am comandat și am încercat, nici nu m-a impresionat, așa că nu mai suport.
de asemenea, pentru un amator
cam atât îl veți găti și nu veți obține același gust
se poate obține consistență, iar gustul poate fi teribil de sărat, normal și chiar dulce
deși nu adăugați sare sau zahăr
Vă recomand să încercați din nou, dacă?
Tatka1
Citat: spațiu

Vă recomand să încercați din nou, dacă?
Orice poate fi!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine