Chifle-chifle pe aluat de castraveți

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Rusă
Chifle-chifle pe aluat de castraveți

Ingrediente

Aluat de drojdie 450 g
Castravete proaspăt ras 50 g
Umplerea de chifle orice leguma

Metoda de gătit

  • Chifle-chifle pe aluat de castravețiCurățați castravetele proaspăt, frecați-l pe o răzătoare fină.
  • Frământați aluatul de drojdie - cu un ou, în lapte cu 6% grăsime, cu adăugarea de chefir și miere. Sau ce este mai bun. Adăugați castravetele ras în timpul lotului principal. Am pus într-un loc cald pentru verificare.
  • Chifle-chifle pe aluat de castravețiDupă prima urcare
  • Chifle-chifle pe aluat de castravețiîntindeți aluatul, presărați cu ulei vegetal,
  • pliați într-un plic. Facem asta de două ori.
  • Chifle-chifle pe aluat de castravețiAluatul s-a dovedit a fi aerisit!
  • Gătirea umpluturii - am avut varză, cu mărar proaspăt, pătrunjel și busuioc. Gătit ușor cu unt.
  • Apoi ciupiți bucățile din aluat, întindeți-le în prăjituri,
  • Chifle-chifle pe aluat de castraveți pune umplutura la mijloc,
  • Chifle-chifle pe aluat de castravețipliați, apăsați marginile
  • Chifle-chifle pe aluat de castravețiși faceți tăieturi - puteți folosi un cuțit, iar eu tai cu foarfece pentru tăierea verdețurilor.
  • Lăsăm dovada timp de 15 minute, coacem într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
  • Puteți simți castravetele în chiflele gata preparate, deci este mai bine să preparați leguma de umplutură.

Program de gătit:

cuptor

Notă

Ideea aluatului de castraveți este soacra mea. De asemenea, ea a supravegheat întregul proces de gătit.

„Numele„ coc ”provine din cuvântul rusesc vechi„ iederă ”-„ plat ”,„ rulat ”, de la verbul„ iederă ”], deoarece chiflele sunt plate. A doua versiune a originii este un coc în formă a unui coagul. "

Îmi place mai bine prima versiune a titlului.

kavmins
produse de patiserie foarte frumoase! s-a dovedit interesant și neobișnuit ... și castravetele este cel care dă aerisire aluatului? multumesc pentru reteta, va trebui sa incerc
Albina
Maria, o rețetă interesantă Cu siguranță va trebui să o folosiți. Pa la marcaj
Nikusya
Maria, o fotografie foarte apetisantă, și ce castravete din aluat are gust?
lettohka ttt
Valkyr, Original!
Mulțumesc pentru rețetă. chifle șic, i-a dus la pușculiță, în timp ce există castraveți pe care ar trebui să îi încercați)
Valkyr
kavmins, Marina, da, cred că piureul de castraveți este cel care dă o asemenea aerisire aluatului.
Albina, mulțumesc!
Nikusya, Ilona, ​​gustul nu este nimic special, un usor postgust de castravete, aproape invizibil in a doua zi.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine