Oțet de portocale

Oțet de portocale

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe

Ingrediente
Oțet 9%
Portocale
Sticla de sticla inchisa la culoare	1 buc

Metoda de gătit

• Această rețetă mi-a fost dată de un prieten, am gătit-o astăzi și am decis să vă împărtășesc rețeta. Descriu procesul de gătit din cuvintele unui prieten.
• Clătiți bine portocala, îndepărtați coaja. Apoi pune-l într-o sticlă. De obicei umplu 3/4 din volum cu coajă, dar o fac treptat, pe măsură ce mănânc fructele, pun primul lot, turn oțet și repet asta până când vasele sunt umplute până sus. Asta e tot. Este mai bine să semnați sticla, astfel încât cineva să nu o confunde cu o altă băutură nobilă și să o pună în dulap, lăsați-o să infuzeze câteva săptămâni. O cantitate mare de coajă vă permite să adăugați oțet nou pe măsură ce îl utilizați, dar totul trebuie făcut în limite rezonabile.
• Am avut până acum o singură portocală mare.

Timp pentru pregătire:

Doua saptamani.

Program de gătit:

Mânerele.

Notă

Tocmai l-am gătit astăzi. Nu am o sticlă întunecată, așa că am pus coaja într-o sticlă de oțet și am pus-o într-un loc întunecat. Potrivit unui prieten, el este bun atât în ​​sosuri de salată, cât și în marinate, oriunde se adaugă oțet. Stingeti sifonul, condimentati salata, marinati carnea, presarati pestele - orice capriciu, mai ales pe gustul ei ca dressing pentru varza acra. În această versiune, are un miros plăcut și merită o sută de ani sau nu i se face nimic. NZ într-un singur cuvânt. Nu am găsit o rețetă similară.

Iată o altă opțiune de oțet de casă Vă mulțumim pentru idee!

[Silyavka]

Silyavka, Helena, mulțumesc

[Tatyana]

Tatyana, kristina1, pentru sanatate. Fetelor, imediat ce un prieten mi-a spus despre această rețetă, m-am gândit imediat să o postez pe site-ul nostru. Dintr-o dată va veni cineva la îndemână.

Dintr-o dată cine va veni la îndemână

Util, util Cu siguranță voi încerca

[Helena]

Helena, Mă voi bucura dacă vă place.

Stau deja cu sticla ... goală ... Ostalos Cumpărați doar portocale))) Ideea bună, aromată și neobișnuită. Mulțumesc mult. O voi face chiar mâine (sunt ușor pe picioare).

[Natasha]

Natasha, Mi-am văzut prietenul și am început imediat să fac. Ea a scos pofta cu o mână și a tastat rețeta cu cealaltă.

[Helena]

Helenași ce să faci cu acest oțet?

[Albina]

Albina, Am scris în note. Potrivit unui prieten, el este bun în sosuri de salată și pentru marinate, oriunde se adaugă oțet. Stingeți sifonul, condimentați salata, marinati carnea, presărați peștele - orice moft, mai ales pe gustul ei ca pansament pentru varză acră.

Clar. multumesc pentru clarificare

[Lenjerie,]

Lenjerie, M-am plimbat pe site-uri, am citit și adăugarea delicioasă - stoarce sucul, îndepărtează zestrochka. Se toarnă coaja și sucul unei portocale (sau lămâie) cu 1 cană de oțet de 9%. Insistați, filtrați și mergeți la muncă))
Și se pare că spală ferestrele cu astfel de oțet de citrice))
Ți-ai postat rețeta foarte la timp. Sunt foarte incantat. Ieri toate urechile mele bâzâiau la soțul meu că aș avea la îndemână o „bucătărie” atât de delicioasă (așa numesc eu toți aditivii auxiliari de aromatizare a vaselor)

[Natasha]

stoarceți sucul, îndepărtați fileul. Se toarnă coaja și sucul unei portocale (sau lămâie) cu 1 pahar de oțet de 9%. Insistați, filtrați și mergeți la muncă))
Și se pare că spală ferestrele cu astfel de oțet de citrice))

Natasha, și nu știam. Ce mi-a spus pozhruzhka, am scris, va trebui să o sun și să-i spun. Dacă spăl geamurile, îmi pot imagina ce fel de miros de portocală va fi prin casă. Și vreau, de asemenea, să încerc să fac cu alte citrice pe baza acestei rețete. Aș vrea să fac o frecare din poftă. Ador spuma.

Și vreau, de asemenea, să încerc să fac cu alte citrice pe baza acestei rețete.

In, ei bine, pe Internet există o notă că de la orice citrice poți, pe gustul tău. Așadar, nu ezitați să o faceți. Imi place si mandarina))

[Natasha]

Natasha, Nu m-am gândit la o mandarină. Exact, o voi face cu mandarină. Ador mandarinele.

Ador mandarinele.

Asta e frumusețea mea. Len, mulțumesc pentru idee.

Aroma-a-at, ca de la forfeits)) Portocale minunate, egiptene.
Dulce și suculent. Sunt foarte mulțumit de descoperirea acestei rețete.

[ANGELINA BLACKmai mult]

ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, pentru o sănătate bună, am deschis azi pe a mea, zaaaaaah, portocale. Oțetul nici măcar nu se simte. Mulțumesc pentru reportajul foto. Voi aștepta impresii din aplicarea rețetei mele.

Voi aștepta impresii din aplicarea rețetei mele.

Esessno.

Sucul de portocale este recomandat să se toarne în proporție de 1 lingură. l. cu 50 ml. oţet. Dar am regretat că am lăsat restul de suc și am umflat totul)) La adăugarea de suc, se presupune că oțetul va deveni nu 9%, ci doar 6% - primesc oțet mai puțin concentrat. Așa că voi stropi cu îndrăzneală. Sau trebuie să mai adăugați oțet - portocala era mare.

Natasha, de obicei se folosește oțet mai puțin concentrat, 9% nu se folosește foarte des, așa că lăsați-l așa cum este. Și sunt lacom, am mâncat o portocală.

Și sunt lacom, am mâncat o portocală.

De la mare dragoste, la ei, și aș fi devorat, dar tocmai că scăpam de oțet de portocale puternic, cu un conținut ridicat de suc, abia așteptam ca dimineața asta să fug la magazin după o portocală.

Toamna trecută am făcut oțet de portocale, am insistat doar pe coajă. Oțetul a fost delicios și s-a epuizat repede. Și am uitat să pun noul oțet și urma să fac lămâie.
Mulțumesc că mi-ai amintit.

Fetelor, am făcut și oțet de mandarină. Planurile sunt lamaie.

[Helena]

Helena, Încă nu am filtrat-o pe a mea. îmi pare rău să separăm aromele))) Mirosul confiscărilor. Nici nu-ți vine să crezi că este oțet.

[Natasha]

Natasha, și nu am de gând să. Am mai pus niște coajă și oțet. Iar mirosul de mandarină este pur și simplu super.

mirosul de mandarină este doar super.

Cred cu ușurință, Len.

Visul idiotului s-a împlinit! Soțul meu a adus de la serviciu TREI kilograme de lămâi, acum voi face oțet de lămâie!

Eu, ieri, am filtrat-o pe a mea. Am decis că voi face o nouă porție din materii prime proaspete.
In, ai adăugat suc sau doar coajă?

[ANGELINA BLACKmai mult]

ANGELINA BLACKmai mult, Natasha, tocmai am adăugat coaja, am pus suc din mai multe felii în mandarină, am arătat cam tulbure și am decis doar să adaug coaja, este foarte parfumat cu o coajă. Natasha, când adaugi suc, concentrația de oțet nu mai este de 9%. și nu este atât de puternic. Așa că am decis să fac doar poftă. Nu există miros de oțet, dar tăria rămâne.

când adăugați suc, concentrația de oțet nu mai este de 9%. și nu este atât de puternic.

Sunt conștient de acest lucru. Am scris deja despre asta Oțet de portocale # 18
6% îmi este suficient, Len. Nu folosesc niciodată 9% în magazinul meu de gătit, deci primesc doar avionul))

Natasha, îți turni suc pe ochi?

Lenul, din moment ce nu-mi pasă de concentrația de oțet, apoi cu ochiul. Dar dacă apare întrebarea de a avea o concentrație specifică de oțet, atunci voi respecta toate regulile și reglementările. Acum mă voi juca doar cu nebunii, cu un conținut ridicat de suc (sucul are și un fel de acid) L-am încercat pe limbă - foarte acru, adică cu siguranță, ca oțetul pentru răscumpărare sau adăugarea la un fel de mâncare este o opțiune destul de bună.
Am fost agățat de preparat cu conținutul de suc și nu doar de coajă. Așa că am mers la astfel de libertăți))))))))))))
Desigur, nu este transparent, deci este mai apetisant. Acest lucru este mai asemănător sucului de portocale.În ceea ce privește aroma, o coajă nu va da atât de multă aromă și gust. Acesta este IMHO, fără intenția de a merge împotriva rețetei autorului (dvs.).

împotriva rețetei autorului (dvs.).

Natasha, tocmai am sugerat-o ca bază și apoi toată lumea o face pentru sine.
Nu sunt atât de gelos pe rețetele mele. Mă bucur chiar dacă cineva adaugă ceva la rețetă și toată lumea o face pe placul lor.

Natasha, tocmai am sugerat-o ca bază și apoi toată lumea o face pentru sine.
Nu sunt atât de gelos pe rețetele mele. Mă bucur chiar dacă cineva adaugă ceva la rețetă și toată lumea o face pe placul lor.