nila
Așadar, aveți o familie mare, și toată lumea s-a îndrăgostit de acest ardei), prin urmare, este necesar să-l creșteți la aproape scara de producție
Svetta
Nelya, ți-a fiert ardeiul, foarte gustos! Astăzi am trecut pe lângă bazar și am văzut un superb ardei roșu la un preț ridicol de 10 UAH. (ușor izbucnit, respingere, nu putred!) Ei bine, nu am putut trece pe lângă. Rezultatul este de 2,2 litri.
Palych
svetta, nila, au rămas din cei 900gr de ardei de ieri (deja tăiați în bucăți), diferite culori. L-am numărat. A stabilit. Chiar și puțin suc! Există multă apă? Sau așteptați până când este complet acoperit cu suc? Poate că ardeii mei nu sunt suculenți ... gurgulează 15 minute, ci doar cu un deget de lichid în partea de jos. ((




Totul, în timp ce alerga și scria textul, totul a fost gătit))) și lichidul este plin, vânzările au rămas din pahar. S-a dovedit la fel ca și rasschiyval exact la exact 850gr. frumos borcan cu șurub! Din nou nu am gustat (((
Oțet 9% înlocuit cu cidru de mere + 10 ml aproximativ.
nila
svetta, nu v-a văzut raportul, aparent l-a ratat în feed. Mă bucur că mi-a plăcut piperul meu! Mănâncă sănătos iarna!
Palych, și aproape că am ratat mesajul tău, mulțumindu-mi am intrat în subiect.
Bravo, ai făcut totul bine și ai făcut-o singur!
Da, la început se pare că nu există suficient lichid, dar apoi ardeiul însuși dă suc și marinada chiar rămâne.
Marika33
Nelya, Nu mi-am numărat încă cusăturile, dar am închis atât de mult. Va multumesc pentru reteta! Mai este mult piper agățat pe tufișuri, trebuie să-l scoatem, aici s-a mai răcit, îl voi închide în continuare conform rețetei tale.
Palych
+ 1kg piper tocat și 1l. borcan, fără usturoi.))
VitaVM
Nelechka, mulțumesc foarte mult pentru minunata rețetă. Odată ce bunica mea a făcut ardei asemănători, dar ea a dispărut și rețeta s-a scufundat în uitare. Acum am închis porția de 2 kg și da, asta este. Încă o dată, vă mulțumesc foarte mult.
Pian
Am uitat complet de ulei.
Am rulat 8 kg, acum îmi fac griji: cum vor rezista?
nila
Pian, Helen, cum e asta? Este păcat, desigur, și chiar a acoperit atât de mult piper. Cred că va fi ardeiul tău, pentru că mierea este un bun conservant. Dar gustul dorit nu va funcționa. Nici nu știu ce să sfătuiesc. Am redus doza de ulei, dar nu am făcut-o deloc fără ulei.
Sunt îngrijorat de cusăturile tale! Dezabonează-te mai târziu, ce mai faci?
VitaVM, Mi-a fost dor de recenzia ta! E minunat că ți-ai restabilit rețeta bunicii în memorie :)
Pian
Citat: nila
Sunt îngrijorat de cusăturile tale! Dezabonează-te mai târziu, ce mai faci?

Raportez:

Totul este în regulă, nu merită să ne facem bâjbâi, mâncăm încet, delicios, poate ar fi mai moale cu unt, dar doar ușor fiert (crocante pe alocuri) marinat. Pentru cină, un borcan de 0,5 zboară ușor pentru doi))

În ciuda faptului că există stocuri de piper în congelator care pot fi prăjite imediat, acesta este încă o prioritate
nila
Helena, Lenochka, îți mulțumesc că nu ai uitat să te dezabonezi! Am expirat, principalul lucru este că mi-a plăcut, iar tu mănânci cu plăcere!
Anul viitor îl veți închide cu unt, veți compara și alege propriul gust. Indiferent dacă se croiește sau nu, depinde de timpul de expunere într-o marinadă care fierbe. Am gătit pentru prima dată când l-am supraexpus și am avut unul moale. Anul următor am fost insuficient gătit. Soțul meu a spus că îi place mai mult cel moale, așa că acum nu mă grăbesc să-l pun în borcane.
Marika33
Nelya, ne bucurăm și să mâncăm ardei pregătiți conform rețetei tale! Deși există încă una proaspătă, nu mai merge.
Și ne place să crăpăm, gătesc lecho așa, așa că nu-l păstrez mult timp.
nila
Marina, luna decembrie și încă mai ai ardeiul tău proaspăt
Am trecut 6 bucăți de boabe de piper acum o săptămână pentru caviarul de vinete și le-am tăiat pentru borș. Și zilele trecute am desfăcut deja o pungă de ardei înghețați, am vrut să stropesc un sandviș cu brânză.
Marishka, desigur, fiecare are gustul său și toată lumea se adaptează la el. După cum vă place cel mai bine, desigur, faceți-o! Aici nu am dreptul să dau sfaturi
Marika33
Nelya, mai este mult piper, există și unul roșu, trebuie să-l ridic și să-l închid cu miere.
Am avut și eu propriile mele roșii, astăzi au tăiat-o pe ultima într-o salată, așa că în fiecare zi aveam și noi proaspete pe masă.
Le-am scos din seră la sfârșitul lunii octombrie.
nila
Marina, Am propriul meu ardei dulce care se termină de obicei la începutul până la jumătatea lunii noiembrie. Dar culeg roșii la sfârșitul lunii august. Atunci nu are sens să-i ții pe tufișuri, tufișurile se usucă. De obicei, sunt puține, 3-4 kg de verde și maro. Se coc într-o cutie, dar nu prea merg pentru mâncare. Minei nu îi plac roșiile atunci când se coc în cutii și refuză să le mănânce în salate. Prin urmare, se duc repede la mine pentru gătit, pentru caviar sau niște roșii.
Dar aterizările mele sunt mult mai mici decât ale tale. Și nu am o seră, totul crește în OG.
Marika33
Nelya, de asemenea, nu ne plac roșiile coapte, dar toamna și iarna uităm de ea și toată lumea merge la salate. Nu le folosesc în spații libere.
nila
Nu, nici eu nu îl folosesc în spații libere. Pleacă la gătitul meu zilnic. O pot taia si in varza murata impreuna cu ceapa. Dar doar salatele de roșii nu merg prea bine, probabil că ne înghesuim vara.
alba et atra
Nelya, există două dintre rețetele tale în revista pentru luna august!

Ardei dulci cu unt și miere

nila
Uau, și această rețetă a fost tipărită! A fost pus doar un nume interesant, de ce un astfel de nume
Helen, datorită ție, voi afla doar! Multumesc ca m-ai anuntat
VitaVM
Neleskp, din nou, multumesc frumos pentru reteta, am rulat deja 2 portii
nila
Vita, mulțumesc! Mă bucur că ți-au plăcut acești ardei!
Și nu l-am închis încă, aștept ardei buni, cărnoși, roșii. Există o mulțime de ardei proprii, dar nu este pentru această rulare, dar la piață este încă scump.
Palych
Nelya, astăzi au închis borcanul, mi-a plăcut de anul trecut. A fost „luptă”, rețeta ta de la Admin, în cuptor și cu aroma_butter. M-au lăsat pentru 300 de grame, foarte mult. Probabil că este necesar ca cel puțin o zi să fie înmuiat, infuzat, marinat, nu? Se va răci și la frigider.
nila
Igor, e frumos că ți-a plăcut rețeta de anul trecut! Fă-o și anul acesta! Pentru sănătatea ta! Un borcan nu este nimic, am cel puțin 10 borcane în zilele lungi de iarnă!
Palych
Nelya, soția mea este o iubitoare de ardei, dar nici măcar nu-mi place pielea asta, ca un celofan, parcă o dai jos? Ar trebui să fie albite, turnate cu apă clocotită sau fierte un minut? Spune-mi. Nimeni nu vrea să se deranjeze (nu pot ține ceva mai fierbinte în mâinile mele, pot exista unele adaptări? Ce ar face ea însăși)
nila
Igorce faci? Nu mă jupuiesc! Îl curăț de tulpină, îl tai în 2-4 părți, îl spăl și îl fierb. Totul conform rețetei. Apoi îl prind cu o furculiță și îl pun în borcane pre-pregătite. Câți vor intra. Cu astfel de volume pe care le închid, mă încurc și cu piei din această rețetă. Piei se exfoliază atunci când mănâncă, nu trebuie mâncate!
Palych
Nelya, știi sho, ea a gustat ardeiul și din nou este foarte dulce sau exagerez constant cu miere sau lipsește ceva. Cere mai mult usturoi și mai puțină dulceață. Dacă pun doar o lingură de miere și mai sigură (și nu 2 + 4 miere), ca în marinada albastră, nu va afecta conservarea? Și dacă coaceți ardeiul, atunci toarnă-l doar cu marinată fierbinte?
Dacă puneți usturoiul în bucăți, atunci acesta este crud în borcane sau fiert într-o marinată? Și dacă coaceți, atunci împreună cu piper?
Marika33
Nelya, ți-a mulțumit de multe ori pentru această rețetă, dar nu va fi de prisos
Nepoții noștri trăiesc, doar cu copilul de data aceasta. Deci Sofiyka noastră a plăcut foarte mult ardeii, îi mănâncă cu plăcere, îi iubește foarte mult. Și suntem fericiți. Le-am închis foarte multe cu un an înainte, mi-era teamă că vor întârzia, vor pleca repede. Așa că vom pregăti altele proaspete, dacă vrea Dumnezeu.
nila
Palych, Igor, Îmi pare rău, mi-a fost dor de întrebările tale, nu am urmat subiectul. Sper că ai făcut-o singur și ai făcut totul după cum ți-a plăcut!
marika33, Marina, este minunat că rețeta continuă să vă încânte familia! Sunt deosebit de fericit pentru micuța Sofiyushka, o astfel de fetiță a apreciat deja acest fel de mâncare
Marinochka, mulțumesc pentru un alt reportaj frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine