Ardei dulci cu unt și miere

Categorie: Blanks
Ardei dulci cu unt și miere

Ingrediente

Produsele sunt date în proporții pentru borcane de 5 1/2 litri
Ardei roșu dulce 3 Kg
Apă 0,5 l
Ulei de floarea soarelui 200 g
Miere 4 linguri. linguri (pline)
Sare 2 linguri. linguri
Zahăr 2 linguri. linguri
frunza de dafin 5-8 buc
Mazare de ienibahar 5 bucăți
Boabe de piper negru 10 bucati
Garoafa 5 muguri
Oțet 9% 100-120 ml (70% esență de oțet - 1 lingură lingură

Metoda de gătit

  • Spălați piperul, tăiați-l și curățați-l de semințe.
  • Tăiați ardeii în bucăți mari și puneți-le într-o cratiță mare.
  • Se amestecă piperul cu untul, mierea, apa, sarea și zahărul.
  • Condimentele, pentru a nu interfera, pot fi legate în tifon sau într-un dispozitiv special. Am un vârf de silicon.
  • Punem tigaia la foc moderat. Se amestecă piperul cu o spatulă de lemn tot timpul, pentru încălzire uniformă.
  • Treptat, tot ardeiul se va încălzi, se va așeza și va fi în marinată.
  • Se fierbe ardeiul cu unt și miere nu mai mult de 5-7 minute.
  • În cele din urmă, adăugați oțet.
  • Întindem ardeiul iute cu marinată cu o furculiță sau clește în borcane sterilizate pregătite și închidem.
  • Nu este necesar să sterilizați ardeiul și mierea într-o baie de apă.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5 borcane de jumătate de litru

Notă

Anul trecut am pregătit ardei dulci pentru testare conform acestei rețete și iarna am regretat că am închis doar 5 borcane.
Ardeiul a zburat cu viteza fulgerului. Un borcan pentru prânz, iar apoi soțul meu s-a uitat în subsol și a jurat că a pregătit mult ardei dulci, dar această rețetă nu a fost suficientă.
Dacă comparăm ardeii grași murați și ardeii cu miere, atunci acesta din urmă, desigur, are un gust mai bun.
Mierea aduce la gustul piperului ceva atât de plăcut, dulce, picant.
Cel mai bine este să păstrați rotunda roșie cu miere - ardei rotunzi cărnoși.
Dar ardeiul roșu obișnuit cu miere este, de asemenea, bun.

Rețete similare


Ardei bulgar uscat (Administrator)

Ardei dulci cu unt și miere

alba et atra
Nelechka, ce rețetă!
Cu siguranță voi face mai multe!
Ador ardeii!
Mulțumesc!
kubanochka
Nelechka! Rețeta este superbă! Și cel mai important, foarte la timp ... pentru mine.
Ardeii galbeni se pot găti așa? Acum am exact galben, fără roșu
nila
Helena, dacă îți place piperul, atunci această rețetă este pentru tine! Piper foarte sufletesc se dovedește!
Lena, în fotografia mea în borcane, doar ardei roșu și galben amestecat. Asa ca poti. Nu există nicio diferență, principalul lucru este că există un ardei cărnos. Cu piele groasă!
kubanochka
Citat: nila
Cu piele groasă!
Cu piele groasă, cu piele groasă deja curăț, tai, amestec ...
kirch
Nelyace reteta minunata. De îndată ce piperul este mai ieftin, cu siguranță îl voi găti.
nila
Ludmila, De asemenea, voi face această piesă de prelucrat mai târziu, imediat ce mă voi ocupa de roșiile mele. Iar ardeii dulci atârnă de tufișuri, dar încă verzi. Probabil că voi lua o pungă la bazar pentru pregătirile pentru iarnă, abia mai târziu.
Și mi-am amintit această rețetă astăzi, când am închis cele albastre în ulei. Acesta este borcanul din fotografia de anul trecut încă. Chiar și în acel an, aveam să expun această rețetă, dar la început nu mai era timp, apoi am uitat și apoi era prea târziu. Sezonul de recoltare s-a încheiat.




Citat: kubanochka

Cu piele groasă, cu piele groasă deja curăț, tai, amestec ...
Helen, ei bine, ești agilă! Nu v-am văzut postarea imediat. În timp ce toarnă suc de roșii în conserve, iar tu ai pregătit deja ardeiul.
Voi astepta parerea ta!
Eugene
Nelya, multumesc pentru reteta, in curand ardeii vor fi mai ieftini, atunci cu siguranta il voi inchide!
nila
Evgeniya, da, este mai bine să închideți acest ardei la sfârșitul verii sau toamna. Când este mult piper, și este deja bine copt! Dar despre ieftinitate, nu știu ce se va întâmpla anul acesta! Vom aștepta sau nu? Ieri m-am uitat la prețul cepei și Și cum să fac provizii pentru iarnă
Rusalca
Nelya, a dus la marcaje. Cu siguranță voi încerca! Multumesc pentru reteta!
Marika33
Nelya, multumesc pentru reteta!
Ardeiul este pe drum, am o varietate de gogoshary, cred că acesta este ardeiul cărnos și cel mai dulce. Există roșu, dar încă puțin, cu siguranță îl voi găti, dar mai târziu, când va deveni mai roșu. Până acum l-am marcat!
An4utka
Oh, acesta este un piper delicios. Doar o să fac și eu. Am cumpărat 37 de ardei în Auchan în aceste scopuri. Deci, este de culoare ceară, dar a rămas acolo câteva zile - a devenit portocaliu. O voi mai ține puțin (pentru frumusețe) și o voi înfășura.
Multumesc, nilacare a indicat numărul de cutii, altfel acest moment nu a fost înregistrat pentru mine.
Gaby
Nelichka, mulțumesc pentru rețeta interesantă, marcaj, pa. Am încredere în gustul tău 100%.
Katko
nila, Nelya, Mama se închide conform unei rețete similare - confirm OO foarte gustoasă!

zahărul din ingrediente nu apare ca ..
și în descriere: „Se amestecă piperul cu unt, miere, apă, sare și zahăr”.

MSU
Și cât zahăr să pui? Nespecificat în rețetă
Administrator
Citat: MSU

Și cât zahăr să pui? Nespecificat în rețetă

Ar trebui să existe și zahăr? Aici este suficientă miere în loc de zahăr
nila
Fetelor, tocmai am ajuns la forum. Vă mulțumim că ați observat, deja l-am remediat. Da, merge și zahărul prescris, probabil că i-am scăpat ieri în pufuri.
Am scris rețeta, când zeama de roșii fierbe, mă grăbeam să nu fierb, așa că nu am verificat-o.
Ne pare rău pentru inexactitate
MSU
Nelya, Vă mulțumesc de asemenea!
O rețetă interesantă, trebuie să încerci
Svetta
Nelya, ce rețetă minunată, îmi place! Spune-mi, există practic un ardei roșu cărnos aici? Astăzi am adus o galeață de piper din dacha, dar am Lumin (ca Belozerka), bun, suculent, dar nu atât de cărnos. Sau nu vă grăbiți și aprovizionați cu ardeiul roșu puternic în septembrie?
nila
Sveta, nu m-aș grăbi și am așteptat septembrie. De fapt, o voi face. Și propriul dvs., cum ar fi Belozerka, poate fi lăsat pentru umplutură și pregătit pentru umplutură.
De asemenea, am și ale mele deja atât de decente, dar este încă verde. Și anume, în aceste borcane vrei să fii gustos și frumos! La urma urmei, pentru noi înșine, cei dragi, o facem!
Dar dacă aveți mult piper și nu știți unde să-l puneți, puteți încerca să-l faceți din el. Doar până la urmă, îl poți suporta între timp pentru o vreme, astfel încât să devină roșu și apoi îl închizi.
Svetta
Nelya, tot ai dreptate, voi aștepta până în septembrie-octombrie și o voi face din ardei roșu. Și acum o să mă hărțuiesc pe a mea pentru mâncare, acum pun gyuvech-ul la tocană și fac unul umplut. Apropo, ardeiul meu Lumina nu devine roșu, este atât de galben deschis și rămâne ca Belozerka.
nila
Sveta, din anumite motive, am crezut că soiul Lumin este ardei roșu, așa că am greșit. Nu am plantat un astfel de c1ort.
Încă nu mi-am setat piperul pentru umplutură. Mai degrabă, puteți forma, dar de dimensiuni diferite în funcție de soiuri. Unul este încă verde, celălalt nu se potrivește în formă. Și vreau deja piper umplut!
bnb
nila, rețetă mișto, cu siguranță voi încerca să o fac!
Rada-dms
Nelya, ce vreau să încerc rețeta ta! Sunt sigur că se va dovedi a fi neobișnuit de gustos! Vă mulțumesc foarte mult, cu siguranță o voi face anul acesta!
Svetta
Nelya, soțul meu de astăzi de la ATB a cumpărat un superb ardei cărnos și am răsucit 3 cutii conform rețetei tale. Au mai rămas 2 linguri, am încercat - atât de delicios !!! Voi face mai multe. Mulțumesc!
nila
bnb,
Natasha, mulțumesc că ai trecut pe aici! Asigurați-vă că încercați, voi aștepta impresii!
Olga, dacă vrei să încerci, trebuie să încerci! Așteptați doar ardeiul gustos, roșu sau galben, cu carne! Și atunci cu siguranță vă veți bucura de iarnă!
Svetik, Felicitări! Trebuie să fi încercat această rețetă pentru prima dată în acest sezon! Încă nu am început să recoltez ardei sub nicio formă. Îl voi lua mai târziu pe o geantă cu ridicata și atunci sufletul meu se va desfășura.Este încă scump și prețul nu scade. Ieri în Varus a fost un ardei cărnos la acțiune, dar nu este roșu, Belozerka. Dar nu am luat-o, mulțimea stătea acolo, bâjbâind în jurul alegerii, iar eu aveam capul, iar geanta era deja plină cu alții. A fost necesar să se colecteze legume pentru pansament de borș, altfel roșiile stau în picioare, dispar.
Svetta
Nelya, în ATB soțul meu nu a luat Belozerka, o altă varietate, cărnoasă, suculentă, parțial galbenă și roșiatică, dar nu și roșul pe care l-ați avut în minte. Acest roșu cuboid este încă scump, 12-20 UAH. kg. Aștept septembrie, scade întotdeauna prețul.
nila
Sveta, mi-am dat seama că nu a luat Belozerka. Am văzut Belozerka în Vaarus, acest ardei poate fi văzut din propria lor gospodărie. Și în fiecare sezon Varus vinde acest ardei.
Și cât a luat soțul piper la ATB? Trebuie să mergem mâine la ATB, să aruncăm o privire. Nu neapărat cuboid, principalul lucru este că este cărnos. De asemenea, avem 15 UAH roșu, bine. Dar asta este la noi, la piață într-un micron de dormit. Ar trebui să fie mai ieftin pe Centralny, dar trebuie să mergi acolo, tot nu pot ieși.
Svetta
nila, a preluat 6,49 UAH. Prețul nostru ATB este același, dar piperul este diferit peste tot. Într-un alt ATB a văzut pereți solidi de la Belozerka la acest preț, dar soțul meu a fost doar norocos. L-am certat că a luat doar 1,5 kg.
alba et atra
Nelya, mă apuc de rețeta ta!
Am uitat să întreb, 3 kg. piperul este deja curățat și tocat sau 3 kg. crud pe masura?
nila
Oh, Helen, citește întrebarea. Probabil că l-ai măsurat deja. Am luat 3 kg de ardei decojiti.
alba et atra
Citat: nila

Oh, Helen, citește întrebarea. Probabil că l-ai măsurat deja. Am luat 3 kg de ardei decojiti.
Nu, nu l-am măsurat!
Așteptam răspunsul tău (mai este ceva de făcut în așteptare ...)!
Multumesc pentru raspuns!
Voi lua 3,5 kg deocamdată. Nu este suficient, apoi voi adăuga puțin.

Tăiați-l, puneți-l într-o cratiță, puneți-l: sare, zahăr, miere.
Se toarnă apă și ulei.
Și acum arată delicios!
Și ce parfum!

Ardei dulci cu unt și miere
Svetta
Nelya, ieri am mai făcut un lot pe jumătate. Am luat 1,5 kg de ardei necojite, producția a fost de 3 borcane pline de jumătate de litru și ceva mai mult de mâncat.
nila
Lena, ce borcane delicioase sunt în fotografia ta: nyam
Smoya ai decis să tai în bucăți mici. Dar cred că este în regulă, jumătate din piper va fi îmbibat cu marinată și mai bine. Dar principalul lucru nu este să-l digerați. Am avut ardei mari și medii. Așa că am tăiat-o pe cea mare în 6 bucăți, iar cea din mijloc în 4-5 bucăți. Am ajuns cu un piper ușor crocant la gust, nu destul de moale.
Sveta, spui că ai măsurat ardeii necojiti în greutate? Poate că atunci nu ți-ai potrivit foarte bine ardeii fierți. Este în regulă, 2-3 ardei nu vor face o mare diferență. Am umplut borcanul foarte bine, topindu-se bine. Nu am o mulțime de mkrinada în borcane, se pare că îmi amintesc că nici măcar nu a rămas toată turnată în borcane.
Svetta
Nelya, borcanele mele includeau toate marinatele și tot ardeiul. Rămâne o lingură plină de piper și aceeași cantitate de marinată. Poate ardeiul meu a dat mai puțin suc?
nila
Sveta, poate așa. La urma urmei, piperul este diferit. Nu numai pentru suculență, ci și pentru carne, iar diferite tăieturi pot juca, de asemenea, un rol. Semințele, de obicei nu mult în greutate, se pierd.
alba et atra
Citat: nila

Lena, ce borcane delicioase sunt în fotografia ta: nyam
Smoya ai decis să tai în bucăți mici. Dar cred că este în regulă, jumătate din piper va fi îmbibat cu marinată și mai bine. Dar principalul lucru nu este să-l digerați.
Doar că am făcut cumva ardeiul în bucăți mari, familiei nu i-a plăcut, așa că l-am tăiat în fâșii ca pe lecho, al meu chiar îi place.
Nu am digerat! Nu iti face griji!
Am stat lângă el tot timpul, l-am gustat ca un ardei, noua rețetă, așa că l-am controlat.
Kokoschka
Nelya, a făcut un piper. Delicios!
Doar din anumite motive am primit 6 borcane de 500 și încă 600 de grame.
Am luat 3 kg de deja decojite.
nila
CrinÎți mulțumesc că ai încredere în mine și ai făcut rețeta mea de ardei! Ma bucur ca mi-a placut reteta!
Și despre numărul de borcane, aici am scris deja mai sus. Depinde de mai mulți factori.Iar ardeiul poate fi diferit, iar tăierea piperului și, cel mai important, modul în care se potrivește în borcane, modul în care este compactat.
M-am netezit foarte tare. Mai întâi, am umplut toate borcanele puțin deodată, le-am acoperit cu capace, au stat și s-au condensat din aburul fierbinte, apoi le-am reumplut. Ardeiul meu nu plutea deloc, iar paharele zăceau strânse în borcane.
Kokoschka
Nelya, lesne de înțeles! Probabil l-am pus mai spațios. Ne place foarte mult piperul!
Vesta
Am făcut și un ardei, am luat 3,5 kg de ardei curățați, s-a dovedit exact borcane de 4 litri, nici nu a trebuit să încerc.
Am tăiat chestia asta cu paie
🔗
Multumesc pentru reteta!
nila
Vesta,
Svetlana, vă mulțumesc pentru încredere și pentru raport!
De obicei, de asemenea, nu am timp să încerc, așez bine ardeii în borcane. Nu l-am încercat acum, e în regulă, îl vei gusta iarna! Rahat dacă aceste 4 borcane sunt suficiente!
A, tocmai am văzut-o când am scris că ai pus piper în borcane de litru! Poate că așa este, pentru doi dintre noi la cină, mâncăm jumătate de litru.
Și, dintr-un anumit motiv, am deschis link-ul t8erki. Este interesant de văzut, dar doar deschid pagina principală a magazinului.
Vesta
Nelya, fix, se poate afișa acum.
Unele dintre fete au scris despre această răzătoare pe forum, ei bine, am comandat-o.
Vredin @
Nelya, Vreau să gătesc piper conform acestei rețete, dar nu înțeleg
Se fierbe ardeiul cu unt și miere nu mai mult de 5-7 minute. Sunt doar 5-7 minute când l-au pus pe foc sau după ce s-a încălzit tot piperul, se așează și va fi în marinată, apoi 5-7 minute?
alba et atra
Citat: Wredin @

Nelya, Vreau să gătesc piper conform acestei rețete, dar nu înțeleg
Se fierbe ardeiul cu unt și miere nu mai mult de 5-7 minute. Sunt doar 5-7 minute când l-au pus pe foc sau după ce s-a încălzit tot piperul, se așează și va fi în marinată, apoi 5-7 minute?
Anna, din momentul fierberii 5-7 minute.
Nelya scrie despre gătit la foc mediu, adică pe mediu, piperul nu se va așeza foarte repede pe el și va fierbe.

Citat: nila

Treptat, tot ardeiul se va încălzi, se va așeza și va fi în marinată.

Se fierbe ardeiul cu unt și miere nu mai mult de 5-7 minute.
nila
Anna, nu este prea târziu, dar totuși voi răspunde. După ce fierbe timp de 5-7 minute. Dar chiar și aici trebuie să te concentrezi pe gusturile tale, pe varietatea de ardei. Și încălzirea este diferită pentru toată lumea și pentru vase.
Nu poate fi o oră exactă aici, pentru că toată lumea va avea o încălzire diferită a ardeiului. Dee și care iubește ardeii moi și care iubește pe cei crocanți. Ne place moale.
Dar trebuie totuși să fii pregătit pentru faptul că se încălzește în borcane și totuși va intra sub capacul închis.
Helena,
Lenochka, mulțumesc!
alba et atra
Citat: nila

Helena,
Lenochka, mulțumesc!
Oh, pentru ce?!
Eu eram îngrijorat că sunt un pic șef în rețeta ta ...
Vredin @
alba et atra, nila, fetelor, mulțumesc foarte mult că nu m-ai lăsat fără răspuns.
Din punct de vedere intelectual, înțeleg că în 5-7 minute este puțin probabil ca un astfel de volum să aibă timp să fiarbă, dar m-am îndoit, dacă cineva știe deja cum și am ceva pentru care să mă străduiesc
Se pare că dimineața nu eram destinat să mă ocup de spații libere, au oprit lumina și apoi apa. Deci încep ...
Bast1nda
Acesta este piper minunat! Principalul lucru este să fii carnos și mare - apoi chiar mai gustos. Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi face, trebuie doar să cumpăr piper, nu vindem unul atât de cool (((((
Acesta este felul meu preferat de la Odessa! După cum o face prietenul meu, mmmmmm. Când am întrebat cum funcționează? Mi s-a spus că acesta este un ardei în miere, dar principalul lucru este un ardei bun. Acolo au pus 4 bucăți într-un borcan de litru, acest ardei avea dimensiunea))))))
nila, Nelya, mulțumesc pentru rețetă! Sunt în extaz culinar, nu l-am înregistrat niciodată atunci.
nila
Vredin @, Anna, ce zici de ardei? Totul a funcționat?
Bast1nda, Natalia, corect notat! În această rețetă, totul depinde de calitatea ardeiului. Și, deși astfel de ardei sunt de obicei mai scumpi în preț, dar merită!
Mă bucur că rețeta mea a inspirat amintiri plăcute!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine