Ceapă și bile de carne într-un sos la bechamel

Categorie: Mâncăruri din carne
Ceapă și bile de carne într-un sos la bețamel

Ingrediente

carne tocata (orice), am carne de porc + vita 650-700 gr
ceapa de nap foarte mare 3-4 buc
pentru sos: smântână 200 ml
chefir 200 ml
făină 1/2 cana
sare, condimente după gust și dorință
verdeața mea preferată, am ceapă verde și mărar după gust și dorință
legume proaspete de servit, am 5 materiale plastice de castravete opțional
scobitori de necesitate

Metoda de gătit

  • Curățăm ceapa de nap, tăiem ceapa în jumătate și îndepărtăm cu grijă cele mai mari 2-3 straturi superioare, din aceste jumătăți vom obține cămașa cocului. La început am încercat jumătățile unul altuia, astfel încât să se îmbrățișeze confortabil, astfel încât cămașa să fie frumoasă și uniformă. Aveam carnea tocată gata din timp, începem să umplem cojile-cămășile de ceapă cu ea, acest lucru se face cu ușurință. Puneți carnea tocată într-o jumătate, puțin mai mult decât jumătatea de ceapă și îmbrățișați această frumusețe cu a doua jumătate de ceapă. Rezultatul este un MIC colobok? Adăugați carne tocată, dar trebuie să vă amintiți că emisferele de ceapă trebuie suprapuse decent, deoarece acestea trebuie fixate imediat cu o scobitoare sau două, astfel încât la coacere bilele să nu rămână neglijate. O, cât timp povestesc! Deci despre ce vorbesc ... Ah! Ei bine, avem „cămăși” de ceapă umplute, „nasturate” cu scobitori și am pus toată această companie veselă într-un vas de copt și nu o lăsăm pentru mult timp, să le facem prieteni:
  • Ceapă și bile de carne într-un sos la bețamel
  • Să începem să creăm un sos la bechamel. Sunt membru al clubului leneș HP și, prin urmare, o vrăjitorie lungă peste sosuri nu este pentru mine. Am turnat chefir, smântână într-un capac adânc, condimente sărate, presărate dintr-o pungă „pentru carne”, făină cernută acolo. Am amestecat totul bine, astfel încât să fie lipsit de bulgări, și am umplut colobokii, care deja s-au săturat să aștepte ceva, cu acest încă NU sos:
  • Ceapă și bile de carne într-un sos la bețamel
  • Koloboks s-a însuflețit, când a început FSE! Am trimis această companie hilară la cuptorul preîncălzit pentru un total de 60 de minute. Timpul a trecut și acum: Ceapă și bile de carne într-un sos la bețamel
  • Îi chemăm pe toți la masă. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

Cât de mult vrei, Sau câtă ceapă este!

Timp pentru pregătire:

10 minute modelare, 3 minute sos, 60 minute la cuptor.

Program de gătit:

Mod manual, cuptor.

Notă

Oricine nu-i place ceapa, vă recomand să fugiți. Am văzut rețeta la Stalik Khankishiev la televizor, datorită lui. Nu-mi amintesc numele felului său de mâncare, îmi amintesc doar principiul pregătirii. Și modalitatea de a obține sosul "ala bechamel" mi-a venit în minte chiar în timpul gătitului. Întrucât pregăteam acest preparat pentru prima dată, am împărțit timpul în primele 20 de minute și apoi am adăugat încă 40, totul depinde de cuptorul dvs. sau de altă unitate de coacere. Și nu a făcut mulți colobok ... dintr-o dată gunoi ... dar NU! Delicios! Dulceața discretă a cepei completează armonios gustul cărnos și toate acestea sunt mâncate de un sos grozav! Încercați, arată neobișnuit pe farfurii și se simte cu bucurie în stomac!
Am uitat să menționez că totul a fost copt sub capac.

kristina1
Ilmirushka, Ilmira, și gătesc ceapa și apoi o umplu cu carne tocată
Ilmirushka
Citat: kristina1
și gătesc ceapa și apoi o umplu cu carne tocată
Vei fi în regulă, vei câștiga forță și îmi vei spune cum să mă împrietenesc cu ceapa fiartă!
kristina1
Ilmirushka, Ilmirada, da, pot, în principiu, iar acum luați ceapa, tăiați-o ușor spre mijloc, umpleți-o cu apă fierbinte și gătiți-o, apoi începeți cu grijă să îndepărtați primul strat de ceapă și puneți-o pe druslyak , etc. apoi luați carnea tocată și puneți-o cu grijă în ceapă, acolo nu este nimic atât de complicat. (Voi încerca să mă recuperez mai repede)
Ilmirushka
Citat: kristina1
apoi iei carnea tocată și o pui cu grijă în ceapă
Cesarik, și mai trebuie să coacă totul, nu? Și ceapa nu se strecoară complet?
kristina1
Ilmirushka, Ilmira, astfel încât să nu-l gătiți drept, devine puțin ușor moale, devine și îl rupeți ușor, este foarte ușor, nu este nimic complicat, bineînțeles că îl puteți coace ... așa este ciprioții o fac, ascultă, voi căuta poze acum dacă ai plecat, nu știu, am aruncat prietenul meu, am făcut-o pas cu pas ... apoi o voi arunca pentru tine
Ilmirushka
Citat: kristina1
apoi aruncă
hai, interesant. Înțeleg, asta este ca varza pentru rulouri de varză, răsuciți smochine crude, oh, puțin fiert - vă rog!
kristina1
Ilmirushka, Ilmira, da, da, gandesti corect .... imi pare foarte rau pentru pozele pe care le-am sters, deci nu le voi mai sterge, pacat, am aratat tot din poze si a fost clar ... si cum să-l înfig ... scuze ..
Ilmirushka
kristina1, Cesarik, nu te supăra, totul este în regulă cu imaginația mea, am prezentat deja întregul proces
kristina1
Ilmira, desprindeți cu grijă pielea de pe ceapă și o tăiați până la mijlocul cepei și gătiți ......... altfel aveți scobitori ... așa că va fi mai ușor să tocați doar ceapa suprapusă și asta este ea ... gătește

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine