Supă de brânză cu dovlecei și roșii

Supă de brânză cu dovlecei și roșii

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente
Bulion de pui (orice alt)	2 p.
Bulb de ceapă (puteți prazul)	1,5 buc. mare
Morcov	1 BUC. mare
Dovlecel	2 buc. mic
O rosie	2 buc. mijloc
Branza procesata	200 gr.
Branza tare	150 gr.
Condimente uscate: coriandru, boia, busuioc, usturoi	după gust și dorință
Vermicelli subțiri	la discretia ta

Metoda de gătit

• De fapt, ar merita să numim această supă „Supă din ceea ce a fost” :)))) Și s-a dovedit chiar și nimic, așa că am decis să vă împărtășesc :)
• Inițial, un bulion a fost gătit din două coapse de pui, ceapă, morcovi și rădăcină de țelină. Apoi am încercat din răsputeri peste acest bulion :))
• 
• Scoateți carnea din bulion și dezasamblați-o în părți.
• Soteți ceapa într-o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, apoi adăugați morcovi și dovlecei. Condimentați legumele cu condimente uscate la alegere (am indicat-o pe a mea în Ingrediente).
• 
• Curățați roșiile și piureul într-un blender
• 
• În bulionul de fierbere am pus brânză topită (aveam Cremă de la fermă într-o tavă) și brânză tare ras pe o răzătoare fină (nu-mi mai aminteam a cui olandeză),
• 
• și turnați roșiile într-o tigaie la legume și fierbeți toate acestea timp de aproximativ 10 minute. Sincer, am turnat acolo și un sfert de pahar de vin roșu semidulce, dar bineînțeles că nu puteți face acest lucru :)))
• 
• Apoi returnăm carnea dezasamblată la bulion și îi trimitem legume. Gatiti pentru aproximativ 8 minute, apoi adaugati vermicele si gatiti inca 3 minute.
• 
• Opriți-l, lăsați-l să bea timp de o oră sau două și serviți-l cu orice verdeață preferată (am avut busuioc purpuriu)
• 
• Obținem o supă complet delicată de culoare roz-bej și gust misterios :)))
• Bucura-te de masa ta!:)

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 10 porții :))

Timp pentru pregătire:

O ora

Program de gătit:

Aragaz (multicooker), blender

Rețete similare

Supă cu dovleac și dovlecei (gătiți fără apă) (Administrator)

Supă de piure de linte și dovlecei (blender de supă Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Supă cu dovlecei și roșii uscate la soare („Prânz de la Truffaldino din Bergamo”) (Răsucire)

Vika, supa este specială pentru mine!
Cu siguranță îl voi găti!

[alba et atra]

alba et atra, Lenus, voi fi foarte, foarte bucuros, astept cu drag supa ta :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, ce delicios este !!! S-a dovedit supa dreaptă))))

[kirpochka]

kirpochka, mulțumesc, Natyk, poate îți va veni cineva la îndemână :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika,

poate va veni cineva la îndemână :)))

Cu siguranță va fi util. Mulțumesc.

[ginura]

ginura, mulțumesc, Natasha :)))

Vika, rețeta este foarte utilă, iar supa s-a dovedit a fi foarte gustoasă !! Vă mulțumim pentru distribuire ..

[cireașă]

cireașă, Natasha, multa sanatate, foarte draguta si fericita cand iti place reteta :)))