Caserola cu branza de vaci cu matzo

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Caserola cu branza de vaci cu matzo

Ingrediente

Matzo 3 coli
Brânză de vaci moale 200 g
Smântână 2 linguri. l. cu un tobogan
Ouă 3 buc
Zahăr 3 lingurițe
Sare ciupi
Stafide, caise uscate, fructe confiate opțional
Vanilie sau zahăr vanilat opțional

Metoda de gătit

  • Rețeta va fi relevantă pentru cei care au câte un pachet de matzo în casă din când în când. La început, toată lumea se grăbește să mănânce matzo cu entuziasm, pretinzându-se că sunt campioni ai alimentației sănătoase și apoi ... Apoi facem așa cum mi-a spus ea OlgaGera!
  • Umezim matzo-ul cu apă din toate părțile așa cum ar trebui (tocmai îl pun sub robinet cu apă rece) și îl punem pe un prosop de lenjerie. Acoperiți partea superioară cu un alt strat de țesătură (un alt prosop sau margine) și acordați ceva timp pentru ca matzo-ul să devină moale. Dar ne asigurăm că nu se transformă într-o mizerie.
  • Într-un castron cu o furculiță, amestecați brânza de vaci, ouăle, smântâna, zahărul până se omogenizează. Se adaugă fructe uscate și se amestecă. Am avut stafide. Umplutura de caș trebuie să fie suficient de lichidă.
  • Pregătirea unei forme mici. Am un pahar dreptunghiular - 14X19 cm. Ungeți-l cu unt.
  • Tăiem foile matzo la dimensiunea matriței, se vor folosi și resturile, ca unul sau două straturi la mijloc.
  • Punem 1 foaie de matzo pe fundul matriței, o ungem cu câteva linguri de umplutură, punem următorul strat de matzo și o ungem din nou cu umplutura etc. ... Este un lucru obișnuit, ca facem cu lasagna, intercalând aluatul cu umplutura. Un strat de brânză de vaci ar trebui să fie deasupra.
  • Punem într-un cuptor cu foc mediu (170-180 grade), aducem caserola pe un blat roșu. Scoatem, lasam sa se raceasca usor. Se servește cu gem și smântână. Și ne bucurăm de un mic dejun delicios și consistent. În această versiune, matzo alternează cu sufle de caș, iar întreaga caserolă se dovedește a fi foarte fragedă.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Multe mulțumiri lui Olya - OlgaGera pentru această rețetă (care inițial era o rețetă pentru rulouri matzo). Din lene, am simplificat-o într-o caserolă, dar a ieșit foarte gustoasă și merită să o împărtășesc.
Am decis să expun rețeta pentru a nu o uita anul viitor. O aplicație foarte reușită de matzo, care nu consumă mult timp.

OlgaGera
Irina, ce frumusete!!!
Deci, rețeta ta este și mai curată. Capodopera!

Vreau matzo În pustia noastră nu există
Trishka
Drept aproape „lasagna”, irlandeză mulțumesc pentru rețetă!
Eh, fără matzo ...
Și pâinea subțire de pita nu va funcționa?
Ikra
Trishka, OlgaGera, Cred asta despre lavash. Există role subțiri, dreptunghiulare. Mi se pare că atunci când se usucă - turnat matzah Și fac același lucru cu lavash uscat - înmuiați-l sub apă și folosiți-l în caserole de brânză și plicuri cu brânză într-o tigaie. Deci, cred că și această opțiune va funcționa.
Trishka
Așa că o să scriu să cumpăr pâine pita, să o usuc, să o ud ...
pas
și am întotdeauna matzo: yahoo: încă o rețetă cu ea! atât de simplu și frumos: trandafir: mulțumesc! încrezător că kusnyatina
Ikra
pas, Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos!
kristina1
Ikra, Irinacum îmi place matzo, foarte mult, mulțumesc pentru rețetă
Lerele
Ikra, Am doar un pachet de matzo stagnant, cu siguranță o voi face !!
Ikra
Ei bine, știam că va fi util cuiva!
Și voi fi foarte bucuros dacă puteți împărtăși rețetele dvs. pentru preparate matzo.




Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine