Inghetata de nuga cu prune uscate

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Inghetata de nuga cu prune uscate

Ingrediente

zahăr 50 de grame
arahide 50 de grame
apă 1,5 linguri. linguri
proteine 120 grame (4)
cremă 33% -35% 180 de mililitri
zahăr pudră 4-5 st. linguri
prune uscate 100g
sare ciupi
vanilie gust
-------- ----
forma 20 * 9 * 9

Metoda de gătit

  • Inghetata de nuga cu prune uscatePuneți zahărul și apa într-o tigaie. Așteptăm formarea siropului, care începe să se transforme în caramel. Nu se amestecă. Puteți scutura ușor tigaia.
  • Inghetata de nuga cu prune uscate
  • Inghetata de nuga cu prune uscateRețeta conține alune. Foto din ultima rețetă. Procesul este același.
  • Adăugați arahide la caramel și amestecați bine. Se toarnă pe hârtie de copt, preferabil unsă, sau pe un covor de silicon. Se lasă să se răcească complet.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateSpargeți stratul de nuci și puneți-le în râșniță. Pisa. Piesele trebuie să fie de dimensiuni medii. Primim praline.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateAcoperiți formularul cu hârtie de copt sau folie de plastic.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateTăiați prunele uscate. Am luat prune conform acestei rețete Prune confiate afumate
  • Inghetata de nuga cu prune uscate
  • Inghetata de nuga cu prune uscate Spălați foarte bine ouăle cu apă caldă și săpun. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Nu avem nevoie de gălbenușuri în această rețetă. Se toarnă proteinele în vasul robotului de bucătărie. Se adaugă sare și vanilie. Începeți biciuirea. De îndată ce albii devin coloranți, adăugați zahărul pudră și continuați să bateți.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateBateți până la vârfurile medii.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateBateți crema foarte rece până la vârfuri stabile. Cu atenție, în această etapă se pot delamina. Deci, nu întrerupe.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateÎn mai mulți pași, adăugați frisca în bezea. Se amestecă ușor cu o spatulă.
  • Inghetata de nuga cu prune uscateAdăugați prune și amestecați. O facem cu atenție.
  • Inghetata de nuga cu prune uscate
  • Inghetata de nuga cu prune uscateMudăm înghețata în matriță. Presară deasupra pralină și presează puțin. Strângeți cu folie și puneți la congelator 3-4 ore. O scoatem, o scoatem din matriță, o tăiem și o savurăm.
  • Inghetata de nuga cu prune uscate
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)
  • Inghetata de nuga cu prune uscatePrune confiate afumate
    (ang-kay)
  • Inghetata de nuga cu prune uscateNuga de inghetata
    (ang-kay)

Notă

Ideea acestei rețete a fost spionată de Julia Vysotskaya.
Foarte gustos. Inghetata nu ingheata. Rămâne permanent moale. Poate fi tăiat în orice moment. Nu este necesară dezghețarea prealabilă. Vă recomand!

kristina1
ang-kay, Angela, poze cu classssss .... și rețeta este bună ... mulțumesc
Svetlana777
Angela, doar uitându-mă la fotografia pe care deja vreau să o încerc, arată minunat. Vă mulțumesc mult pentru o altă capodoperă, cu siguranță voi repeta,
doamna inna
Eh, AngelaEi bine, sâmbătă am urmărit-o pe Yulia Vysotskaya și mi-am lins buzele. Acum îmi ling buzele de înghețata ta. Va trebui să facem: totul este foarte accesibil. Apropo, în acest episod, ea a dat o idee bună să tocăni eglefinul în lapte pentru o salată gelatată de linte. Am făcut asta cu polen, dar nu pentru salată, ci pur și simplu ca opțiune pentru un pește dietetic. Imi place.
ang-kay
kristina1, Svetlana777, doamna innaVă mulțumesc fetelor că ați acordat atenție rețetei. Cine nu a încercat-o încă, atunci trebuie făcut fără echivoc)
Citat: lady inna
s-a uitat și și-a lins buzele.
Nu mă uit la spectacol. Am văzut versiunea tipărită. Am experiență cu acest tip de înghețată ( Nuga de inghetata), deci nici nu m-am gândit ce să încerc sau nu.
Zhannptica
Mulțumesc pentru delicios))) Probabil că voi încerca cu zmeură!
olgea
Bună, Angela, da, este, de asemenea, minunat, am adăugat câteva lămâi la proteine, dar de data asta am făcut atât înghețată, cât și coșuri cu cremă de proteine ​​deodată. Mulțumesc.
ang-kay
Citat: Zhannptica
Probabil voi încerca cu zmeură!
Jeannece să încerc acolo?! Cu siguranță de făcut.
Citat: olgea
se dovedește și el grozav
De acord)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine