Plăcintă cu sparanghel și tarhon

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Plăcintă cu sparanghel și tarhon

Ingrediente

pentru test
făină de spelt cu cereale integrale 120 g
unt 50 g
brânză de vacă 60 g
ouă 1 buc
sare 0,1-1 linguriță
pentru umplere și umplere
sparanghel 250 g
cremă 100 ml
crema proaspata 1,5 linguri. l
ouă 1 buc
tarhon pachet
pătrunjel 2 crenguțe
coaja de portocala
sare
nucşoară
piper alb

Metoda de gătit

  • Plăcintă cu sparanghel și tarhon Curățați sparanghelul, tăiați capetele aspre. Pentru aluat, amestecați toate ingredientele, rotiți aluatul într-o bilă, înfășurați-l în plastic și puneți-l la frigider timp de 2 ore.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonSe toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr, coaja de portocală și se fierbe. Puneți sparanghelul în apă și gătiți timp de 5-10 minute până se înmoaie. Îndepărtați sparanghelul și răciți-l.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonSpălați și tăiați verdele.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonÎntr-un castron, combinați crème fraîche, smântână, ouă, ierburi, sare și condimente.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonCremă proaspătă (fr. Creme fraiche - cremă proaspătă) este un produs din lapte fermentat francez cu un conținut de grăsimi de cel puțin 30%, similar cu smântâna. Produs foarte delicat și gros. Nu formează fulgi atunci când este adăugat la vase fierbinți. Pentru a-l face, într-un borcan mic, amestecați smântână grea la temperatura camerei cu iaurt sau iaurt natural (250 g smântână 33-35% și 2 linguri de iaurt). Lăsați borcanul liber cu un capac, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore sau până când crema se îngroașă. Apoi amestecați, acoperiți borcanul și transferați-l în frigider. Crema va deveni și mai groasă în frigider.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonÎntindeți aluatul și așezați-l în forma pregătită. Întindeți sparanghelul uniform deasupra.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonSe toarnă umplutura peste sparanghel.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhonCoaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de aproximativ 40 de minute, până se rumenesc, după un timp îl puteți acoperi cu folie deasupra, astfel încât marginile să nu ardă.
  • Tortul se servește cald.
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhon
  • Plăcintă cu sparanghel și tarhon

Vasul este conceput pentru

~ 4-6 porții

Program de gătit:

cuptor

lettohka ttt
Urrra, eu sunt primul pentru atat de delicios !!!! Bifă Pie Masterpiece !!!! ooooo, cum poți contempla o asemenea frumusețe noaptea! Tortul este minunat!
ang-kay
Poți să râzi de mine, dar nu am mâncat niciodată sparanghel și tarhon. Dar totul arată atât de delicios. Multumesc pentru frumusete)
kristina1
Gală, Galina, ce poze frumoase, fată deșteptă și rețeta este foarte gustoasă ..
Gală
Mulțumesc fetelor că ai trecut pe aici
Citat: ang-kay

Poți să râzi de mine, dar nu am mâncat niciodată sparanghel și tarhon.
Angela, nu vom râde, nici eu nu am încercat o mulțime de lucruri. Și tarhonul este tarhonul. La un moment dat, toată lumea era foarte pasionată de asta și a crescut în dachas, în special băuturi pe tarhon.
ang-kay
Citat: Gala
Și tarhonul este tarhonul
Știu asta. Nu am încercat. Trebuie să plantăm.
Rada-dms
O mai ai? Astăzi am întârziat la micul dejun.
Mi-ar plăcea să mă răsfăț cu o plăcintă atât de minunată! Sparanghelul este iubirea mea neschimbată! Oh, să crești așa!
Gală
Olya, deja l-am înțeles
Citat: Rada-dms

Sparanghelul este iubirea mea neschimbată! Oh, să crești așa!
O să plantez și eu totul
lu_estrada
Bifă, mulțumesc pentru încă o delicioasă plăcere! Am folosit mai mult de jumătate din făina de migdale din aluat, ce fel de monstru este Etragon-Tarragon, necunoscut mie sau aborigenilor locali și, prin urmare, mult pătrunjel și silantro. Blatul acoperit cu parmezan și brânză rasă. Foarte gustos multumesc !!!Plăcintă cu sparanghel și tarhon
Gală
Ludmila, mulțumesc foarte mult pentru un reportaj atât de minunat și o fotografie colorată
Citat: lu_estrada

ce fel de monstru este etragon-tarhon, nici eu, nici aborigenii locali nu știm și, prin urmare, există mult pătrunjel și silantro.
Ai ieșit bine din situație, dar nu știu ce este un silantro
....
L-am întrebat pe Yandex, se pare că știu

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine