Cremă de hrișcă brulată

Categorie: Cofetărie
Cremă de hrișcă brulată

Ingrediente

hrişcă 40 grame
cremă 33-35% 250 de grame
lapte 100g
zahăr 60 grame
gălbenușuri 3 piese
vanilie gust
sare ciupi
zahar brun 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Cremă de hrișcă brulatăSpălăm hrișca, o sortăm.
    Cremă de hrișcă brulatăGatim terci intr-un raport de 1 * 2,25. Avem nevoie de o cereală bine fiartă.
    Cremă de hrișcă brulatăAduceți laptele cu smântână, sare și jumătate din zahăr la fiert, amestecați pentru a nu arde.
    Cremă de hrișcă brulatăSe toarnă în terci.
    Cremă de hrișcă brulatăLovim bine cu un blender.
    Cremă de hrișcă brulatăFiltrăm printr-o sită.
    Cremă de hrișcă brulatăSe amestecă gălbenușurile cu restul de zahăr și vanilie. Se toarnă amestecul de lapte-hrișcă în ele. În același timp, amestecăm constant.
    Cremă de hrișcă brulatăTurnăm în forme.
    Cremă de hrișcă brulatăPuneți matrițele într-o matriță și umpleți-le cu apă clocotită, astfel încât matrițele să fie aproximativ jumătate în apă. Când turnați apă clocotită, aveți grijă să nu vă ardeți și astfel încât apa să nu pătrundă în forme.
    Cremă de hrișcă brulatăPunem forma preîncălzită la 165-170 grade timp de 30-40 de minute. O scoatem, o lăsăm să se răcească. Acoperim cu folie și trimitem la frigider timp de 4-8 ore.
    Cremă de hrișcă brulatăNe scoatem desertul. Se presară cu zahăr brun.
    Cremă de hrișcă brulatăFolosind un arzător, topește zahărul în caramel. Ultimele două puncte pot fi omise cu ușurință.
    Decorați cu fructe sau presărați cu zahăr glazură. Te poti bucura)
  • Cremă de hrișcă brulată
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi.

Notă

Ideea este preluată dintr-o emisiune culinară de la televiziunea ucraineană. Foarte gustos. Va fi util pentru mamele care nu își pot hrăni copiii cu hrișcă. Vă recomand)

Ilmirushka
Angela, tocmai mă pregătesc să fac o cremă brule obișnuită, iar tu ești deja următorul - dai hrișcă (!)! Nu pot ține pasul
Helen
O poți prinde !!!! Am fost aici în timp ce mă jucam cu un cupcake ... și ea a dat deja altceva ...
kristina1
Angela, bine, ești ca figaro aici figaro acolo, bine, cum poți gestiona totul !!!!!! vrăjitor, mulțumesc.
Tumanchik
Rețetă minunată! Neobișnuit, gustos și sănătos, de asemenea !!!! Chiar acum !!! marcaj! mulțumesc foarte mult! aceasta este o clasa !!!
ang-kay
Citat: Ilmirushka
tocmai te pregătești să faci o cremă obișnuită și ești deja următorul - hrișcă (!)
Ilmira, pe forum și există nucă de cocos și portocaliu. Deci, aveți cel mai larg domeniu de activitate. Mulțumesc)
Citat: Ilmirushka
vei avea timp pentru asta !!!! Am fost aici în timp ce mă jucam cu un cupcake ... și ea a dat deja altceva ..
Lenochka, Cât ai mai făcut în afară de cupcake astăzi? Nu mă îndoiesc că mai sunt multe. Nu aș avea timp pentru tine.
Citat: kristina1
Ei bine, ești ca figaro acolo figaro acolo,
Nu. Sunt mai mult aici decât acolo
Citat: Tumanchik
! marcaj
Irishkina, de acord. Știi că sunt mereu în favoarea mea.
Helen
Citat: Tumanchik
Cât ai mai făcut în afară de cupcake astăzi?
Ți-am copt pâinea ... chiar acum mă duc să-ți arăt ...
Ilmirushka
Citat: ang-kay
și există nucă de cocos și portocală
Angelada, acestea sunt cumva la auz, adică opțiuni mai mult sau mai puțin familiare, dar BUCKWHEEL-ul tău ...
Innushka
ang-kay, Nu prea îmi place greaca, dar aș mânca acest desert pe ambii obraji;) desert rece!)
Zhannptica
Este foarte foarte simpatic))) ne place terciul din hrișcă, un subiect bun pentru experimente)) mulțumesc!
ang-kay
Inna, Jeanne, Cred, dacă gătești, nu vei fi dezamăgit)
Tumanchik
Anzhik, sunt cu un raport și un prieten!
Foarte gustos și foarte satisfăcător!
Multumesc draga. O recomand tuturor și vă voi arăta ghivecele în Temko.
În rețetă, nu am intimidat deloc. Nu am filtrat curentul. Gătesc pentru prietenii mei, de ce ar trebui să se piardă binele.
Cremă de hrișcă brulatăCremă de hrișcă brulatăCremă de hrișcă brulată
ang-kay
Irishkina, frumusețe și numai. Mă bucur că ți-a plăcut rezultatul. Și tulpina va fi mai moale) Și vase, vase cumpărate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine