Chifteluțe în sos

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe în sos

Ingrediente

Carne de porc sau jumatate cu vita macinata 400 gr
bec 1
o bucată de pâine uscată fără crustă 1-2
griş ...
sare ...
ierburi uscate ...
lavrushka 1
ulei de masline ...
faina de porumb ...
sos fierbinte de roșii 1
morcov ras grosier 1/2
usturoi în sos 1-2 dol'ki

Metoda de gătit

  • Amestecați carnea tocată cu ceapa rasă, o bucată umedă de pâine, o mână mică de griș, piper, sare, presărați cu provensale sau alte ierburi, am adăugat turmeric. Frământați totul bine.
  • Formați frikadolki, de mărimea unui ou mic,
  • se rulează fiecare în făină de porumb. Se prăjesc fiecare în ulei de măsline pe toate părțile, se acoperă cu morcovi rasiți, se adaugă apă sau bulion, se pune o lingură de sos de roșii fierbinți, lavrushka în apă. Se fierbe la foc mic până se înmoaie sub un capac transparent, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn. Ar trebui să existe o mulțime de sos. Puteți adăuga smântână, care iubește, dar eu nu fac asta.

Notă

Gătit într-un wok.

DonnaRosa
brendabaker
DonnaRosa,
Este interesant faptul că grișul din chiftele nu a făcut niciodată acest lucru, voi corecta această omisiune.
ARATA FOARTE APETIT
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa,
Este interesant faptul că grișul din chiftele nu a făcut niciodată acest lucru, voi corecta această omisiune.
ARATA FOARTE APETIT
Grisul, umflat, ține carnea tocată laolaltă, îngroașă sosul, lăsând chiftelele moi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine