Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: ucrainean
Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20

Ingrediente

Filet de vițel 300 g (deja după procesare)
Cireșe, fără sâmburi, proaspete congelate 5 bucăți.
Usturoi proaspăt 6 dinți mici
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Condimentare la grătar Cykoria S. A. (conține sare) 1 lingură. l. (gust)

Metoda de gătit

  • Pasul 0.
  • Să vedem de ce avem nevoie pentru a pregăti rețeta.
  • Pasul 1.
  • Ne uităm la ce avem în stoc și în ce stare.
  • Filet de vițel:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Partea inversă cu țesut conjunctiv deja îndepărtat, dar care necesită dezlipire:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • După decojire:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 2.
  • Presară o bucată protejată (am 300g) cu condimentele tale preferate pentru carne (sau pentru grătar). Am condimente Cykoria S. A. Grill (conține sare):
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 3.
  • Adăugați o lingură de rast. uleiuri:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 4.
  • Apoi: înfășurați într-o pungă sau folie de plastic și dați-le la frigider peste noapte.
  • Felie preparată:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 5.
  • *** Fotografia procesului de umplere a cărnii este preluată din rețeta "Duet de familie" Porc "(* Vezi linkul din Notă)
  • Făcând găuri în carne. Lipim un cuțit în carne:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Și o derulăm, tăind-o ușor cu o lamă de cuțit din interior pentru a forma o gaură:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Apoi, luați un autocolant cu zahăr (pentru 1 linguriță) și turnați 1/4 din zahăr în gaură (1 autocolant pentru 2 găuri):
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Luăm cireșul. Mai bine înghețat (mai ușor de umplut). Împingeți degetul în gaură până la mijlocul adâncimii:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Și presară deasupra cu un sfert de linguriță de zahăr:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • * Este convenabil să adăugați zahăr și o lingură pentru condimente.
  • Pasul 6.
  • Presărăm cireșe dintr-un butoi:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Am 5 piese:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 7.
  • Și „colectăm” carnea într-o grămadă pentru a închide găurile:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Întoarcem piesa pe butoi, rotind-o cu 90 * (lateral cu cireșe în dreapta). Și în intervalele dintre cireșe (acestea sunt bine simțite; sau puteți naviga vizual de-a lungul sloturilor pentru cireșe), umplute cu usturoi. Am 6 dinți mici:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 8.
  • Colectăm carne pentru a închide găurile. Și pune-l într-o tigaie.
  • Un butoi umplut cu cireșe în partea de sus:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Am pus 3 vișine și un cățel de usturoi în mijlocul cercului, presărat cu restul marinadei (Potrivit rezultatului: nu este nevoie să supraviețuiești, deoarece cireșele se usucă. Sunt destui dintre cei din interior.)
  • Pasul 9.
  • După 15 minute. de la frig la 200 *:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • „Wenochek” nu s-a fixat, piesa s-a îndreptat. Am scos 3 vișine și un cățel de usturoi, care au fost așezate în mijloc, pentru a nu arde.
  • Pasul 10.
  • Continuare: 5 min. timp de 160 * și 10 min. cu 140 *.
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • (* Adorăm vițelul bine făcut. Cine iubește mai puțin - între 10 și 140 * îl puteți sări peste.)
  • Este posibil să mai „vină” ceva în cuptor.
  • Pasul 11.
  • Deja pe covor:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Și într-o farfurie cu o tăietură:
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Încă
  • Vitel umplut cu cireșe (inspirat de rețeta Ganna Grabowska) într-o friteuză Philips HD 9220/20
  • Pasul 12.
  • * Dacă carnea rămâne brusc?
  • A doua zi de la frigider este, de asemenea, delicioasă, foarte
  • Lasă totul să iasă delicios

Vasul este conceput pentru

1 bucată până la 300 gr.

Timp pentru pregătire:

Până la 2 ore

Notă

ATENŢIE!!!!
1. Rețetați în AF pentru 300g de carne. În AF, timpul și temperatura de gătit depind de înălțimea și greutatea bucății de carne. Dacă felia este mai mare, atunci o altă gătit t *: cu cât felia este mai mare, cu atât este mai mică gătirea t *.
2. Pentru gătit, este mai convenabil să folosiți o tigaie decât un coș cu plasă.
3. În medie (o astfel de piesă) fac o jumătate de oră la 160 * (poți (mai bine) să o întorci) și 20-30 de minute la 140 * și stau puțin. Cu cât vârful cărnii este mai mare (mai aproape de zece) și cu cât este mai mare bucata, cu atât t * este mai mic și cu atât este mai lung timpul de coacere. Dacă înainte de elementul de încălzire cm 2, atunci cu 140 * până la 1,5 ore.Dacă partea superioară a piesei este sub teng, atunci cu 120 * până la 2-2,5 ore.
4. În orice caz (în AF) pentru coacerea uniformă, este mai bine să întoarceți carnea „pe jumătate” până la fiert.
5. Când gătiți în alte dispozitive, este necesar să luați în considerare caracteristicile de gătit descrise în rețeta "Porc" Family Duet ":
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=481586.0

Marysya27
buna din nou
Vă urez bun venit la mine
Simte-te ca acasa
Masha Ivanova
Marysya27bine, fată, nu ține pasul cu tine! Rețetele se înmulțesc ca o armă! Și toate sunt excelente, nu știu de unde să încep să gătesc?! Aveam deja chef să o fac în Tortilla pe 9 martie, iar tu l-ai ajustat deja în Filet! Va trebui să o facem în două unități simultan, în același timp voi compara unde funcționează mai bine. Mai mult, nu există niciodată multă carne și, de asemenea, cireșe. Toată lumea iubește carnea la noi, așa că ne vor face să gătim a doua oară. Dar serios, vă mulțumesc foarte mult pentru rețete! Este foarte convenabil să ai la îndemână o astfel de rețetă!
Marysya27
Citat: Masha Ivanova
... Nu pot ține pasul cu tine!
Helen, ai reușit, ești prima
Și dacă se întâmplă ceva, atunci voi aștepta, nu există nicio grabă. Rețeta principală a fost deja prezentată și, fără niciun motiv tehnic, nu-i va mai „linge limba”, ceea ce s-a întâmplat
Vă mulțumesc pentru neobosit
Masha Ivanova
Servesc Uniunea Sovietică!
Marysya27
lettohka ttt
Carne superba !!! Vă mulțumim atât pentru rețetă, cât și pentru MK superrr!
Marysya27
Uraaaa! 1 + 1 + / = Sunt „ne adyn”, așa că puteți începe deja să sărbătoriți, s-a format compania
Natalochka,
S: trandafir: P: trandafir: A S & B O!, Pentru atitudine amabilă
Voi aștepta cu carne dintr-un cuptor nou
Fetele forumului, sărbătoare fericită de primăvară, dragoste și inspirație! Viața noastră să fie țesută din cele de mai sus
lettohka ttt
Mă alătur felicitări! 🌷🌷🌷
Pace! 💝Bine! 💝Primăvară! 💝Iubire! 💝Fericit! 💝🎁🎁🎁

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine