Rețete pentru făină de grâu și făină de secară Midea AHS20BC

Tocmai am cumpărat acest filtru de pâine Midea AHS20BC. Alegerea a fost dureroasă. Fără supărare pentru proprietarii Panasonic și Redmond, mai ales că nu sunt pregătit pentru astfel de sacrificii de 12 mii. Am găsit foarte puține rețete de succes pentru ea pe Internet. Da, poți adapta orice rețetă pentru tine, dar pentru ca prima dată un începător să nu caute și să nu sufere ... Ofer 2 rețete - „alb” și „gri” prima dată fără „amestecare” și „ scoțând „scapula. Ordinea marcajului pe măsură ce scriu, este doar un marcaj fără a „folosi mâinile”.

"Pâine de grâu".
Castronul era pătat de rugină. ulei bine.
În partea de jos a 1,5 st. l. rast rafinat. uleiuri
+ apă caldă 40 de grade 140g
+ (Am amestecat separat făina de clasa premium obișnuită cu cupe de măsurare, care include 2 4/5 căni de cernut + sare 3 / h. L + zahăr 1 lingură. L (ai nevoie de mai puțin, pâinea este dulce) + lapte praf 1,5 lingură. l)
+ turnat apă caldă amestecată 100g de la 1 oră deasupra. l. drojdie rapidă
Mod "Coacere de bază", crustă închisă la culoare, greutate 750g.

Rezultatul este excelent, întregul „acoperiș” este frumos. După cum am scris în sl. Voi reduce la jumătate cantitatea de zahăr.
Când scuturați pâinea, agitatorul rămâne în forma însăși. Sunt complet mulțumit de toate, gaura din partea de jos este îngrijită = cu toate acestea, toată lumea o face prima dată.

Pâine „Grâu-secară”.
L-am pregătit pentru mine, sunt un începător complet, dar am vrut să nu dansez și să nu termin nimic cu mâinile mele.
Asa de:
Formă pătată de rugină. ulei.
În partea de jos 2 linguri. l. rast. uleiuri
+ 200g apă caldă
+1/2 Art. l suc de lămâie cu 1/2 lingură. l. apă
+3 lingurițe de miere groasă cu tobogan
+ (Făină de secară cernută separat 250g (exact grame) + 330g făină de grâu cernută + 1,5 lingurițe. L de sare + 1 lingură. L. Cvas uscat + 1,5 lingurițe. L de cafea instant pentru culoare)
+ 180g apă caldă amestecată cu 1,75 lingurițe drojdie uscată se toarnă peste orice
Programați „Pâine din cereale integrale” pentru 1 kg, crustă închisă la culoare.
După 1 frământare, 1 lingură. l de apă.
Rezultatul este pâinea cântărind 960g, înălțimea de 24 cm, acoperișul bun, aroma

O întrebare pentru experți, cum ultima. Reduceți rețeta, astfel încât calitatea să nu fie afectată ?? Nu putem mânca atât de multă pâine într-o săptămână.

Postat sâmbătă 04 februarie 2017 14:53

nu se poate insera fotografia ...

Adăugat sâmbătă 04 februarie 2017 16:21

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Sunt la etapa de alegere, ar trebui ca un începător în xn să ia acest aragaz?

În general, nu văd niciun motiv să refuz Mida în această categorie de prețuri. Pentru acest preț, acestea sunt cam aceleași, iar programul (de exemplu, nu există "cupcake" în al meu) poate fi selectat, trebuie doar să știți timpul pentru prepararea anumitor pâini. Conform rețetei din cartea de rețete atașată, am copt pâine obișnuită, cereale integrale, dulce, dulceață de portocale și la fiecare trei zile fac iaurt în mod regulat - își găsește banii, dar nu are nevoie de mai mult. Toți producătorii de pâine, judecând după recenzii, lucrează în medie de 3 ani, nu văd niciun motiv să plătesc în exces pentru marcă. Deci, puteți cumpăra în siguranță ..

[Tatianatlt]

Tatianatlt, mulțumesc pentru răspuns, am citit ramurile despre 15 Medea, sunt la etapa de selecție, pot aloca până la 10 mii pentru HP, Medea îi place foarte mult pe cele negre în exterior, dar aspectul nu este important, aleg prima producător de pâine, vreau să primesc impresii bune imediat

Nu știu dacă voi coace deseori pâine, dar cu siguranță voi frământa aluatul mai des

Medea mea 20 .. a luat culoarea albă, doar din motive de economisire a banilor .. și scopul meu inițial era să cumpăr HP ieftin, astfel încât pâinea din magazin (teribilă în ultima vreme) să nu fie cumpărată. Coac pâine pentru 750g pentru familia mea și sunt atât de multe (deși se spune că nu poți mânca deloc proaspăt) .. Cu toate acestea, fiecare are propriile cereri ..Dacă sunteți gata să cheltuiți mai mulți bani, puteți lua încă unul cu „clopotele și fluierele”, dar știam sigur că nu voi folosi excesele în tehnologie .. Și cel puțin le am .. și chiar iaurt, am avut la. Am făcut iaurt într-un multicooker, nu există un mod „iaurt”, acum îmi place mai mult calitatea iaurtului în HP, totuși, respectarea strictă a temperaturii își face treaba - produsul este mai uniform, cumva neted.