Producător de pâine Gorenje BM900WII. Pâine de grâu-secară cu semințe

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: Rusă
Producător de pâine Gorenje BM900WII. Pâine de grâu-secară cu semințe

Ingrediente

lapte 260 ml.
ulei vegetal 2 linguri. l
sare 1,5 lingurițe
făină de secară cu cereale integrale 110 g
coacerea făinii de grâu 280 g
zahăr 2 linguri. l
drojdie cu acțiune rapidă 1 linguriță

Metoda de gătit

  • așezăm produsele în această ordine: lapte (am o temperatură rustică, la temperatura camerei), ulei vegetal, sare, zahăr, făină de secară cu cereale integrale (înainte de a turna făina în găleată, îi dau aparatului de gătit o „respirație” doar câteva ori se toarnă încet dintr-o oală în cealaltă) Trebuie să cerneți făina de grâu, să toarnă drojdia ultima pentru a intra în contact doar cu făina. După primul semnal, turn încet semințele (acest lucru este necesar pentru ca acestea să fie distribuite uniform peste coc). Toate ingredientele pentru o pâine cu greutatea de 700 gr. apoi programăm 3 (pâine integrală), stabilim greutatea la 900 (în ciuda faptului că ingredientele cântăresc 700 de grame, așa că am nevoie de o crustă medie, dar pâinea neagră poate fi mai închisă. Pâinea este foarte gustoasă, semințele sunt fragede , aproape invizibil în pâine dau doar un gust original. Am toate produsele producătorilor Altai (probabil că contează și afectează calitatea pâinii) Pâinea nu se sfărâmă, nu este goală în interior, este potrivită și pentru sandvișuri. Sunt foarte mulțumit de rețetă. Noroc și poftă bună pentru toată lumea.

Vasul este conceput pentru

700 gr.

Timp pentru pregătire:

3 ore 40 min

Program de gătit:

3 (pâine integrală)

Zhannptica
Helena, cu prima reteta !!!
Persoana noastra !! Cum poți coace pâine fără pizza și briose

nu este foarte clar ce a fost în neregulă cu firimitul, se pare că l-am tăiat cu un cuțit cald și drept)) dar arată foarte pufos


metrici
Da, pâinea a fost tăiată fierbinte
ladnomarina
Pâine bună! Încercați grâu adăugați 2 linguri. Cu un tobogan, atunci acoperișul nu se va așeza.
Iovova
metrici, multumesc pentru reteta! Am încercat mai întâi pe mașina de fabricat pâine Gonernje BM900WII. S-a dovedit foarte bine prima dată! Rețetă grozavă!
Producător de pâine Gorenje BM900WII. Pâine de grâu-secară cu semințe
Producător de pâine Gorenje BM900WII. Pâine de grâu-secară cu semințe
Dragă Giulia
Elena, mulțumesc pentru rețetă!
Am experimentat cu coacerea pe HP Gemlux GL-BM-977.
Pâinea s-a dovedit a fi excelentă! Nu am schimbat nimic în rețetă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine