Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcovi

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: indian
Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcovi

Ingrediente

Tilapia 6 fileuri
Pentru marinată:
Ulei de masline 2 linguri. l.
Sare, piper negru măcinat gust
Suc de lămâie + crustă 1/3 var
Pentru sos: 1 lingură. l.
Cremă + smântână 150 ml + 50 ml
Curry 1 lingură. l.
Sare, piper alb gust
Orez Basmati pentru garnitură 2 pahare multiple
Pentru gătit orez:
Cardamom 2 ciupituri
Agrişă 15-20 de fructe de padure
Sare gust
Suc de lămâie + coajă 1/3 var
Salată:
Morcov 1 BUC.
Castravete 1 BUC.
ceapa rosie 1/2 cap
Usturoi 1/2 cuisoare
Ardei iute Varf de 1cm
ulei de susan 2 linguri. l.
Sos de soia 1 lingură. l.
Legume + unt 1 lingură. l. pentru prajit

Metoda de gătit

  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviUscați tilapia cu prosoape de hârtie.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviPeștele poate fi lăsat file întreg, dar l-am tăiat în 4 bucăți.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviAșezați bucățile de tilapia într-un recipient. Se condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați ulei de măsline și suc de lămâie. Trimite crusta în recipientul pentru pește.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviSe amestecă fileul cu marinată și se lasă 15-20 de minute.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviÎntre timp, puneți orezul la fiert conform instrucțiunilor în orice mod convenabil. Am gătit într-un cuptor cu microunde într-un aragaz special pentru orez. Când gătiți, adăugați, pe lângă sare, cardamom la orez (de preferință câteva boabe, am măcinat), afine și o coadă din tei.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcovi Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviSă pregătim salata: tăiați morcovii și castraveții în fâșii lungi subțiri folosind un cojitor de legume.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviSe toacă „penele” de ceapă, se toacă mărunt usturoiul.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviAdăugați ceapa și usturoiul, precum și chili tocat mărunt într-un castron de salată cu morcovi și castraveți. Condimentați cu ulei de susan și sos de soia.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviSe amestecă salata și se lasă deoparte în timp ce sosul tilapia este gătit.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviSe toarnă smântână în tigaie, se adaugă smântână (sau iaurt pentru acrișoare), se încălzește la foc mic. Se adaugă la sosul curry, se adaugă puțină sare și piper cu piper alb.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviAduceți sosul la foc mic.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcovi Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviÎntr-un amestec de legume și unt, prăjiți bucățile de file de tilapia timp de 30 de secunde. de fiecare parte (pentru piesele mele).
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviTransferați bucățile de file în sosul fierbinte.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcoviÎncălziți fileurile de tilapia în sos timp de 3-4 minute.
  • Serviți fileuri de tilapia în stil indian pe orez și deasupra cu salată de morcovi și castraveți.
  • Tilapia în stil indian pe pernă de orez cu salată de morcovi
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Notă

Rețeta de la bucătarul-șef Serghei Malakhovsky de pe site cu ușoarele mele modificări.
Ne-a plăcut mâncarea din complex. Și mai ales soțul meu a apreciat salata, terminând resturile, a spus: "Aceasta este o bombă!"

Nadyushich
Mulțumesc pentru rețetă, ador Telapia și gătesc des, mi-a plăcut rețeta, am dus-o la semne de carte, mi-a plăcut foarte mult opțiunea de salată. Cu siguranță îl voi găti.
Oroma
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia! Am fost, de asemenea, impresionat de această rețetă și am făcut-o acum un an. Fiul foarte aprobat! De obicei, cumpăr tilapia și cad într-o stupoare: ce pot face cu ea? Și aici este neobișnuit, gustos și frumos. Dar ceva în acest sezon Malakhovsky de pe canalul TV Food nu este. Și era foarte carismatic
Ksyushk @ -Plushk @
Speranţă, Mă voi bucura dacă vă place.

Olgada, am pescuit-o din arhivă. Am cumpărat o mulțime de tilapia, așa că a trebuit să caut rețete. Ne-a plăcut foarte mult această opțiune. Cred că voi găti tilapia în acest fel des. Mai mult, am fost atras de bucătăria indiană în ultima vreme.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine