Gratină de cartofi cu ceapă, ouă și șuncă

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba franceza
Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncă

Ingrediente

cartofi 300 g
brânză 85 g
ou 4 ouă
șuncă 85 g
arc 1 buc
usturoi 1 dinte
smântână sau lapte 4 linguri. l
pătrunjel 1 veterinar
cepe verzi 1 buc
sare piper gust
ulei de masline 2 linguri. l
unt 4 1/2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăTocam ceapa.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăTăiați șunca în cuburi mici.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăTăiați sau zdrobiți usturoiul.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăTocam marunt patrunjelul si ceapa.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăSe rade brânza.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăCurățați și radeți cartofii.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăÎncălziți uleiul de măsline cu 2 linguri într-o tigaie. l. cremoasa si prajeste ceapa timp de 5 minute. Ceapa ar trebui să se înmoaie, dar nu să se rumenească.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăCreșteți căldura și adăugați șuncă, gătiți câteva minute. Se ia de pe foc.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăBateți ouăle cu usturoi, ierburi, smântână (lapte), brânză și condimente.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăAdăugați amestecul de ouă la șuncă și ceapă, amestecați bine.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăStrângeți cartofii și adăugați la restul ingredientelor. Verificați condimentele.
  • Gratin de cartofi cu ceapă, ouă și șuncăÎntr-un vas de copt, încălziți 2 linguri. l. unt. Se pune amestecul în tigaie și se întinde 1/2 lingură. l. unt. Coaceți gratinarea în partea superioară a cuptorului preîncălzit la 190 C timp de 30-40 de minute până când gratinul se rumeneste.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Rețetă Rapee Morvandelle din cartea Julia Child "Lecții de gătit francez" v.1

Gratinul poate fi copt atât într-un singur vas mare, cât și în cutii porționate.

solmazalla
DESPRE! Tocmai potrivit pentru rețeta de broască țestoasă! Cred că se va potrivi chiar și în cantitate ... imediat ce o voi obține, o voi găti imediat ...
julia007
solmazalla, Toate, Sunt sigur că îți va plăcea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine