Desert din lapte și ciocolată cu sirop de cireșe

Categorie: Cofetărie
Desert din lapte și ciocolată cu sirop de cireșe

Ingrediente

ciocolata amara (am nuci) 120 g
lapte 500 ml
agar-agar 2 h l
zahăr opțional
sirop
cireșe congelate b / c 300g
zahăr 3-4 linguri
amidon de porumb 2 h l

Metoda de gătit

Desert foarte ușor de preparat, simplu și rapid.
Poate fi gătit fără o mașină de gătit cu inducție, dar prezența sa ușurează procesul.
Se dizolvă agar într-o cantitate mică de lapte, se lasă să se umfle.
Se toarnă laptele rămas în vas și pornește încălzirea 100 gr.
Când laptele s-a încălzit la aproximativ 70 de grame, am adăugat agar și l-am agitat manual puternic cu un tel, astfel încât să se disperseze corect.
Am pus duza flexi și am continuat încălzirea.
Când laptele s-a încălzit, am început să adaug ciocolata ruptă în bucăți.
Se amestecă până când ciocolata se dizolvă complet și se fierbe pentru un total de 20 de minute cu agitare constantă. Deoarece ciocolata este amară, se poate adăuga zahăr după gust, dacă se dorește. Nu am adăugat pentru că am servit cu sirop de cireșe. Dar pentru iubitorii de dulci, recomand să adăugați.
Se toarnă amestecul în forme. O puteți pune la frigider, dar agarul se întărește deja la 40 de grame, așa că am făcut-o cu pervazul ferestrei.
Am dezghețat puțin cireșul, l-am pus la foc, am adăugat zahăr.
Într-o cantitate mică de apă, ea a diluat amidonul, s-a adăugat la cireșe și a fiert câteva minute.

Timp pentru pregătire:

30 minute + răcire

Tumanchik
Pentru marcaje! Mulțumesc! Clasice de cireșe și ciocolată!
Masinen
kseniya D, oh, ce minunat !! Și nu este greu să gătești!
marlanca
kseniya D,
Ksyusha vă mulțumesc pentru o astfel de frumusețe ..., marcată ...
kseniya D
Fetelor, mulțumesc! Gătitul nu este deloc dificil.
Încercați, voi fi bucuros dacă vă place
Vinochek
L-am dus la KK! Mulțumesc!
Kara
Ksyushik, pentru shokomanov - buzz direct! Desert rece, și am astfel de matrițe ikeevsky! Voi găti!
kseniya D
Citat: Kara
și am astfel de matrițe ikeevsky!
Ir, nu poți să-ți ascunzi nimic și am recunoscut matrițele, poți ubizza
Helen
și l-am luat, în file ...
kseniya D
Helena, pentru sănătate
IvaNova
Puteți încerca să înlocuiți lipsa de agar ca clasă cu gelatină?
kseniya D
Irina, se poate face pe gelatină. Numai acolo algoritmul va fi diferit. Încălziți gelatina îmbibată într-o baie de apă și adăugați la amestecul fierbinte de lapte și ciocolată topită. Nu este nevoie să gătești. Se toarnă în forme și se răcește.
Zhannptica
Și le-am recunoscut de la o mie, aceste matrițe)))) Am deschis rețeta cu un specialist pentru a vedea CE altceva era atât de gustos în ele.
Îmi place să lucrez cu agar))) mulțumesc, voi)

despre farfurie, taci))))))))

kseniya D
Citat: Zhannptica
Îmi place să lucrez cu agar))) mulțumesc, voi)
Pentru sănătatea ta!

Pur și simplu nu pot face gelatină, trebuie să o înlocuiesc cu agar


Da, felurile de mâncare sunt recunoscute, nu se poate face nimic. Am încă feluri de mâncare albastre, care erau chiar la începutul vânzărilor)))

zvezda
Ksenia !!!! Mulțumesc mult!!! Desigur în marcajele: girl_dance: Încă nu am putut ajunge la agar: girl_sad: Cu siguranță voi încerca !!!! MULTUMESC !!!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine