File de macrou într-o tigaie pentru grătar

File de macrou într-o tigaie pentru grătar

Categorie: Mese de pește

Ingrediente
File de macrou	6 buc
Usturoi	6 dinți
Semințe de fenicul	St loji
Lămâie	1 buc
Ulei de masline

Metoda de gătit

• Puneți fileul pregătit pe o foaie de copt cu pielea în jos. Punem grătarul la preîncălzit. Într-o tigaie mică, încălziți o lingură de semințe de fenicul, turnați-le într-un mortar și zdrobiți-le. Adăugați coaja de lămâie întreagă la mortar, stoarceți 6-7 căței de usturoi acolo, stoarceți sucul de lămâie și aceeași cantitate de ulei de măsline. Se pare că un usturoi.
• Sareți fileul după gust și distribuiți terciul de usturoi / lămâie pe fiecare jumătate (fac asta cu mănuși). Începem să prăjim din spate, după 5-6 minute ne întoarcem și reducem focul. În acest moment am întins ceapa tocată în jurul marginilor cratiței, astăzi era roșie)
• Foarte rar mâncăm pește sau carne cu garnituri precum „cartof”, așa că servesc pește cu salată „de iarnă” de castraveți butoi, ceapă roșie și roșii proaspete, condiment cu unt parfumat „sovietic”)
• 
• Bucura-te de masa ta))

Vasul este conceput pentru

Pentru familie

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Semințele de fenicul sunt un ingredient obligatoriu))))

Jeannette, respect cu adevărat stavridul. Îmi place foarte mult grătarul. Nu mă îndoiesc că este delicios. Semințele de fenicul nu au fost folosite niciodată. Cu siguranță voi încerca)) Vă mulțumim pentru gustul gustos.

Și sunt cu macrou astăzi

Gândurile fetelor inteligente converg

Ce drept ai spus. Deci proverbul sună mai bine)

[Jeannette]

Jeannette, foarte, foarte gustos!

Te-am auzit despre fenicul - nu l-am folosit niciodată, miroseam doar „becuri” - nu m-am încântat, dar probabil că le-am mirosit incorect.

Dar semințele din file și pe grătar ... chiar vreau să încerc, mai ales dacă insisti așa ...

Sareți fileul după gust și distribuiți usturoiul / lămâia pe fiecare jumătate

Spune-mi, te rog, distribuim măcinarea numai pe partea interioară „fără șlefuire”? Am suspiciunea că vrea să ardă în timp ce prăjește, nu-i așa? Sau nu va arde, pentru că am redus focul când am întors peștele către partea interioară (fără șlefuire)? (Pur și simplu urăsc usturoiul ars)

[Sveta]

Sveta, usturoiul este stins cu sucul unei lămâi întregi și o porție bună de ulei de măsline. Și el nu mai este același usturoi pe care îl prăjim cu pui, de exemplu. Orice ulei va cădea pe piele, se va scurge stupid din fișiere în timpul procesului de acoperire. Iar mirosul semințelor de fenicul prăjit și al gustului lor este o altă poveste)))

tuberculii și semințele de fenicul sunt percepute complet diferit. Este ca și cum coriandrul și semințele sale macinate (coriandru) nu au nimic în comun. Deși mă înalț și din petalele de fenicul prăjit))

Azi va gusta