Shepherd's Pie

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Engleză
Shepherd's Pie

Ingrediente

cartofi 600 g
lapte 250 ml
nucşoară ciupi
carne tocată 500 g
morcov 2 buc
arc 2 buc
bulion 300 ml
ulei vegetal pentru prajit
sare gust
piper gust
pasta de tomate 2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Shepherd's PieCurățați cartofii și fierbeți-i 25 de minute în apă clocotită cu sare.
  • Shepherd's PieTăiați morcovii în cuburi mici.
  • Shepherd's PieZdrobim ceapa.
  • Shepherd's PieÎncălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți carnea tocată până se sfărâmă.
  • Shepherd's PieAdăugați morcovii și ceapa tocată, continuați să prăjiți. Se amestecă pasta de roșii și se fierbe încă câteva minute.
  • Shepherd's PieSe toarnă bulionul, sarea, piperul și se amestecă.
  • Shepherd's PieScurgeți cartofii și frământați bine.
  • Shepherd's PieÎncălziți laptele și amestecați porții în cartofi. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă nucșoară.
  • Shepherd's PieUngeți un vas mare sau patru mici și întindeți umplutura de carne.
  • Shepherd's PieTransferați piureul de cartofi într-o pungă de patiserie cu o duză cu cuișoare.
  • Shepherd's PieStrângeți piureul de cartofi frumos peste masa de carne. Se coace la cuptor aproximativ 35 de minute la temperatura de 200 C până se rumenesc.

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Rețetă Shepherd's Minced Meat Pie din BBC Good Food

Lera-7
julia007, Julia, mulțumesc pentru rețetă! Cu siguranță ne va plăcea.
caramel
julia007, Julia, nu știa că acest fel de mâncare se numea așa! Multumesc !!!
Îi spunem caserola de cartofi. Dar nu am adăugat niciodată nucșoară. Trebuie să încerc!
P.S. Acesta este un fel de mâncare delicios și satisfăcător! Și dacă îl turnați cu sos beșamel în timp ce serviți - mmm, nyama!
julia007
Lera-7, Svetlana, Cu plăcere! Sunt sigur că îmi va plăcea!

caramel, Irina, Cu plăcere! Nucșoara se potrivește foarte bine cu piureul de cartofi, știam asta de multă vreme, deoarece Jamie Oliver face asta întotdeauna în rețetele sale. Dar am încercat-o chiar eu de curând și acum, când fac piure de cartofi, adaug un pic de nucșoară, îmi place foarte mult.
L-olga
Și în rusă, caserola de cioban sau plăcinta de cioban. Mâncare foarte, foarte engleză)
Mâncarea este cu adevărat gustoasă. Mulțumim pentru naprdka de nucșoară! Cu siguranță l-am pus cu varză sau dovleac.
Multumesc din nou!
brendabaker
Plăcinta de cioban se face cu miel
Plăcinta braconierului - cu ciuperci și carne de iepure sau iepure,
Plăcintă de porc și carne de vită
Facem și plăcintă cu fructe de mare cu somon înăbușit în lapte
Nu este necesar să plantați piureul de cartofi cu o duză cu cuișoare, este suficient să îl așezați uniform și să desenați modele cu o furculiță. Și deasupra pune bucăți de unt. Un excelent fel de mâncare consistent de toamnă.
Nucșoara se potrivește cu piure de cartofi și șampanie.
Nu există niciodată multe astfel de rețete, datorită autorului pentru o altă opțiune excelentă.
celfh
Plăcinta este delicioasă în a doua zi?
Svetta
Citat: brendabaker

Plăcinta de cioban se face cu miel
Plăcinta braconierului - cu ciuperci și carne de iepure sau iepure,
Plăcintă de porc și carne de vită
Facem și plăcintă cu fructe de mare cu somon înăbușit în lapte
Nu este necesar să plantați piureul de cartofi cu o duză cu cuișoare, este suficient să îl așezați uniform și să desenați modele cu o furculiță. Și deasupra pune bucăți de unt. Un excelent fel de mâncare consistent de toamnă.
Nucșoara se potrivește cu piure de cartofi și șampanie.
Nu există niciodată multe astfel de rețete, datorită autorului pentru o altă opțiune excelentă.

Fac și Plăcinta lui Paul McCartney, delicioasă !!!
Atât de multe opțiuni, ochii aleargă!
julia007
L-olga, Olga, Cu plăcere!

brendabaker, OksanaChiar nu este necesar să plantați tiparele, dar arată mai bine în acest fel, mai ales dacă este coaptă într-o formă ovală.

celfh, TatyanaNu știu despre a doua zi, este singura cale pentru noi în prima zi!

svetta,
Citat: svetta
Și mai fac și Plăcinta lui Paul McCartney, delicioasă !!!
Puteți da mai multe detalii
Svetta
Yulia, Voi căuta o rețetă și voi scrie, am făcut-o mult timp.
gala10
Yulia, multumesc pentru reteta! Și noi am numit întotdeauna acest fel de mâncare caserolă de cartofi. Dar adăugarea de nucșoară este o descoperire pentru mine. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
julia007
svetta, Bine!

gala10, Galina, Cu plăcere! Nucșoara face piureul de cartofi mai interesant.
ochi
Citat: julia007
Nucșoara face piureul de cartofi mai interesant
Yulia, Nu știam și de obicei merge fără condimente.
și pentru carne, orice și pentru carne tocată prăjită - este un condiment obligatoriu la noi
brendabaker
svetta,
Și aș dori, vă rog, rețete de la Sir Paul McCartney
Rada-dms
julia007, Julia, mulțumesc pentru rețetă - cu siguranță o voi găti în weekend! Mă interesează și despre a doua zi - acest tort nu își va pierde cu adevărat gustul dacă îl reîncălzești în a doua zi într-un micron, ce crezi? Plănuiesc să mă duc la dacha lui, astfel încât să nu trebuiască să mă încurc acolo, atâta timp cât nu există condiții acolo pentru gătit „masiv”!
Foarte bine! Un strat întreg a deschis idei și plăcinte similare. Am făcut doar un cioban.
Svetta
Fetele scriind Paul McCartney Pie... A fost odată la televizor un program de Alla Budnitskaya (nu-mi amintesc numele), așa că ea a dat această rețetă acolo.
Se prăjește 300-400 g de amestec de carne (opțional carne de vită, porc, pui, curcan) într-o tigaie în bucăți mici. Scoateți carnea, prăjiți 6-7 ceapă mare în această grăsime.
Facem două teste.
1.1.5 stivă. făină, 1 ou, 100g margarină, 1 linguriță. praf de copt, 2 linguri. l. apă - frământați aluatul la rece.
2.200g maioneză, 2 ouă, 1 linguriță. praf de copt, sare, piper, făină - aluatul este ca pentru clătite.
Puneți aluatul 1 într-o matriță, faceți părțile laterale. Se toarnă carnea, se acoperă cu ceapă, se toarnă peste aluatul 2. Se dă la cuptor 200 de grade. timp de 1 oră.
Shepherd's Pie
Tosha
„Puneți piureul de cartofi într-o pungă de patiserie cu o duză cu cuișoare” - mulțumesc mult pentru acest mod de așezare !!! Ne place foarte mult caserola de cartofi, dar netezirea stratului superior de piure de cartofi a funcționat întotdeauna (Și aici - o dată pentru totdeauna!
mamusi
Citat: brendabaker
vă rog să doriți și câteva rețete de la Sir Paul McCartney

Virgin, îmi pare rău, generos ... îmi pare rău de 1000 de ori ... DAR nu cred că Paul Macartney ar fi pus atât de multă margarină și maioneză în Plăcintă! Și ambele componente simultan! Ai milă de tine și de copiii tăi! UNDE te grăbești (îmi pare rău pentru franceza mea))) această maioneză și margarină sunt peste tot!

julia007, Julia, mulțumesc pentru rețetă! Cu siguranță o voi încerca!
Svetta
Citat: mamusi

Fecioare, îmi pare rău, cu generozitate ... Îmi pare rău de 1000 de ori ... DAR nu cred că Paul Macartney ar fi pus atât de multă margarină și maioneză în Plăcintă! Și ambele componente simultan! Ai milă de tine și de copiii tăi! UNDE te grăbești (îmi pare rău pentru franceza mea))) această maioneză și margarină sunt peste tot!
Rita, americanii încă mănâncă tone de margarină, dar untul nu este foarte popular acolo. Toate produsele lor de patiserie sunt pe margarină. Nu toarnă maioneză, toarnă vasele !!! Când prietenul meu canadian a venit să locuiască acolo, aproape că a leșinat, văzând asta !!! Acum este obișnuită și gătește ea însăși cu margarină, spune că este foarte gustoasă acolo și deloc la fel ca atunci când era aici.
Mi s-a cerut să postez, am scris. Și cine nu vrea să mănânce asta, va trece rețeta.
ochi
Margarita, Sir Paul habar nu avea că sunt atât de mulți IADU în plăcinta lui preferată)))

mama m-a crescut astfel încât margarina și maioneza să fie otravă))) dar pentru că nu a lipsit de smântână și unt)))


Linda l-a copt, a mâncat cu plăcere))) Nu cred că i-a făcut companie și, cu toate acestea, Sir Paul a supraviețuit deja de aproape 20 de ani.
nimic nu depinde de nimic, altfel sincer și bun ar fi sănătos și bogat (c)
mamusi
svetta, ochi, Tanya!))
ochi
Margarita,
julia007
Rada-dms, Cu plăcere! Cred că nu i se va întâmpla nimic îngrozitor a doua zi, doar ține-l închis, astfel încât cartofii să nu se lase.


Adăugat sâmbătă 29 oct 2016 01:27

svetta, Mulțumesc mult! Cu siguranță voi încerca!


Adăugat sâmbătă, 29 octombrie 2016 01:28

mamusi, Margarita, Cu plăcere! Gătește pentru sănătate!
Croșetată
Citat: julia007
Se toarnă bulionul, sarea, piperul și se amestecă.

Yulenka, adică au turnat bulionul, sarea, piperul și au oprit / scos de pe foc, nu?

Nu evaporăm bulionul, carnea tocată ar trebui să rămână suculentă?
julia007
Croșetată, Nu trebuie să vă evaporați, pregătiți încă câteva minute și gata.
mirtatvik
Julia, multumesc frumos pentru reteta interesanta! Marcat!
julia007
mirtatvik, Tatyana, Cu plăcere!
Laly
Trei mii de scuze, doar în cuvântul Shepherd ph se citește ca „P” -
Amer. | ˈƩepərd |, Brit. | ˈƩɛpəd |

Și tortul a ieșit delicios - vă mulțumesc foarte mult
lettohka ttt
julia007, Yulichka mulțumesc pentru rețetă, de dragul unei hrană.
julia007
lettohka ttt, Natalia, Cu plăcere! Gătește pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine