Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2

Categorie: Mâncăruri din carne
Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2

Ingrediente

Ficat de pui 600 î.Hr.
Ceapă 1 ceapa medie
Unt topit 2 linguri. l.
Smântână 2 linguri. l.
Prune afumate 10 bucati.
Sare 1/2 linguriță
Amestec de ardei măcinat 1/3 linguriță

Metoda de gătit

  • A fost folosit un vas de oțel. Porniți modul „Prăjire”, puneți untul topit în castron. De îndată ce uleiul devine lichid (fără a aștepta semnalul), puneți ceapa și prăjiți-o până se rumenesc ușor. Dezactivați modul „Fry”. Clătiți ficatul, verificați dacă nu există vezici biliare și puneți ceapa. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă smântână și prune uscate. Porniți modul "Carne" timp de 10 minute, presiunea 0,7. La sfârșitul regimului, așteptați ca presiunea să scadă în mod natural. Toate!!!
  • Foarte gustos cu hrișcă.

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

„Prăjire” + „Carne”

Notă

Continu să stăpânesc un ingredient nou pentru mine: prunele afumată. Mulțumesc Lyudochka-Rarerka pentru asta!

alba et atra
Galina, ar trebui să fie foarte gustoasă!
Cu siguranță îl voi găti!
Îmi place doar ficatul de pui.
Mulțumesc!
Mona1
Fată, rețetă rapidă foarte interesantă, mulțumesc! În general, cred că timpul poate fi redus de la 10 minute de regim, la 3 minute, ficatul de pui este gătit, de exemplu, atât de repede. Carne de vită, da, poate 10 minute.
Dar cum a afectat prunele, cum a gustat ficatul? Mi se pare că este o rețetă foarte bună decentă, fără stricăciune. Cu siguranță o voi încerca!
gala10
Fete, Helena, Tanya, mulțumesc că ai trecut pe aici!
Citat: Mona1
timpul poate fi redus de la 10 minute din modul, minute la 3
Când am tăiat ficatul fin, atunci - da, am stabilit timpul la 3 minute. Și aici l-am lăsat în bucăți mari, deci timpul este de 10 minute.
Citat: Mona1
Dar cum a afectat prunele, cum a gustat ficatul?
Prunele uscate dau un gust și o aromă unice, dar afumate. Desertul nu va funcționa aici.
Rarerka
Gaaaalinaaaa Iată-l, mâna stăpânului. O săptămână la fel de familiară cu această prune și atât de multe bunătăți s-au îngrămădit deja
Ce tip frumos ești!
gala10
Lyudochka, ai observat că această rețetă ți-e dedicată și tu? Mulțumesc, dragă, că acest produs valoros și-a găsit admiratorul înflăcărat.
Rarerka

Am făcut-o din greșeală cu prune uscate. Nu știam că nu știi despre el. Am crezut că toată lumea gătește cu această prune
gala10
Citat: Rarerka
Am crezut că toată lumea gătește cu această prune
Da ... gătesc ... Aproape toată viața fără el este în zadar ...
Trishka
Galyunya, delicioasă, o voi lua, o voi face pentru mine, cu siguranță mofturoasa mea nu va mânca, dar sunt atât de fericită!
MariV
Aceste prune sunt afumate, afumate. Firește, planta este secretă! Uzbecii de pe piață vor vinde toate prune uscate cu semințe!
Trishka
Citat: gala10
toată viața fără el este în zadar ...
Ei bine, FSE Lyudmila, ai luat prune uscate, vei fi furnizorul oficial al Panificatorului ...
Rarerka
Ksyusha,

ai primit deja coletul?

Trishka
Citat: Rarerka

Ksyusha,

ai primit deja coletul?


A sosit deja, nu pot ajunge la oficiul poștal, așa că nu: mail1: încă ..
Iti multumesc din nou!
gala10
Ksyusha, OlgaMulțumesc dragilor că ați trecut pe aici.
Citat: MariV
Uzbecii de pe piață vor vinde toate prune uscate cu semințe!
Da. Mai mult, vor fi trecute ca afumate.
Rarerka
Ei bine, slavă-le, altfel mă îngrijorează dacă a venit sau nu
Trishka
Nu vă faceți griji, totul este în regulă. !
MariV
gala10, Galya, kaneshna, vor exista și prețurile se vor umfla! Dacă nu este deja balonat. Și toți cine? Da. Aici.La urma urmei, fetele de pe forum sunt creduloase, au crezut serios că o fumează.
gala10
Citat: MariV
de asemenea, prețurile se vor umfla! Dacă nu este deja balonat.
Este bine că nu ne citesc forumul.
MariV
Galya, ce cerere acum!
Florichka
a citit mult și a cumpărat ieri 100 g de prune uscate afumate. Preț 600 RUB pe kg. Nu era pe tejghea, am întrebat - vânzătorul a fugit undeva și l-a adus.
gala10
Irina, Am cumpărat de la noi pentru 200 de ruble, 600 - este foarte tare! Acum trebuie să încercăm să ne asigurăm că deșeurile nu au fost în zadar.
MariV
gala10, Galya, câte 600 de ruble -! Am cumpărat câte 260 într-un mic magazin în acea săptămână. Tocmai am mâncat-o aburită ...
gala10
Citat: MariV
Tocmai am mâncat-o aburită ...
Vooooot ... dar a spus că este dăunător ...
Florichka
Da, poate m-au înșelat. Se află pe piața muncitorilor din industria textilă. Acum, de dragul interesului, voi întreba peste tot.
gala10
Irina, ai încercat deja? Dacă da, care este impresia?
Florichka
Nu încă, cum voi cumpăra un ficat sau un pui cu orez va face, așa că voi încerca și mă voi asigura că mă dezabonez.
Rarerka
Miroase chiar a fumat din geantă?
Indiferent de modul în care îl împachetați, miroase a adult prin ambalaj
MariV
Citat: gala10

Vooooot ... dar a spus că este dăunător ...
Ei bine, da, dacă pentru o lungă perioadă de timp, mai mult de un an cu oase. Și acesta, pe care l-am cumpărat de la tayik, este recolta din acest an. O aromă ușoară este prezentă! Ei bine, nu am niciodată prune uscate sub nici o formă. Da, și doar 500 g - în trei doze, și mototolit!

Și otrăvurile - uneori sunt utile ... S-ar putea să am nevoie de ea în scopuri medicinale!

Aici, am văzut în „Alfabetul gustului”


Descriere
Prune uscate mari și suculente cu gropi. Diferă în gust dulce, cu ușoară aciditate și aromă caracteristică ușor afumată.

Preț frumos - pentru 200 g există doar 498 cicatrici, dar din Franța și fără dioxid de sulf, scrie pe lateral!

Florichka
Citat: MariV
Preț frumos - pentru 200 g există doar 498 cicatrici, dar din Franța și fără dioxid de sulf, scrie pe lateral!
se pare că cele 60 de ruble ale mele. pentru 100 g doar pentru nimic.
gala10
Citat: Florichka
se pare că cele 60 de ruble ale mele. pentru 100 g doar pentru nimic
Da ...
Florichka
A făcut-o, mi-a plăcut. Ficatul este foarte fraged. Iar gustul prunelor afumate, banii nu sunt păcat.
Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2
gala10
Irina, atunci bine. Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut acest fel de mâncare și că banii nu au fost risipiți. Mulțumesc pentru raport!
MariV
Galya, și știți, astăzi am cumpărat o prune prăjită, Tajik, pentru 350 de ruble. pe kilogram, dulce și acru, mic, cu gust de fum! Aici!
Vrei o fotografie?
gala10
Citat: MariV
Vrei o fotografie?
Vrei!!!
Rarerka
Eu și eu vrem
MariV
Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2

Există o linguriță mică. Acum îl înmui - îl tratează cu ceva gras, astfel încât să strălucească!
Și acesta este propriul meu preparat, cumpărat în acea vineri, albit într-o soluție clocotită de sodă de ceai, apoi uscat. Cu siguranță nu strălucitor, dar aroma fumului era prezentă!

Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2

Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2
Rarerka
Veți avea o față mai grasă. Micul meu și ridat, acru și atât de parfumat
Este minunat dacă al tău este la fel de gustos
Florichka
De asemenea, am gropi și chiar diferit de prune. Și, în general, în acest fel de mâncare cu ficat, prunele sunt cele mai delicioase.
gala10
Olga, multumesc pentru fotografie.
Se pare că poți cumpăra o astfel de prună pe piață (ei bine, nu am grădină) și o pregătești singur? Și nu va fi mai rău? Mai util - cu siguranță.


Adăugat marți 01 noiembrie 2016 13:19

Citat: Florichka
în acest fel de mâncare cu ficat, prunele sunt cele mai gustoase.
Irina, ai incercat deja supa de varza cu prune uscate?
Ficat de pui cu prune afumate în oala sub presiune multicooker Steba DD2Supă de varză cu prăjire secretă (rețetă a familiei noastre)
(Rarerka)
MariV
Ludaprobabil o varietate diferită. Al meu este mai dulce decât acru. Parfumat, da.

Galya, Am cumpărat asta, auto-uscat, tot în „Cinci”. Un pic pentru experiment. Și am făcut-o cu un os și fără el. Dacă doriți, puteți încerca să faceți acest lucru. Bicarbonatul de sodiu nu este dioxid de sulf la urma urmei!
gala10
Citat: MariV
puteți încerca să faceți acest lucru
Citat: MariV
albite în soluție de sodă de ceai fierbinte, apoi uscate
Dap să stai în grame?
Cât sifon pentru câtă apă? La ce temperatură să se usuce?
MariV
1 lingură de sodă de ceai pe litru de apă. A fiert, a aruncat prune acolo, l-a ținut un minut, l-a scos. Apă de sticlă pentru uscare. Mai întâi în cuptor la T100 grade cu ușa deschisă de 3 ori timp de 40 de minute. Apoi în uscătorul meu obișnuit foarte simplu - ei bine, a durat mult, l-am pornit o oră, apoi l-am lăsat. Apoi a aprins-o din nou. T în uscătorul meu atinge 60 de grade. Și tocmai am încercat.

Am făcut-o simultan cu și fără oase. Sa dovedit mai parfumat cu un os.
gala10
Olga, mulțumesc! V-am copiat postarea și am salvat-o. Acum îl folosesc anul viitor.
MariV
Galya, desigur, supărătoare. Dar iată-mă astăzi, când mi-am cumpărat propriul săpun, mâinile mele erau grase. Cu asta se ung? Anterior, sovietici, ei nu pătau așa ceva. Poate Luda are altul?
gala10
Citat: MariV
mâinile erau uleioase
Iar pruna pe care am cumpărat-o nu este deloc uleioasă. Iar suprafața este mată. Evident, nu este pătat cu nimic.
Rarerka
Ol, Poate că m-am obișnuit deja cu asta. Nu mi se pare uleios.
Pentru obiectivitate, să întrebăm despre impresiile fetelor care mi-au primit deja pachetele și au încercat pentru prima dată această prune
MariV
Luda, poate ai altul. Am cumpărat primul lot cu un os într-un alt magazin - nu era atât de gras.
Florichka
De asemenea, am un uscat mat, nu uleios. Voi încerca supa de varză cu fierbinte, voi ajunge la dacha pentru castraveții mei.
gala10
Citat: Florichka
Voi încerca supa de varză cu fierbinte
Irina, Chiar invidiez că acest delicios este încă în fața ta.
Ledka
Rarerka, Lyudochka, mulțumesc pentru prune uscate. Primit azi. Delicios, acru. Al meu este strălucitor și uleios. Foarte puțin miros de fum. Mă tem că o voi mânca așa și nu va rezista la supă de varză și ficat
gala10, mulțumesc pentru rețete. Îmi place foarte mult carnea cu prune uscate, iar cu cea afumată va fi și mai gustoasă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine